Srbija

ZNANJE ZA BOGAT ROD: Poznati pomoravski proizvođač šljive privodi kraju berbu tog voća

Z. RAŠIĆ

19. 09. 2022. u 10:40

AKO vreme posluži, berba šljive u voćnjacima poznatog pomoravskog proizvođača Zorana Ilića (37) biće uskoro gotova.

ЗНАЊЕ ЗА БОГАТ РОД: Познати поморавски произвођач шљиве приводи крају бербу тог воћа

U okolini Paraćina, u Mirilovcu, zahuktalo se branje sorte stenlej, koja je na 80 odsto površina pod šljivom ovog domaćina. Rusku džanariku obrao je još polovinom jula, a rod je bio neverovatan - 24 stara stabla dala su dve i po tone ploda! To je više od 100 kilograma šljive po stablu. Džanariku je sačuvao za sebe da ispeče rakiju, čačanska rodna pola je prodata, a pola, opet, ostavljena za kućne potrebe. Za stenlej, Ilić se nada da će kompletno otići kupcima. Takva je i berba. Svakog dana za kupca po dogovoru po rasporedu iz sveske - da nema greške.

- Imam blizu dva hektara pod šljivom, a na ovom voćnjaku ovde, od 40 ari, ja sam diplomirao. Podigao sam ga po planu svog profesora dok sam još bio student 2007. - priča sagovornik "Novosti", po struci inženjer zaštite bilja. - Stenlej je za mene zlatni standard jer može da se plasira kao konzumna šljiva, u džem, za sušenje, kao koncentrat, ali i za rakiju. Zadovoljan sam rodom, očekujem do kraja berbe između 40 i 50 tona. Na sreću, nemam problem sa plasmanom.

Kao cenjeni proizvođač koji uliva poverenje, a otkupljivači mu stižu do voćnjaka, Ilić je uspeo da izvuče cenu od 30 dinara po kilogramu za rinfuz. Toliko je dobijao otprilike i lani. Prošle sezone "plavo blago" išlo je dosta za Rusiju. Sada, zbog rata, osim manjeg izvoza u Sloveniju i Hrvatsku, kompletan rod, tvrdi, ostaće u Srbiji.

- Generalno je sada niska cena voća. Šljiva je čak pretekla jabuku, gde se prva klasa plaća svega 30 dinara, a rinfuz - devet! To je zato što za šljivu postoje različite mogućnosti prerade, veće nego kod bilo kog drugog voća. U svakom slučaju, šta ostane, ide u destileriju - objašnjava naš sagovornik.

ZARADA SMANjENA ZA 50 ODSTO

PROIZVOđAČIMA šljive nije lako jer im je zarada smanjena za 50 odsto čak i ako su neki od njih, kao Ilić, zadržali prošlogodišnju cenu kod otkupljivača. Jasno je i zbog čega: đubrivo je poskupelo za više od 100 odsto, "hemija" za 30, dnevnice berača za 50 odsto...

Sve svoje fakultetsko znanje, osim na radnom mestu u poljoprivrednoj apoteci u Paraćinu, ovaj stručnjak primenjuje u praksi na svom gazdinstvu. Do kraja školovanja živeo je u gradu, a onda je odlučio da se preseli u Mirilovac i da se, sa majkom, na dedinom imanju, profesionalno oproba u voćarstvu. Nije bilo greške u primeni agrotehnike, otuda vrhunski rod i kvalitet. Ukupno šest prskanja voćaka, jedno prskanje trave, jedno do dva košenja i - berba.

POGLEDAJ GALERIJU

- To je to što treba sa se radi u šljiviku. Najteža operacija je orezivanje koje traje od polovine januara do polovine marta. Tu sam pravi profesionalac, jer voćka treba da je visoka dva do dva i po metra. Sa hemijom, inače, nema igre. EU ima svoja pravila o količini pesticida u voću i povrću, stroža nego u Srbiji, a Rusija je zahtevnija nego EU. Postoje dozvoljene liste sredstava i otkupljivač, kod izvoza, traži da vidi čime ste prskali. Zna se da je šljiva voćka koja se najmanje prska. Jabuka se tretira 20 puta, a kruška čak više i od toga - napominje Ilić i dodaje da je sva tajna u tome da se poštuje karenca. Dok je toga, biće i zdravlja konzumenata voća.

Preporučujemo

BERU ŠLJIVE I BOJE SE CENE: U Pčinjskom okrugu u toku berba, cena plavog zlata pada

Srbija

0 0

BERU ŠLjIVE I BOJE SE CENE: U Pčinjskom okrugu u toku berba, cena "plavog zlata" pada

06. 09. 2022. u 09:44

ŠLJIVE U SRBIJI NEMA KO DA BERE: Dnevnica i do 4000, berača nigde

Ekonomija

1 7

ŠLjIVE U SRBIJI NEMA KO DA BERE: Dnevnica i do 4000, berača nigde

04. 09. 2022. u 22:13

KIŠA ZAKASNILA BAR DVE NEDELJE: Posle perioda velikih vrućina, padavine minimalno ublažile gubitke ratara i voćara, osveženje stiglo prekasno

Ekonomija

1 0

KIŠA ZAKASNILA BAR DVE NEDELjE: Posle perioda velikih vrućina, padavine minimalno ublažile gubitke ratara i voćara, osveženje stiglo prekasno

23. 08. 2022. u 09:32

JOŠ BEZ OTKUPNE CENE MALINE: Voćari širom Srpske na mukama, uzalud traže između devet i deset maraka po kilogramu

Republika Srpska

0 2

JOŠ BEZ OTKUPNE CENE MALINE: Voćari širom Srpske na mukama, uzalud traže između devet i deset maraka po kilogramu

23. 08. 2022. u 06:22

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

Svet

7 79

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

SA MNOGO pompe, u knjižare su stigli memoari bivše nemačke kancelarke Angele Merkel pod naslovom „Sloboda“. U njima se na nekoliko mesta spominju Srbija i Zapadni Balkan.

26. 11. 2024. u 17:09

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

Svet

0 8

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.

24. 11. 2024. u 18:59

ŽIVELA ČAK 122 GODINE: Šta je najstarija žena konzumirala svaki dan

Panorama

0 0

ŽIVELA ČAK 122 GODINE: Šta je najstarija žena konzumirala svaki dan

ISHRANA može uticati na svaki aspekt naših života, pa tako i na dugovečnost

27. 11. 2024. u 20:07

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

HUMANITARNA AKCIJA: Pomoć za decu korisnika narodne kuhinje u Ćupriji

Srbija

0 0

HUMANITARNA AKCIJA: Pomoć za decu korisnika narodne kuhinje u Ćupriji

UDRUŽENjE građana "Horeum Margi-Žitnica Morave" u saradnji sa Crvenim krstom Ćuprija, organizuje humanitarnu akciju prikupljanja pomoći za decu iz socijalno ugroženih porodica, korisnike narodne kuhinje.

27. 11. 2024. u 15:25

PREVENTIVNI PREGLEDI: Akcija Doma zdravlja Ćuprija

Srbija

0 0

PREVENTIVNI PREGLEDI: Akcija Doma zdravlja Ćuprija

DOM zdravlja Ćuprija nastavlja da sprovodi akciju preventivnih zdravstvenih pregleda.

27. 11. 2024. u 15:24

DA POPRAVE ISPAŠU: Edukativno predavanje za pčelare održano u Jagodini

Srbija

0 0

DA POPRAVE ISPAŠU: Edukativno predavanje za pčelare održano u Jagodini

ZATO što je poslednja decenija bila veoma loša za pčelare, u Jagodini je održano edukativno predavanje za pčelare „Pčelinja paša i klimatske promene“, čiji je organizator bilo Društvo pčelara „Pomoravlje“.

27. 11. 2024. u 15:22

BOGOSLOVIJA DRAGULJ ZA POSETIOCE: Pokrajinska vlada podstiče turizam u Sremskim Karlovcima (FOTO)

Srbija

0 1

BOGOSLOVIJA DRAGULJ ZA POSETIOCE: Pokrajinska vlada podstiče turizam u Sremskim Karlovcima (FOTO)

POSREDSTVOM konkursa, Pokrajinska vlada dodelila je bespovratnih milion dinara Bogosloviji Svetog Arsenija koja ove godine obeleževa 230 godina trajanja,s ciljem da ona bogoslovska zgrada i kapela u budu uključene u turističku ponudu Sremskih Karlovaca.

27. 11. 2024. u 15:00