STARINSKI RECEPT ZA TORTU „GRADSKI MAČOR“: Nastala je u beogradskoj poslastičarnici, a za ime se veže zanimljiva legenda (VIDEO)
ZA tortu „gradski mačor“ i njen naziv veže se zanimljiva legenda, a ovaj desert spada u kategoriju „starinskih“ kolača, te je priprema veoma jednostavna.
![СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ „ГРАДСКИ МАЧОР“: Настала је у београдској посластичарници, а за име се веже занимљива легенда (ВИДЕО) СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ „ГРАДСКИ МАЧОР“: Настала је у београдској посластичарници, а за име се веже занимљива легенда (ВИДЕО)](/data/images/2024-07-11/505917_5555_fmob.jpg)
Foto: Jutjub printskrin/deda Miletova kuhinja
Legenda kaže da je nastala u jednoj poslastičarnici u Beogradu, a da je ime dobila po sećanju na mačka koji je bio redovan gost u njoj.
Sastojci:
Peku se tri kore, a za jednu je potrebno:
– 4 belanca
– 4 kašike šećera
– 3 kašike oraha
– 3 kašike brašna
Za fil:
– 12 žumanaca
– 750 ml mleka
– 150 g šećera
– 4 kašike brašna
– 3 kašike gustina
– 250 g maslaca
– 100 g čokolade
– 100 g oraha
Za dekoraciju:
– šlag
Priprema:
Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca ulupati u čvrst sneg sa šećerom. Potom dodati brašno i orahe. To umutiti ručno i izliti u pleh prečnika 26 cm, uz obavezan papir za pečenje. Peći oko 15 minuta na 180 stepeni. Ukupno ispeći tri kore.
Brašno i gustin pomešati pa dodati žumanca. Od 750 ml mleka dodati 100-150 ml i dobro umutiti mikserom da nema grudvica. Ostatak mleka sipati u šerpu i zagrejati. Potom dodati žutu smesu od žumanaca i kuvati dok se ne napravi slično pudingu. Ostaviti da se ohladi.
Potom ulupati maslac i pomešati s filom. Fil podeliti na tri jednaka dela, u prvi dodati orahe. U drugi čokoladu za kuvanje, a treći ostaje žute boje. Tortu filovati po željenom redosledu. Kad se torta malo stegne premazati šlagom i dekorisati po želji. Najbolje je hladiti celu noć.
(City Magazine)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
![UKRAJINA NAPREDUJE U KURSKOJ OBLASTI, KONTROLIŠE 100 NASELJA: Sirski otkrio koliko ruskih vojnika je zarobljeno (MAPA) UKRAJINA NAPREDUJE U KURSKOJ OBLASTI, KONTROLIŠE 100 NASELJA: Sirski otkrio koliko ruskih vojnika je zarobljeno (MAPA)](/data/images/2023-08-30/391788_aleksandar-sirski_kf.jpg?time=1724760051)
UKRAJINA NAPREDUJE U KURSKOJ OBLASTI, KONTROLIŠE 100 NASELjA: Sirski otkrio koliko ruskih vojnika je zarobljeno (MAPA)
UKRAJINA nastavlja ofanzivu na ruskoj teritoriji u Kurskoj oblasti, rekao je vrhovni komandant Oružanih snaga Ukrajine Oleksandar Sirski, prenosi Bi-Bi-Si.
27. 08. 2024. u 13:30
![RAT U UKRAJINI: Rusi prodiru u Selidovo, odbrana VSU se raspada; Sirski - Plan nije uspeo, Rusi poslali 30.000 vojnika u Krusk (VIDEO/FOTO) RAT U UKRAJINI: Rusi prodiru u Selidovo, odbrana VSU se raspada; Sirski - Plan nije uspeo, Rusi poslali 30.000 vojnika u Krusk (VIDEO/FOTO)](/data/images/2024-08-13/517594_tan2024-08-1311131911-8_kf.jpg?time=1724784920)
RAT U UKRAJINI: Rusi prodiru u Selidovo, odbrana VSU se raspada; Sirski - Plan nije uspeo, Rusi poslali 30.000 vojnika u Krusk (VIDEO/FOTO)
RAT u Ukrajini ušao je 915. dan.
27. 08. 2024. u 07:28 >> 20:55
![SRBIN POSTAO NAJOPASNIJI POTURICA: Mihailo do smrti nije zaboravio poreklo iako je bio MARŠAL turske armije (FOTO) SRBIN POSTAO NAJOPASNIJI POTURICA: Mihailo do smrti nije zaboravio poreklo iako je bio MARŠAL turske armije (FOTO)](/data/images/2024-08-27/521063_95497-omer-pasa-latas-orig_kf.jpg?time=1724748387)
SRBIN POSTAO NAJOPASNIJI POTURICA: Mihailo do smrti nije zaboravio poreklo iako je bio MARŠAL turske armije (FOTO)
JEDAN je od najmlađih maršala u istoriji turske armije, Omer-paša Latas bio je poreklom Srbin iz Like, rođen 1806. u Janji Gori, kod Plaškog kao Mihailo Mića Latas.
27. 08. 2024. u 10:46
Komentari (0)