RECEPT ZA KREMASTE KRMENADLE U SOSU OD SENFA: Sočne i neodoljive

Kremaste krmenadle u sosu od senfa prave se sa pavlakom za kuvanje i sokom od jabuke.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 750 g svinjskih krmenadli bez kostiju
• So po ukusu
• Biber po ukusu
• 65 g žutog luka isečenog na kockice
• 1 kašičica svežih listova majčine dušice
• 30 ml suvog belog vina
• 93 ml soka od jabuke
• 4 kašike senfa
• 3 kašike pavlake za kuvanje

Priprema:

Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri. U međuvremenu, osušite krmenadle papirnim ubrusima. Sve obilno začinite solju i biberom. Dodajte svinjetinu u tiganj i pržite dok ne dobije zlatno-braon boju na dnu, 4 do 5 minuta. Prebacite na veliki tanjir.

Smanjite vatru na srednju, dodajte luk i majčinu dušicu, začinite solju i dinstajte, povremeno mešajući, dok ne omekša, oko 4 minuta. Dodajte vino, drvenom kašikom ostružite sve zapečene komadiće sa dna tiganja i dinstajte dok skoro ne ispari, 3 do 4 minuta. Umešajte sok od jabuke  i pustite da provri. Vratite krmenadle zapečenom stranom nagore i dodajte sve sokove nakupljene na tanjiru u tiganj.

Dinstajte krmenadle 6 do 12 minuta u zavisnosti od debljine. Prebacite krmenadle na tanjire za serviranje. Stavite tiganj na srednju jaku vatru, ubacite senf u sos i dinstajte dok se malo ne smanji, oko 2 minuta. Skloniti sa ringle i dodajte pavlaku za kuvanje. Probajte i po potrebi začinite solju i biberom. Prelijte krmenadle sosom i uživajte.

(stvarukusa/mondo)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Ručak dana

0 45

LESKOVAČKA MUĆKALICA: Južnjački specijalitet koji ćete u slast pojesti

16. 05. 2024. u 19:00

Ručak dana

0 120

NAJBOLjI ORIGINALNI ĆEVAPI: Recept više nije tajna

06. 05. 2024. u 11:00

Ručak dana

0 15

RIŽOTO SA POVRĆEM: Ručak koji će cela porodica obožavati

03. 06. 2024. u 15:23

Ručak dana

0 4

SOČNA PAČETINA U SOSU OD POMORANDžE: Francuski specijalitet koji obara s nogu

03. 06. 2024. u 09:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije