RUČAK ZA DANAS: Turski menemen je savršen obrok za sve zaposlene žene - gotov za 30 minuta (VIDEO)

Turski menemen je još ukusniji kada se jede direktno iz tiganja, lepinjom uzimajući zalogaje. Turska kuhinja je veoma slična našoj i rado joj se vraćamo. Danas vam donosimo jedan brzi recept za doručak ili ručak.

Foto: Jutjub/Printskrin/ kuhaj i peci

Potrebno je:

• 4 paprike različite boje
• 1 ljuta paprika
• 2 glavice crnog luka
• 20 ml maslinovog ulja
• 20 gr putera
• 3 veća paradajza
• 3-4 jajeta
• malo šećera
• po ukusu so i biber
• seckani peršunov list

Priprema: Papriku i paradajz dobro oprati. Iseckati papriku na sitne kocke, a ljutu papriku na kolutove tako da nema semenki. Paradajz oljuštiti i iseckati na sitnije kocke. U dublji tiganj staviti ulje i puter da se zagreju, dodati sitno iseckani crni luk i pržiti ga dok ne postane staklast. Dodati iseckanu papriku, malo posoliti i poklopiti da se dinsta dok ne bude dopola mekana. Nakon toga dodati paradajz, malo pošećeriti, poklopiti i ostaviti da sve krčka dok paradajz ne omekne. Možete paradajz malo ispasirati pasirkom za krompir ili samo viljuškom zgnječiti da se dobije pire. U mekano povrće razbiti 3-4 jajeta po obodu tiganja, pobiberiti i još malo posoliti sve, a onda drvenom viljuškom nežno mešati jaja da se sjedine s povrćem. Ostaviti sve još nekoliko minuta da ukrčka. Topao menemen posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Ručak dana

0 34

PILEĆE ROLNICE: Brz ručak koji će vas oduševiti ukusom

12. 08. 2023. u 08:00

Ručak dana

0 43

RUČAK ZA SKIDANjE KILAŽE: Punjene paprike samo za one koji žele da smršaju bez gladovanja

14. 08. 2023. u 12:00

Ručak dana

0 38

RUČAK ZA DANAS: Piletina u sočnom belom sosu i pire krompir - jelo kojem deca ne mogu da odole

20. 08. 2023. u 12:00

Salate i čorbe

1 24

RECEPT ZA BELU ČORBU KOJU ĆE VAŠI UKUĆANI OBOŽAVATI: Zdrava je i preukusna, može vam zameniti ceo ručak

22. 08. 2023. u 12:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije