PRAVA BAKINA POSLASTICA : Šnenokle na starinski način, poslastica koja nas uvek vraća u detinjstvo

Svilenkasti krem u kombinaciji sa knedlicama od belanaca je praznik za nepca.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• litar mleka
• 5 jaja
• 7 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• kesica vanilin šećera

Priprema:

Razlupajte jaja, pa odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite mikserom u čvrst sneg, a žumanca ostavite sa strane.

U šerpu sa debljim dnom sipajte mleko, pa uključite ringlu na srednju jačinu. Kad mleko počne da struji, smanjite jačinu ringle, supenom kašikom vadite knedlice od belanaca i na kratko ih prokuvajte u mleku. Vadite ih rešetkastom kašikom u posude u koje ćete kasnije sipati krem.

U žumanca dodajte šećer, brašno, malo mleka i vanilin šećer, pa sve dobro sjedinite tako da nema grudvica. Ovu smesu sipajte u mleko koje već stoji na ringli i kuvajte na tihoj vatri dok ne dobijete malo gušći krem.

Žuti krem prelijte preko knedlica od belanaca i ostavite da se poslastica dobro ohladi.

Za one koji vole malo kaloričnije slatkiše, pre nego što spustite knedlice od belanaca u posude dodajte izlomljen keks po želji, a onda preko knedlica sipajte žuti krem.

Takođe, po želji, u šnenokle možete da dodate sezonsko voće.

(Ona)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 11

DOMAĆE MOCART KUGLE: Napravite najpoznatije čokoladne "loptice" na svetu

12. 04. 2024. u 13:00

Salate i čorbe

0 5

PABLOVA SALATA: Najjednostavnija zdrava večera koja nema mnogo kalorija

11. 04. 2024. u 17:00

Bakini recepti

0 212

DA VAM PITA BUDE KAO IZ PEKARE, MEKANA I SOČNA: Tajna je u prelivu koji pekari koriste, a mi vam donosimo recept

10. 04. 2024. u 09:00

Pošalji recept

0 12

SLADOLED OD JAGODE NA ŠTAPIĆU: Potrebna su samo 4 sastojka, a deca će ga obožavati

05. 04. 2024. u 19:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije