Bakini recepti

NIJE GIBANICA, A NIJE NI PITA: Neobičan recept kome ćete se vraćati (VIDEO)

Kristina Ljubisavljević

19. 02. 2023. u 15:00

RECEPT koji će biti nezaobilazan na vašem spisku kada su u pitanju male porodične svečanosti

НИЈЕ ГИБАНИЦА, А НИЈЕ НИ ПИТА: Необичан рецепт коме ћете се враћати (ВИДЕО)

Sastojci za gibanicu pitu

500 g tankih kora
200 g sira
100 g sira tvrđeg
3 jaja
100 ml mleka
200 ml kisele pavlake
ulje
za ukrašavanje čeri paradajz
susam
prašak za pecivo

Priprema:

Veću tepsiju dobro podmazati uljem pa staviti prvu koru. 200 gr sira izdrobiti dodati pavlaku, 2 jaja i 1 belance. Žumance staviti u tvrđi sir - 100 gr sira i nakrupno ga izdrobiti i izmešati.

U sir, pavlaku i jaja malo ulja dodati, zatim prašaka za pecivo - manje od cele kesice, sipati mleko i izjednačiti. Koru namazati filom, malo je zgužvati i staviti na dno. Do nje drugu, treću četvrtu, a zatim ređati preko kore.

Odozgo staviti celu koru, pokriti i uljem malo premazati. Sledeće kore namazati filom, ali ih uvijati u tanke rolnice rasporediti preko zadnje kore četiri u razmaku i četiri rolnice preko kao na slici.

Između stavljati kašičicu tvrdog sira i žumance i pomalo seći paradajza čeri. Premazati uljem sve i preliti ostatkom fila. Posuti malo susamom i peći na 200 stepeni oko 50 do sat vremena.

Seći i uživati u savršenom ukusu! Prijatno!

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.