U VREMENIMA nezapamćene energetske krize, mnogi znalci pitotskog kraja setili su se, u ovom kraju čuvene pećine u selu Staničenje, tačnije u podnožju planine Belave, koju su racionalni Piroćanci u drugoj polovini prošlog veka, koristili kao prirodnu hladnjaču za sazrevanje nadaleko čuvenog kačkavalja. Sazrevanje idealo, bei ijednog dinara troška.
Nego šta! Ljudi, najskuplji francuski sirevi su oni koji su sazreli u pećini, bukvalno mogu da brendiraju to i da izvoze.
Komentari (3)