НАШ КАЧКАВАЉ У ЕЛИТИ ПРЕ НЕГО ПОЛА ЕВРОПЕ: Пиротска млекарска школа "Др Обрен Пејић" излази и на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са Домом ученика "Др Обрен Пејић" се полако, али сигурно пробија и на међународну сцену, па је ова установа у којој се дуално образовање одомаћило још пре више деценија сада постала део европског пројекта у којем учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка и Румунија.
Фото В. Ћирић
Пироћанци су се, тако, уз неколико фирми и институција из наше земље - међу којима су млекара "Милкхаус", Привредна комора Србије и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - нашли у пројекту "Изврсност у мелкарству" чија је вредност око четири милиона евра, колико је опредељено за повезивање свих субјеката из ланца прераде млека у једну целину, како би се у перспективи формирали Центри изврсности.
С обзиром на то да у пиротској школи стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, ово омогућава још квалитетније повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека - све уз предавања о упошљености капацитета и најновијим технологијама. Пројекат подразуемева и међусобне посете производним погонима, те присуствовање предавањима и уско специјализованим курсевима, а најављен је и такозвани трансфер знања и достигнућа у млекарству.
Фото В. Ћирић
Овакав вид едукације се у Србији реализује по први пут и трајаће четири године, колико и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чланице ЕУ.
Подсетимо, пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, а овде су се - уз практичну наставу - образовали кадрови из млекара широм тадашње СФРЈ, који су практично из школских клупа одлазили у производне погоне, без и једног дана чекања на бироима за запошљавање. Последњих година, овде уче и пекари, и месари, али је прерада млека и даље основно опредељење, по којем је ова образовна установа препознатљива у овом делу Балкана. Јер, овде се - у радионици за практичну наставу - свакодневно преради више од пет тона сировог млека.
Препоручујемо
ДО КРАЈА ГОДИНЕ И АСФАЛТ: Реконструкција пута до пиротског села Добри До
03. 05. 2022. у 12:57
СРЕЂУЈУ ВИДИКОВЦЕ: Пироћанци се спремају за предстојећу тиристичку сезону
29. 04. 2022. у 12:06
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СЕДМОРИЦА ОДАБРАНИХ: Ко је носио ковчег Саше Поповића (ФОТО)
ТВОРАЦ Гранд продукције Саша Поповић испраћен је на вечни починак на Новом бежанијском гробљу.
06. 03. 2025. у 15:17 >> 15:40
"ВРАЋА СЕ ЈАЧИ НЕГО ШТО ЈЕ БИО!" Британски тенисер о "случају Јаник Синер"
Британски тенисер Џек Дрејпер је послао речи охрабрења најбољем тенисеру света Јанику Синеру, који се тренутно налази на тромесечној суспензији.
06. 03. 2025. у 17:15
УКРАЈИНА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Не може да верује које санкције су управо укинуте Русији
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу из света спорта у коме су управо Руси бриљантни, а у коме је досад важила апсолутна забрана за њихово учешће.
06. 03. 2025. у 12:25
ОПЕТ МЕЂУ СВОЈИМА: Нејмар ће играти у свом омиљеном дресу (ФОТО)
Селектор фудбалске репрезентације Бразила Доривал Жуниор објавио је списак играча на које рачуна за предстојеће мечеве националног тима.
06. 03. 2025. у 19:20
"ТРЕБАЛО ЈЕ ЈА ДА ОДЕМ ПРЕ ЊЕГА": Ко је рођена сестра Саше Поповића? (ФОТО)
САША Поповић, идејни творац и креативни директор Гранд продукције испраћен је данас на вечни починак. Рођена сестра Саше Поповића, иако у годинама и слабог здравља, дошла је на последњи испраћај брату, а на комеморацији је седела поред Сузане и њене деце.
06. 03. 2025. у 16:45
ХЛАДАН ТУШ ЗА КИЈЕВ! Трампов изасланик руши снове украјинских власти: Не могу да гарантујем да ћемо наставити да испоручујемо оружје
СПЕЦИЈАЛНЈИ изасланик САД за Украјину и Русију Кит Келог изјавио је данас да не може да гарантује да ће Вашингтон наставити испоруке оружја Кијеву чак иако Украјина прихвати споразум о минералима, а да је та одлука на председнику САД Доналду Трампу.
06. 03. 2025. у 17:47
ОГЛАСИО СЕ МЕДВЕДЕВ: Макрон ће заувек нестати овог датума
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон не представља претњу и никоме неће недостајати након што му се заврши мандат, изјавио је заменик председника Савета безбедности Русије Дмитриј Медведев.
06. 03. 2025. у 07:47
"БИЋЕТЕ УХАПШЕНИ ИЛИ ПРОТЕРАНИ" Трамп запретио студентима ако започну незаконите протесте
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп запретио је да ће укинути савезно финансирање факултетима, школама и универзитетима који омогућавају „незаконите протесте“.
04. 03. 2025. у 15:24
"ТРЕБАЛО ЈЕ ЈА ДА ОДЕМ ПРЕ ЊЕГА": Ко је рођена сестра Саше Поповића? (ФОТО)
САША Поповић, идејни творац и креативни директор Гранд продукције испраћен је данас на вечни починак. Рођена сестра Саше Поповића, иако у годинама и слабог здравља, дошла је на последњи испраћај брату, а на комеморацији је седела поред Сузане и њене деце.
06. 03. 2025. у 16:45
Најновије из рубрике
У ЗАГРЉАЈУ РАЈЦА СЕДАМ БАШКИХ КАТУНА:Неочекивано откриће на падинама Сувобора подно Љига
ТОКОМ истраживања села Ба, код Љига, подно самог Рајца, на југоисточним падинама Сувобора, прве у венцу знаменитих Ваљевских планина, археолози и етнолози силно су се изненадили када су наишли на летње колибе у којима домаћини бораве када доведу стоку на испашу.
07. 03. 2025. у 08:00
АНДРЕЈУ ПОМОЋ И ДАЉЕ НЕОПХОДНА: Обезбеђена трећина новца за лечење дечака из Параћина оболелог од аутизма
ЈОШ тридесетак хиљада динара недостаје породици десетогодишњег дечака Андреја Петковића, из Параћина, оболелог од аутизма, да оде на прву терапију матичним ћелијама, у нади да ће се његово здравствено стање поправити.
07. 03. 2025. у 07:15
ОД ЧУВЕНЕ ОРДИНАЦИЈЕ ДО - ПИЦЕРИЈЕ: Кућа др Васића у Смедеревској Паланци више од века сведок времена и људи
ВИШЕ од века историје остареле породичне куће аутентичног изледа у паланачкој вароши, пробудиће машту сваког намерника, посебно случајног. Прича почиње непуних годину дана од почетка Првог балканског рата, 1911. године када је ову кућу у Смедеревској Паланци саградио Јосиф Урошевић.
07. 03. 2025. у 07:00
ЖЕНЕ УМЕТНИЦЕ ПАРАЋИНА: Осмомартовска изложба "женског рукописа" у Културном центру
КУЛТУРНИ центар у Параћину поводом празника жена, Осмог марта, угостиће вечерас уметнице из свог града у оквиру истоимене изложбе „Жене – уметнице Параћина“ која се већ традиционално организује у овом храму културе.
07. 03. 2025. у 06:45
И ФОЛКЛОРАШИ ЗА МИУ: Још једна хуманитарна акција за помоћ десетогодишњој Краљевчанки
Низу хуманитарних акција за прикупљање новца неопходног да десетогодишња Краљевчанка Миа Томић настави своје лечење и рехбилитацију у Турској прикључили су се и чланови бројних фолклорних ансамбала и Културно-уметничких друштава из града на Ибру и околине.
07. 03. 2025. у 06:30
Коментари (0)