НАШ КАЧКАВАЉ У ЕЛИТИ ПРЕ НЕГО ПОЛА ЕВРОПЕ: Пиротска млекарска школа "Др Обрен Пејић" излази и на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са Домом ученика "Др Обрен Пејић" се полако, али сигурно пробија и на међународну сцену, па је ова установа у којој се дуално образовање одомаћило још пре више деценија сада постала део европског пројекта у којем учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка и Румунија.
Фото В. Ћирић
Пироћанци су се, тако, уз неколико фирми и институција из наше земље - међу којима су млекара "Милкхаус", Привредна комора Србије и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - нашли у пројекту "Изврсност у мелкарству" чија је вредност око четири милиона евра, колико је опредељено за повезивање свих субјеката из ланца прераде млека у једну целину, како би се у перспективи формирали Центри изврсности.
С обзиром на то да у пиротској школи стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, ово омогућава још квалитетније повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека - све уз предавања о упошљености капацитета и најновијим технологијама. Пројекат подразуемева и међусобне посете производним погонима, те присуствовање предавањима и уско специјализованим курсевима, а најављен је и такозвани трансфер знања и достигнућа у млекарству.
Фото В. Ћирић
Овакав вид едукације се у Србији реализује по први пут и трајаће четири године, колико и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чланице ЕУ.
Подсетимо, пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, а овде су се - уз практичну наставу - образовали кадрови из млекара широм тадашње СФРЈ, који су практично из школских клупа одлазили у производне погоне, без и једног дана чекања на бироима за запошљавање. Последњих година, овде уче и пекари, и месари, али је прерада млека и даље основно опредељење, по којем је ова образовна установа препознатљива у овом делу Балкана. Јер, овде се - у радионици за практичну наставу - свакодневно преради више од пет тона сировог млека.
Препоручујемо
ДО КРАЈА ГОДИНЕ И АСФАЛТ: Реконструкција пута до пиротског села Добри До
03. 05. 2022. у 12:57
СРЕЂУЈУ ВИДИКОВЦЕ: Пироћанци се спремају за предстојећу тиристичку сезону
29. 04. 2022. у 12:06
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ласерска хирургија простате гарантује прецизност, бескрвност и комфор
УРОЛОЗИ наглашавају како је простата орган који најчешће страда.
18. 11. 2024. у 10:00
СВЕ ЈЕ СПРЕМНО ЗА НАДАЛОВ ОПРОШТАЈ: Ђоковић ово не пропушта, али сви се питају где је Федерер!
Шпански тенисер Рафаел Надал изабрао је тимско окружење Дејвис купа који се игра у Малаги као савршену позорницу да окачи свој рекет пред домаћим навијачима.
18. 11. 2024. у 17:40
ЗЕМУНЦИ ХТЕЛИ ДА КИДНАПУЈУ ЦЕЦУ: Један од мaфијаша јој одао план - одмах затим је убијен
ДАНИМА су се распитивали колико је финансијски тешка, пратили је и ловили прави моменат да је ухвате.
18. 11. 2024. у 21:15
ТРАМПУ ОДЕЋА НЕ ТРЕБА: Меланија открила детаљ из СПАВАЋЕ СОБЕ
МЕЛАНИЈА Трамп је у недавно објављеним мемоарима под насловом "Melania" открила низ детаља о свом браку са Доналдом Трампом, али по мишљењу многих, ипак није била прилично речита док је писала о томе јер је заобишла највеће скандале који су задесили њихов брак. Међутим, поједине детаље које није открила у књизи, рекла је на малим екранима, у емисији "The Five Fox News", на омиљеној телевизији Трампових.
18. 11. 2024. у 12:19
СЕЛЕКТОР ДОНЕО ОДЛУКУ: Пешић саопштио списак играча за мечеве против Данске
Селектор кошаркашке репрезентације Србије Светислав Пешић саопштио је списак играча за мечеве против Данске у квалификацијама за Европско првенство, које ће бити одржано наредне године.
18. 11. 2024. у 19:40
"БОЉЕ ДА НАМ ПСУЈУ МАЈКУ НЕГО ДА НАМ ВИЧУ 'СРБИЈА'!" Чувени Албанац "објаснио" што су играчи лажне државе Косово побегли с терена у Румунији
Косово је Србија, а та истина код Албанаца уме да изазове и хистерију. И то огромну, да морају да се "перу" - измишљотинама.
18. 11. 2024. у 16:05
МАКРОН СВЕ ИЗНЕНАДИО: Ево шта каже о преговорима са Путином
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон рекао је да не искључује могућност преговора са руским председником Владимиром Путином „када контекст дозвољава“.
17. 11. 2024. у 21:03
ШТА ЈЕ АТАЦМС КОЈИМ ЋЕ УКРАЈИНА УДАРИТИ НА РУСИЈУ? Америчка ракета има домет 300 км, користи се за гађање ових циљева
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Џозефа Бајдена укинула је данас ограничења која су досад Украјини блокирала употребу америчког оружја за нападе дубоко на руску територију.
17. 11. 2024. у 19:48
ДА ЧОВЕК НЕ ПОВЕРУЈЕ: Погребни бизнис - ево чиме се Легија бави у затвору
ТАЈ посао му је плаћен.
18. 11. 2024. у 15:42
Најновије из рубрике
ЗГРАДА ТОНЕ, ПЛАФОН САМО ШТО СЕ НЕ СРУШИ: Измештају Службу за физикалну медицину и рехабилитацију УКЦ Крагујевац
Због веома лошег стања у коме се налази зграда у којој је смештена Служба за физикалну медицину и рехабилитацију Универзитетског клиничког центра у Крагујевцу, почело је пресељење на другу локацију, у простор Завода за здравствену заштиту радника „Застава“.
18. 11. 2024. у 19:28
ПРВА КЊИГА УСПЕШНОГ БАНКАРА: Бојан Брајковић представио у Параћину књигу „Адамас“
ЛИЧНИ приватни и професионални пут Бојана Брајковића (47), који је рођен и одрастао у Параћину, а затим наставио 23 године успешне радне каријере, била је тема његове необичне аутобиографске књиге „Адамас“ која је минулог викенда представљена у Параћину у сали РИСЦ-а.
18. 11. 2024. у 18:56
СЕЋАЊЕ НА 1.300 КАПЛАРА: Одата пошта скопском ђачком батаљону у Крагујевцу
Почаст несвршеним официрима Војне школе у Скопљу, који су се одазвали позиву државе у Великом рату и кренули на фронт на Колубари 1914. године, одата је у Крагујевцу крај споменика-крајпуташа ''1300 каплара''.
18. 11. 2024. у 18:06
СУБОТИЧАНИ НЕ ЗАБОРАВЉАЈУ СТРАДАЊЕ МЛАДИХ АНТИФАШИСТА:Положени венци на споменик "Балада вешаних"
Полагањем венаца и цвећа код Споменика „Балада вешаних“ у Суботици је обележена 83. годишњица од страдања 15 суботичких родољуба, које су фашистичке окупационе власти осудиле на смрт вешањем.
18. 11. 2024. у 17:39
КОНКУРС ОПШТИНЕ ЋУПРИЈА: Удружењима на располагању два милиона динара
ОПШТИНА Ћуприја расписала је конкурс за доделу средстава из буџета за текућу годину.
18. 11. 2024. у 16:47
Коментари (0)