КРЕМАСТА И ВЕОМА УКУСНА БОЕМ ТОРТА: Стари рецепт из времена Југославије за ову радо виђену посластицу (ВИДЕО)

БОЕМ торта је дезерт који ће да одушеви све љубитеље слаткиша.

Фото: Принтскрин Јутјуб/Deda Miletova Kuhinja

Идеалана је за разна славља и увек радо виђена на трпези. Некада се припремала широм бивше Југославије. Специфична је по томе што припрема прво креће од фила па тек онда припремамо коре.

Састојци за фил:

12 жуманаца
200гр шећера
4 кашике густина
4 кашике брашна
1 ванилин шећер
600мл млека
400гр путера
200гр беле млечне чоколаде
200гр млечне чоколаде

Фото: Принтскрин Јутјуб/Deda Miletova Kuhinja

Припрема:

Прво одвојити жуманца од беланаца а потом беланца преручити у већу чинију. Додати ванилин шећер и 200г шећера па промешати да се сједини. Након тога додати 4 кашике брашна и умутите да не би било грудвица а потом додати и четири кашике чврстина.

Млеко оставити да прокључа па у њега постепено додавати овај фил. Смањити температуру и добро мешати док се не направи пудинг.Док је фил још увек врућ додати путер па све лепо сјединти миксером. Након тога филове поделити на два дела па у један додати црну а у други белу чоколаду. Оба фила потом умутити миксером и оставити их у фрижидер на хлађење.

Фото: Принтскрин Јутјуб/Deda Miletova Kuhinja

Састојци за 3 коре:

12 беланаца
200гр шећера
300гр лешника испечених у рерни
3 кашике какао праха

Фото: Принтскрин Јутјуб/Deda Miletova Kuhinja

Припрема

Све делити на три дела јер се праве три коре. Умутити беланца у чврст снег а потом додати шећер, млевене лешнике и какао па промешати лагано шпатулом и пећи у калупу неких 10-ак минута у рерни загрејаној на 200 степени. (једна кора)

Коре испећи, охладити, по филовати. Иде кора -.црни фил - жути фил - кора - црни фил - жути фил - кора - црни фил - жути фил. Када је нафиловано, ставити торту у фрижидер да се стегне.

Када се стегне можете украсити по жељи. Наш предлог је да премажете шлагом, па одозго да поспете млевене орахе, или чоколаду.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Торте и колачи

0 121

РЕЦЕПТ ЗА ШВАЛЕР ТОРТУ: Богата посластица којој нема равне, а баш овако су је правиле праве домаћице (ВИДЕО)

28. 10. 2023. у 17:00

Торте и колачи

0 136

ТОРТА ВРУЋ ВЕТАР: За све југоносталгичаре, десерт посвећен Љубиши Самарџићу

16. 10. 2023. у 18:00

Торте и колачи

0 31

ЈУЛИШКА ИЛИ ЈУЛКА ПИТА: Старински чешки колач који се спрема за тили час, а невероватно је јефтин (ВИДЕО)

03. 11. 2023. у 19:00

Торте и колачи

1 37

ЧУВЕНА НОРВЕШКА ТОРТА КОЈА СЕ ТОПИ У УСТИМА: Пенаста, мека и пуна бадема - чисто уживање (ВИДЕО)

11. 11. 2023. у 17:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације