САЛАТА ОД КИНОЕ: Освежавајући и здрав оброк са поврћем и лимуновим преливом

Ова салата од киное је савршено јело за ове јесење дане, а такође је и врло хранљива.

Foto: Shutterstock

 Киноа је богата протеинима и влакнима, што је чини одличним избором за веганску и безглутенску исхрану. У комбинацији са свежим поврћем, попут краставца, парадајза, и црвеног лука, као и са ароматичним зачинима, ова салата ће задовољити ваше чуло укуса. Лимунов прелив додаје освежавајућу ноту, док маслиново уље доприноси богатству укуса. Савршена је као главно јело или као прилог уз месо или рибу.

Састојци:

•  1 шоља киное
•  2 шоље воде
•  1 црвена паприка (исецкана)
•  1 краставац (исецкан)
•  1/2 црвеног лука (ситно исецкан)
•  1 шака свежег першуна (ситно исецкан)
•  1/2 шоље кукуруза (може бити из конзерве или свеж)
•  Маслиново уље (по укусу)
•  Сок од лимуна (по укусу)
•  Со и бибер (по укусу)

Припрема:

- Исперите киноу под хладном водом да бисте уклонили горке супстанце.
- У шерпу ставите 1 шољу киное и 2 шоље воде. Додајте мало соли.
- Доведите до кључања, а затим смањите температуру, покријте и кувајте 15 минута, или док вода не испари и киноа не постане мекана.
- Скините са ватре и оставите покривено 5 минута, а затим виљушком промешајте.
- Док се киноа хлади, припремите поврће. Исеците црвену паприку, краставац и црвени лук на ситне комаде.
- У великој посуди, помешајте исецкано поврће, свеж першун и кукуруз.
- Када се киноа охлади, додајте је у посуду са поврћем.
- Прелијте маслиновим уљем и соком од лимуна. Посолите и побиберите по укусу.
- Све добро промешајте да се састојци сједине.
- Салату можете сервирати одмах, али је још укуснија ако је оставите да одстоји у фрижидеру 30 минута пре сервирања, да се укуси прожму.
Уживајте у својој салати од киное!

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Салате и чорбе

0 14

САЛАТА ОД ПЕЧЕНИХ КРОМПИРА СА КИСЕЛИМ КРАСТАВЧИЋИМА И ЗАЧИНСКИМ БИЉЕМ: Кад је будете пробали, заборавићете све друге салате

01. 10. 2024. у 07:00

Салате и чорбе

0 4

САЛАТА ОД СОЧИВА И БАТАТА: Врло једноставно јело инспирисано Медитераном

28. 09. 2024. у 07:00

Салате и чорбе

0 7

САЛАТА ОД ХОБОТНИЦЕ: Освежавајућа салата коју морате пробати

24. 09. 2024. у 07:00

Салате и чорбе

0 19

НАЈЈЕДНОСТАВНИЈА И НАЈБРЖА: Салата од печених тиквица и фета сира, укус који иде уз свако јело

14. 09. 2024. у 08:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације