Економија

Откупна цена популарне сорте вишања 20 динара: Поједини воћари најавили да је неће ни брати

Ј. Субин

30. 06. 2020. у 13:09

ВИШЊА ни ове године нема много среће. Бар не облачинска вишња, која је у српској производњи заступљена са скоро 85 одсто.

Откупна цена популарне сорте вишања 20 динара: Поједини воћари најавили да је неће ни брати

Откупна цена иде до 20 динара за килограм, па се многим воћарима и не исплати да је беру. Када плате радну снагу, зараде скоро више и да нема. За разлику од облачинке која је индустријска вишња, шумадинка има цену од 120 динара за килограм и код ње је и откуп углавном већ унапред договорен.

Како нам је испричао један од воћара, који има вишње у околини Горњег Милановца, он ће почети своје да бере тек за десетак дана, али откуп му је већ уговорен. Вишњу од њега купује хладњачар из Чачка и онда иде у извоз. Цена шумадинке, која је конзумна вишња, јесте око једног евра. Ове године био је солидан род, а није ни много лош квалитет, с обзиром на то какво је било време. Проблем је са откупом облачинске вишње, јер је цена веома ниска.

Незадовољство откупном ценом воћари највише исказују на друштвеним мрежама. У околини Лесковца, цена вишања је око 25 динара за килограм. По многим селима неће ни бити откупа, а очигледно ни бербе. Хладњачари, последњих година, имају све мање интересовања за облачинску вишњу. Откуп је слаб и у Прокупљу, док су поједини воћари за ове вишње, које су прве класе, добијали до 50 динара. То нису баш чести примери, јер откупљивачи не разврставају много облачинске вишње, већ их купују као једну класу.
Прошле године почетна откупна цена облачинске вишње била је око 40 динара, али брзо је "пала", па су многи воћњаци остали необрани. Како су нам испричали воћари, највише на њиховом раду зараде откупљивачи и хладњачари, а њима једва остане да покрију трошкове уложеног новца, јер треба да плате и бераче.

Ипак, облачинске вишње имају велики потенцијал, нарочито када је реч о преради. Недавно је отворен Центар за развој иновативних производа од облачинских вишања. Све ће бити усмерено на развој и промоцију високо квалитетних и здравих прерађевина.

- Иако нисмо никада организовано радили на стварању бренда "облачинска", он је јако добро познат у свету, али само код индустријских прерађивача - испричао је недавно Миодраг Томић, директор компаније "Десинг".

- Циљ је да облачинске вишње много јасније представимо крајњим потрошачима и да они који купе производ направљен од ове сорте вишања знају да су добили нешто изузетно.

КВАЛИТЕТ НИЈЕ СПОРАН

ОБЛАЧИНСКЕ вишње имају висок садржај суве материје, повољан однос шећера и киселина, релативно лако избијање коштице, а добра чврстина плодова и изузетно квалитетан ароматичан укус чини их сортом изузетног квалитета. Ова сорта се одликује изузетном антиоксидативном, антиинфламаторном и антитуморском активношћу, рекао је др Миле Вељовић, председник Прехрамбено-технолошког савета Србије.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Свет

0 6

ТАЧНО НА ОВОМ МЕСТУ БИ МОГАО ПОЧЕТИ ТРЕЋИ СВЕТСКИ РАТ: Путин га сматра својом територијом, НАТО трупе већ распоређене

ОВАЈ снегом прекривени гранични мост између две средњовековне тврђаве у делу Естоније где се говори руски, могао би бити место где ће започети трећи светски рат, пише Политико.

26. 12. 2024. у 08:55

ПОЈАВИЛА СЕ ШОК ТВРДЊА: Руси су оборили авион у Казахстану, погледајте трагове експлозије на репу летелице

Свет

0 9

ПОЈАВИЛА СЕ ШОК ТВРДЊА: "Руси су оборили авион у Казахстану, погледајте трагове експлозије на репу летелице"

АВИОН Азербејџан ерлајнса, који се 25. децембра срушио на путу за Русију, можда је оборен руском ракетом земља-ваздух, према извештајима руских медија који нису наклоњени Кремљу и руском председнику Владимиру Путину.

26. 12. 2024. у 07:44