Др Новости

ШТА ЈЕДЕМО (НЕ) ЗАВИСИ ОД – ГЕНА? Научници испитивали везу избора намирница и географског порекла људи

В. Н.

11. 12. 2022. у 10:50

ГЕНЕТСКЕ студије у последњих 20 година су опширно показале како се у популацијама широм света већина генетских разлика сусреће на нивоу појединца, а не на нивоу популације.

ШТА ЈЕДЕМО (НЕ) ЗАВИСИ ОД – ГЕНА? Научници испитивали везу избора намирница и географског порекла људи

Два случајно изабрана човека из једне групе имају тенденцију да се генетски више разликују један од другог него две различите људске популације у просеку.

Да ли то важи и када су у питању стил живота и култура? У недавно објављеном чланку аутори са универзитета у Тартуу, Торину, Трсту и Падови, истраживали су да ли на такве генетске разлике можда утиче исхрана. Анализирали су 79 различитих намирница унутар шест популација дуж историјског Пута свиле, руте која се протеже дуж целе Централне Азије.

Открили су да склоности према одређеној храни могу да се комбинују да би се сакупио дискретни број "потписа хране" који се утискују у генетику. Запањујуће је да ови потписи или профили нису били типични за одређено село или земљу. Стога су идентификовани потписи хране били повезани са другим карактеристикама испитаних појединаца, као што су старост, биолошки пол и други културни избори. Ипак, неке изузетке су представљале одређене намирнице доступне само у одређеним земљама. Међу њима се издвајају неки типични производи из регионалних кухиња, као што су грузијски слани сир сулгуни и курут, сушене куглице од јогурта, номада из Централне Азије.

Количина информација о исхрани коју су истраживачи могли да повежу са земљом порекла била је само 20 одсто, што је велико, али још није довољно да објасни уочене обрасце.

Како се разлике у генетској структури и преференцијама за храну између земаља могу превести у "генетску" и "храну" удаљености, оне су уцртане на географску карту ради поређења са стварним географским растојањима између локација за узорковање. Мапа у настајању је показала да је култура само мало више упоредива са географијом него генетиком за анализиране групе, у складу са оним што је произашло из остатка резултата.

Без обзира на то где живите или где сте рођени, испоставило се да ваши избори (барем када је у питању потрошња хране) више зависе од вашег пола и старости и других културних карактеристика - закључила је др Серена Анели, први аутор студије.

Препоручујемо

ПРЕКИНИТЕ ЗАВИСНОСТ ОД СЛАТКИША. Време је за озбиљне резове, овај режим исхране ће да вам помогне (ЈЕЛОВНИК)

Др Новости

0 2

ПРЕКИНИТЕ ЗАВИСНОСТ ОД СЛАТКИША. Време је за озбиљне резове, овај режим исхране ће да вам помогне (ЈЕЛОВНИК)

10. 12. 2022. у 10:50

ЗА ДОБРО ЈУТРО СОК ОД ШАРГАРЕПЕ: Чува срце, побољшава варење, а обавезно задржите гутљај у устима

Др Новости

0 2

ЗА ДОБРО ЈУТРО СОК ОД ШАРГАРЕПЕ: Чува срце, побољшава варење, а обавезно задржите гутљај у устима

09. 12. 2022. у 10:50

МАЛО КАЛОРИЈА, А ОБИЉЕ ВИТАМИНА: Лек из природе - Келераба за добар имунитет, штити од рака простате и дебелог црева

Др Новости

1 4

МАЛО КАЛОРИЈА, А ОБИЉЕ ВИТАМИНА: Лек из природе - Келераба за добар имунитет, штити од рака простате и дебелог црева

08. 12. 2022. у 18:50

РУДНИК ВИТАМИНА И МИНЕРАЛА: Шоља леблебија дневно чувар здравља

Др Новости

0 9

РУДНИК ВИТАМИНА И МИНЕРАЛА: Шоља леблебија дневно чувар здравља

07. 12. 2022. у 18:50

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

СРАМНЕ РЕЧИ АНГЕЛЕ МЕРКЕЛ У МЕМОАРИМА: Ево шта је написала о бомбардовању Србије, ратовима и Западном Балкану

Свет

7 43

СРАМНЕ РЕЧИ АНГЕЛЕ МЕРКЕЛ У МЕМОАРИМА: Ево шта је написала о бомбардовању Србије, ратовима и Западном Балкану

СА МНОГО помпе, у књижаре су стигли мемоари бивше немачке канцеларке Ангеле Меркел под насловом „Слобода“. У њима се на неколико места спомињу Србија и Западни Балкан.

26. 11. 2024. у 17:09

(МАПА) РУСИ НАПРЕДУЈУ У ТОРЕЦКУ: Огласио се Пушилин, жестоке борбе воде се за град (ВИДЕО)

Свет

0 7

(МАПА) РУСИ НАПРЕДУЈУ У ТОРЕЦКУ: Огласио се Пушилин, жестоке борбе воде се за град (ВИДЕО)

ЈЕДИНИЦЕ руске војске напредују у Дзержинску (украјински назив за Торецк), јавио је на Телеграм каналу шеф ДНР Денис Пушилин.

24. 11. 2024. у 18:59

ПУТИНОВ НОВИ САВЕЗНИК? Ко је потенцијални румунски председник - НАТО ракетни штит назива СРАМОТОМ, диви се Мађарској

Свет

0 0

ПУТИНОВ НОВИ САВЕЗНИК? Ко је потенцијални румунски председник - НАТО ракетни штит назива СРАМОТОМ, диви се Мађарској

НЕЗАВИСНИ ултрадесничарски кандидат на председничким изборима у Румунији Калин Ђорђеску освојио је највише гласова у првом кругу и највећи је фаворит за победу у другом кругу, у који ће највероватније ићи са Еленом Ласчони испред партије "Save Romania Union" (УСР).

25. 11. 2024. у 15:22