ПОЧЕТКОМ 20. века није било лако приуштити себи освежење током врелих летњих дана.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Повезане вести
ФЕЉТОН - НАЈМАЊИ КЕЛНЕР НА СВЕТУ: Легендарни Миша, висок тек нешго више од метра, облегао је око столова као кобац и тако зарадио надимак
ВОЈИСЛАВ Воки Костић, стални гост "Каленића", био је један од најпознатијих српских композитора. Одрастао је у угледној београдској породици лекара. Још као дете научио је не само кулинарске вештине него и господски ред у кући, навикнут на живот у изобиљу.
02. 04. 2021. у 18:00
ТУРЦИ ОБНАВЉАЈУ ПАРНО КУПАТИЛО: Ускоро реконструкција културног добра браће Крсмановић на београдском Дорћолу
НА МЕСТУ некадашњег турског амама на Дорћолу, на чијим су рушевинама браћа Крсмановић 1886. године подигла парно купатило у новом објекту, Турци ће, век и по касније, обновити цео овај комплекс. Запуштено парно купатило, које је све до затварања пре десетак лета, коришћено онакво каквим су га направила браћа из ове угледне београдске трговачке породице, сада се третира као "заједничко наслеђе Србије и Турске", без обзира на то што су Османлије напустиле престоницу 19 година пре градње новог здања.
18. 04. 2021. у 10:00
ФЕЉТОН - КУВАР У БОКСЕРСКИМ РУКАВИЦАМА: Како је Воки Костић препородио и обогатио репертоар савременог позоришта
ВОЈИСЛАВ Воки Костић потиче из старе београдске породице. Оба родитеља су му били лекари, мајка педијатар и управник Дечје клинике, отац доктор медицине и оснивач Медицинског факултета.
10. 04. 2021. у 18:00
ФЕЉТОН - ЛАМЕНТ НАД СТАРИМ КАФАНАМА: Са њима нису из сећања нестали и људи који су чинили њихову душу
ДАНАС на Чубури осим "Каленића" готово да и нема култних кафана у њиховом некадашњем духу. Нестале су пред налетом новокомпонованих житеља Београда, који су постали господари града. С њиховим нестанком угушена је традиција целе Чубуре, а некада су биле право уживање многима и ван граница Чубуре и Врачара.
29. 03. 2021. у 18:00
Најновије из рубрике
СМРСКАН АУТОМОБИЛ У БЕОГРАДУ: Пали и стабло и бандера (ВИДЕО)
СЕЖНЕ падавине проузроковале су још један инцидент у Београду.
24. 12. 2024. у 00:42
ПРОКЛИЗАО АУТОБУС У МАЛОЈ МОШТАНИЦИ: Драма у београдском насељу, у Мирјеву колапс
У ДУБОКОМ у Малој Моштаници вечерас је, због снега на коловозу, проклизао аутобус.
24. 12. 2024. у 00:08
''БЕОГРАД ПУТ'' ЧИНИ СВЕ КАКО БИ САОБРАЋАЈ ТЕКАО БЕЗ ВЕЋИХ ПРОБЛЕМА: Ускоковић - Тренутно на снази појачани други степен ангажовања служби
РУКОВОДИЛАЦ Зимске службе ЈКП ''Београд пута'' Владимир Ускоковић рекао је за Танјуг да је тренутно на снази појачани други степен ангажовања зимских служби, што значи 50 великих и 14 малих возила на терену.
23. 12. 2024. у 21:30
ЗАКОН ЧУВА НАДОКНАДУ ЗА ПРЕВОЗ?: Одлука да ће градски превоз бити бесплатан изазвала недоумицу да ли је "маркица" и даље загарантована
ОД 1. јануара јавни превоз у главном граду биће бесплатан. Одмах по обелодањивању ове новине, у јавности је покренуто питање да ли ће послодавци запосленима и даље исплаћивати надокнаду за долазак и одлазак с посла.
23. 12. 2024. у 19:25
ВОДЕНА АТРАКЦИЈА: Прорадила фонтана на Тргу Николе Пашића (ФОТО/ВИДЕО)
ФОНТАНА на Тргу Николе Пашића, испред МТС дворане, некадашњег Дома синдиката је прорадила.
23. 12. 2024. у 18:52
Коментари (1)