PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
EVO KO SUDI MEČ PARTIZAN - ALBA: Željko Obradović ga vrlo dobro poznaje
Košarkaši Partizana gostovaće iu četvrtak od 19 časova ekipi Albe, u 15. kolu Evrolige.
11. 12. 2024. u 19:05
SVETSKA LEGENDA OČITALA LEKCIJU HRVATIMA: "Nisam sigurna da će te opet zvati u Zagreb" (VIDEO)
Hrvatska i njen glavni grad Zagreb opet su se našli u centru pažnje svetske sportske javnosti.
11. 12. 2024. u 17:41
HITAN ZAHVAT NA TRAUMATOLOGIJI: O Breninom stanju se oglasili iz Zagreba - oporavak će trajati mesecima
PEVAČICA je zbog povrede odložila koncerte u Zagrebu za mart.
11. 12. 2024. u 08:25 >> 13:01
"DOŠLI SMO PO BOD, ALI SE TO NA KRAJU NIJE DESILO": Ivanić razočaran posle poraza od Milana
Fudbaleri Crvene zvezde poraženi su večeras u gostima od ekipe Milana rezultatom 2:1 (1:0) u meču šestog kola Lige šampiona.
11. 12. 2024. u 23:10
Pitali Hrvate za mišljenje o uvođenju arapskih brojeva u škole - njihove reakcije šokirale sve (VIDEO)
MINI ispitivanja koja se sve češće odvijaju na ulicama širom Balkana pokazuju da čak i najobičnija pitanja iz opšte informisanosti mogu zbuniti prolaznike, jer često ne znaju dati prave odgovore na najlakša moguća pitanja.
11. 12. 2024. u 17:26 >> 17:29
LEPA BRENA U KOLICIMA: Odvezli je iz Zagreba
NEZGODA u Hrvatskoj zbog koje joj predstoji poduži oporavak.
11. 12. 2024. u 13:27 >> 14:24
ŠTA SE TO DEŠAVA U KURSKU: Najnovije mape otkrile - da li je na pomolu totalni preokret na frontu?
UKRAJINSKE snage ostvarile su određene marginalne dobitke u Kurskoj oblasti. Osvojile su naselja četiri meseca nakon invazije koju su započele na ruskoj teritoriji.
10. 12. 2024. u 11:27
POZNATO GDE JE ASAD OTIŠAO AVIONOM? Letilica misteriozno nestala sa radara iznad grada Homs
POSLEDNjI avion koji je poleteo iz Damaska, pre nego što su ga zauzeli sirijski pobunjenici, a za koji se sumnja da je prevozio sirijskog predsednika Bašara al Asada, izgubio je signal ubrzo nakon poletanja, iznad grada Homs, koji drže pobunjenici, pokazuju veb-stranice za praćenje letova, piše Al Džazira.
08. 12. 2024. u 09:32
Neko je u Srbiji odigrao loto kombinaciju Rahele Ferari - i postao MILIONER! Stvarno izvučeni brojevi iz filma "Tesna koža"
PRVI deo filma "Tesna koža" izašao je davne 1982. godine i postao pravi bioskopski hit, a rečenice koje je izgovarala Rahela Ferari se i dan-danas citiraju u različitim prilikama.
11. 12. 2024. u 20:11 >> 20:41
Najnovije iz rubrike
TRESLO SE TLO NA KIM: Dva jača zemljotresa kod Prizrena
TOKOM noći zabeležena su dva jača zemljotresa oko Prizrena, jedan jačine 4.4, a drugi 3.6 stepena Rihtera, javio je Republički seizmološki savez Srbije.
12. 12. 2024. u 07:23
DANAS SU SVETI PARAMON I FILUMEN: Izgovorite molitvu za spasenje duše
SRPSKA pravoslavna crkva danas obeležava svete mučenike Paramona i Filumena.
12. 12. 2024. u 07:19
SPOTIČU SE U PORODIČNIM SPOROVIMA: Četiri godine od donošenja, Zakon o besplatnoj pravnoj pomoći nije u potpunosti zaživeo
NI četiri godine od stupanja na snagu Zakona o besplatnoj pravnoj pomoći ovaj institut nije sasvim zaživeo, delom zato što jedan broj lokalnih samouprava i dalje nema ustanovljenu uslugu, delom zato što nema dovoljno kadrova, ali i zbog nezainteresovanosti advokata i neinformisanosti građana.
12. 12. 2024. u 07:00
KO JE DOBITNIK 5,5 MILIONA EVRA? U Starim Banovcima nagađaju ko je loto milioner, "srećni" listić uplatio na dan izvlačenja (FOTO)
VEST o kojoj je juče brujala Srbija stigla je iz jedne menjačnice u Starim Banovcima gde je izvesni srećnik uplatio dobitnu loto kombinaciju vrednu neverovatnih 5,5 miliona evra.
12. 12. 2024. u 07:00
POBEDNIK SE JOŠ NE ZNA, A GUBITNIK JE NAROD: Goran Šarić o najnovijim događajima u Siriji (VIDEO)
AKTUELNA situacija u Siriji koja se poslednjih dana razvija nepredvidivim intenzitetom, pa čak ni najobavešteniji analitičari nisu mogli da predvide tako brz pad Asada iako se znalo da je njegova vlast još od 2015. godine „na staklenim nogama" i da je čuvaju njegovi saveznici Iranci i Rusi. Međutim, Iran je u sukobu sa Izraelom, Rusija je u sukobu s Ukrajinom - kaže Goran Šarić.
11. 12. 2024. u 21:30
Komentari (1)