Torte i kolači

HRSKAVO TESTO I SOČNE BOROVNICE: Napravite osvežavajući tart, koji će se svima dopasti

Б. Јовановић

14. 09. 2024. u 11:00

TART, vrsta pečenog slatkog ili slanog jela, se sastoji od tankog sloja testa na dnu i bočnim stranama, ispunjenog raznim nadevima.

ХРСКАВО ТЕСТО И СОЧНЕ БОРОВНИЦЕ: Направите освежавајући тарт, који ће се свима допасти

Foto Shutterstock

Najpoznatiji tartovi su slatki i obično se pripremaju s voćem, kremom ili raznim punjenjima od orašastih plodova. Mi vam danas donosimo recept za desert koji sadrži sočne borovnice i hrskavo testo, pa kao takav osvaja nepce i srca ljubitelja slatkiša. Možete ga napraviti i sa drugim, čak i sezonskim voćem.

Potrebno je:

za koru:
- 115 g hladnog putera
- 120 g mekog brašna
- ravna kašičica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 kašičice šećera
- narendana limunova kora
- kašika jabukovog sirćeta
Za fil:
- 600 g borovnica
- 120 g šećera
- 2 kašike brašna
- 1/2 kašičice cimeta

Priprema tarta sa borovnicom:

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, šećer i sitno narendanu limunovu koru. Dodajte puter pa ga mikserom ili rukama „povežite“ sa brašnom tako da dobijete mrvičasto testo. Zatim dodajte sirće i dobro sve izmesite da smesa postane homogena. Na modlu, prethodno premazanu puterom, izvrnite testo i rukama ga razvaljajte po celoj površini.

U dubljoj posudi pomešajte šećer, brašno i cimet, pa dodajte 400 g borovnica i celu masu sjedinite kašikom. Blago izgnječite borovnice, tek da puste sok, pa sve dobro pomešajte i sipajte preko testa. Ubacite kolač da se peče u rerni, prethodno zagrejanoj na 190 stepeni, oko 35 minuta.

Kada je tart gotov, izvadite ga i, dok je još vruć, pospite ostatkom (200 g) svežih borovnica, pa ga ostavite da se potpuno ohladi pre posluženja.

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Patite od sindroma nervoznih creva? Saveti za bolji kvalitet života

Patite od sindroma nervoznih creva? Saveti za bolji kvalitet života