ROLOVANA ĆURETINA SA SLANINOM I SIROM: Ručak koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim
Rolovana ćuretina sa slaninom i sirom može da se servira i hladna, ali kada je tek izvadite iz rerne, imaće hrskavu spoljašnjost, a sir će da curi i učiniće je savršeno sočnom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1,4 kg ćurećeg filea
- 1 kašičica bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica mlevene paprike
- 10-12 kriški kačkavalja
- 6-7 svežih listova žalfije
- 10 traka slanine, dovoljno da pokrijete i urolate ćuretinu
- so po ukusu
Priprema:
Kako biste napravili rolovanu ćuretinu, prvo pomešajte biber, beli luk u prahu i papriku u maloj posudi. Posolite ćureći file dan ranije i držite ga na rešetki u frižideru, preko noći. Posoljenu ćuretinu pažljivo isecite da dobijete oblik leptira, odnosno tanak sloj mesa.
Zatim meso prekrijte najlonskom folijom i istucite ga čekićem za meso. Začinite potom mešavinom začina koju ste napravili, tako što ćete ih utrljati u ćuretinu. Stavite sveže listove žalfije i kriške sira preko filea. File čvrsto urolajte, umotajte u najlonsku foliju i stavite u frižider da se malo stegne. Sada stavite trake slanine jednu pored druge i potom stavite umotana ćureća prsa u centar. Umotajte slaninu oko ćuretine da formirate još jedan sloj rolata. Rolat još jednom umotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 20 minuta, dok se ne stegne. Nakon toga rolate začinite preostalom mešavinom začina.
Pecite rolate u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30-45 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Narežite i servirajte uz omiljene priloge.
(stvar ukusa)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
ŠAMPINjONI SA SIROM I PRAZILUKOM: Odličan izbor za super ručak, uverite se i sami
29. 09. 2024. u 09:00
NAJJEDNOSTAVNIJI RUČAK: Rolnice od tikvica punjene sirom i spanaćem
17. 09. 2024. u 12:41
NAJBRŽI I NAJUKUSNIJI RUČAK KAD NEMATE VREMENA: Zapečene makarone sa sirom
16. 09. 2024. u 15:12
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DESIMIROVA ĆERKA: U braku sa njegovim kolegom iz "Srećnih ljudi"
DESIMIRU je zet bio jako drag, a zajedno su igrali i u seriji "Srećni ljudi".
08. 10. 2024. u 11:41
SEDAM PUTA DOBIO NA LOTOU: Otkrio svima svoje trikove
VEROVATNO svi ljudi na svetu u nekom trenutku razmišljaju o tome šta bi učinili kada bi pobedili na lotou. Neki bi spiskali novac na luksuzne automobile, egzotične odmore ili novu odeću, dok drugi razmišljaju o otplati hipoteka ili kupovini kuće ili stana.
07. 10. 2024. u 17:45
"NIJE MI, SINE, ŽAO ZEMLjIŠTA NI KUĆE" Brenina potresna objava - apelovala za pomoć žrtvama poplava u BiH
PEVAČICA Lepa Brena rođena je u Tuzli. Odrasla je u Brčkom, a otac Abid i majka Ifeta su joj omogućili skromno i bezbrižno detinjstvo.
07. 10. 2024. u 14:30
SAD MEDIJI OBJAVILI U JEKU KAMPANjE: Melanija se usprotivila Trampu - na goruća pitanja
SVE se dešava u jeku predizborne kampanje, kada se zahuktava trka za mesto američkog predsednika.
07. 10. 2024. u 19:48
PET ČESTIH NAVIKA VOZAČA KOJE UNIŠTAVAJU AUTO: Nešto od pobrojanog sigurno radite - a niste svesni štete
DA LI ste nekada probali koliko vaš automobil može da izdrži kada strelica pokazuje da je količina goriva na minimumu? Da li ste naglo prebacivali u brzinu posle kretanja unazad? Ako jeste, naškodili ste svom vozilu, piše Geico.
08. 10. 2024. u 10:24
SNEŽANA UPALA U PROBLEME: Zbog kuće na Dedinju završila u dugovima
PEVAČICA je otkrila detalje o svom bračnom životu i osvrnula se na izazove kroz koje su prolazili u tom periodu.
07. 10. 2024. u 20:23
VIDEO SAM TEKST DA SVI MORAMO DA UVEDEMO SANKCIJE: Vučić o dolasku Zelenskog u Dubrovnik - Biće muka i za nas i za njih
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić večeras je gost emisije "Hit Tvit" na TV Pink.
06. 10. 2024. u 21:53
ZASTRAŠUJUĆE UPOZORENjE ILONA MASKA ZA AMERIKU: Ako Tramp ne pobedi...
BIVŠI američki predsednik i republikanski predsednički kandidat Donald Tramp održao je miting u gradu Batleru u američkoj saveznoj državi Pensilvaniji, na mestu gde je 13. jula preživeo atentat.
06. 10. 2024. u 08:14
SEDAM PUTA DOBIO NA LOTOU: Otkrio svima svoje trikove
VEROVATNO svi ljudi na svetu u nekom trenutku razmišljaju o tome šta bi učinili kada bi pobedili na lotou. Neki bi spiskali novac na luksuzne automobile, egzotične odmore ili novu odeću, dok drugi razmišljaju o otplati hipoteka ili kupovini kuće ili stana.
07. 10. 2024. u 17:45
Najnovije iz rubrike
ISPROBAJTE RECEPT ZA DOMAĆE BUHTLE: Nakon serviranja će nestati u tren oka
Buhtle su jedna od naših omiljenih poslastica od kvasnog testa, ne samo zato što su neodoljivo ukusne, već i zato što se lako spremaju.
08. 10. 2024. u 15:00
KREMASTA SALATA SA PILETINOM I SUVIM ŠLJIVAMA: Idealna je za slavsku ili prazničnu trpezu i gotova za samo 15 minuta!
Kremasta slavska salata sa suvim šljivama i orasima donosi savršen spoj bogatih ukusa i raskošne teksture, idealna za posebne prilike. Bilo da je poslužite kao predjelo ili kao prilog, ova salata će sigurno oduševiti vaše goste.
08. 10. 2024. u 14:00
DOMAĆI SOK OD CVEKLE: Savršen napitak za detoks koji će preporoditi vaš organizam
Napravite domaći sok od cvekle koji je odličan za krvnu sliku i celokupno zdravlje. Najčešće se cvekla konzumira i u obliku soka, koji nije posebno popularan među decom, a ako ga pripremite ovako, popiće sve do poslednje kapi.
08. 10. 2024. u 13:14
AJVAR OD ZELENOG PARADAJZA: Bolji i ukusniji od svake druge zimnice
Ajvar od zelenog paradajza ide uz sva jela, pogotovo pečenja, može iznenađujuće dugo da traje. Posle otvaranja najbolje je da teglu držite u frižideru.
08. 10. 2024. u 13:00
KOLAČ CRNI SOMOT: Zaljubićete se u ovaj ukus pun fantazije
Kolač crni somot je atraktivan, ukusan i potpuno drugačiji od svega što ste probali.
08. 10. 2024. u 11:46
Komentari (0)