ПЕГЛАНА КОБАСИЦА ОСВОЈИЛА ИЗМИР: Пироћанци за свој деликатес добили својеврсно признање у Турској (ФОТО)
ЧУВЕНА пиротска пеглана кобасица, наћи ће се са још двадесетак сличних специјалитета од посних меса, на презентацији у Измиру у Турској.
Фото: Приватна архива
Ово је први озбиљнији пробој пиротског бренда ван граница Србије, а у Турској ће је представити Нинослав Стојадиновић. Презентацију светских деликатеса организује Министарство пољопривреде и шумарства Турске, са тамошњим удружењима произвбођача меса из Измира, Манисе и Тургутлуа.
Ово је, за сада једини српски производ који може да добије прилику да се појави на захтевном и великом турском тржишту, напомиње Стојадиновић.
- Пеглана кобасица се у мојој фамилији производила одавно, а ја сам лично прву направио 2005. године и од тада сам стално у овом послу. Традицију сам наследио од деде који је био велики мајстор. За разлику од пре неколико деценија или година, данас се пеглана производи по далеко строжим захтевима. Једноставно такво је време. Води се рачуна о свему и свачему, почев од сировинског састава до облика, тежине, паковања и сличних детаља. Охрабрујуће је то, што се повећава производња из године у годину. На моје изненађење мене су прво позвали сами организатори да им пошаљем узорке што сам и учинио. Очигледно је прошла прву проверу и прихваћена је за званични програм. Драго ми ше што ће се паглана наћи "у друштву" са димљеним лососима који коштају 200 евра по килограму, са француским винима и кобасица, са даламатинском и сушеном овчетином из БиХ - каже Стојадиновић.
Осим нашег деликатеса, на презентацијуи у Туској ће се наћи и произвођачи из Киргистана, Грчке, већ поменуте Француске, БиХ, Норвешке, Кипра, Ирске, Немачке, Швајцарске, Хрватске, Финске и још неколико земаља.
Како наводи Стојадиновић, специјалитете који ће се наћи у Турској оцењиваће водећи тамошњи кулинари. Производи који задовоље захтеве Турака моћи ће да се продају у овој земљи. Презентацији ће уз њега присуствовати и Марјан Савић, председеник Удружења произвођача пеглане кобасице.
Иначе, због општепознате ситуације са короном у Пироту ове године није приређиван традиционални Сајам пеглане кобасице, али је он ипак одржан у некој врсти видо формата, односно преко интернета. Пироћанци су отпочели неопходне послове за заштиту овог бренда.
Препоручујемо
ОТКРИВАЈУ ГМО У ХРАНИ: Нова опрема новосадском Институту за прехрамбене технологије
20. 01. 2021. у 07:26
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Ceo svet na nogama! Izrael na korak do rata sa Turskom?! Hitno se oglasio Guler!
14.11.2024 - 17:40 >> 18:39
Прочитајте више
НА ЕСТРАДИ ЈЕ ПЕТ ДЕЦЕНИЈА: Ево колика је пензија Зорице Брунцлик
ПЕВАЧИЦИ је национална пензија додељена пре три године.
13. 11. 2024. у 09:13
БОРБА СА ОПАКОМ БОЛЕШЋУ: Брена молила доктора да је спасе, не жели да умре од рака
"УЖАСНЕ слике су ми пролазиле кроз главу."
14. 11. 2024. у 08:31 >> 12:34
КО ЈЕ ТРАМПОВА ШЕФИЦА ШПИЈУНА? Две деценије у армији, муж јој МАЈСТОР МОНТАЖЕ - мењала неколико партија, кандидовала се за председницу САД
НОВОИЗАБРАНИ председник Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изабрао је бившу демократску посланица у Представничком дому америчког Конгреса, Тулси Габард, за нову директорку Националне обавештајне службе, преносе амерички медији.
14. 11. 2024. у 16:14
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Навијач Партизана који је умро на утакмици - прошле недеље најавио своју смрт!
Навијач Партизана Драган Ћетковић (65), којем је позлило у среду увече током утакмице црно-белих са Барселоном у "Арени", преминуо је од последица срчаног удара исте вечери у Ургентном центру, а потом је на видело изашла и једна бизарна ствар.
14. 11. 2024. у 16:31
"НИЈЕ ФЕДЕРЕР НАЈБОЉИ - ЂОКОВИЋ ЈЕ!" Зверев "закопао" Роџера, Рафу и све њихове навијаче (ВИДЕО)
Немачки тенисер Александар Зверев говорио је за Инстаграм страницу АТП-а, и том приликом је споменуо Новака Ђоковића.
14. 11. 2024. у 13:50
ТРАГИЧНА СМРТ: Ко је навијач Партизана који је умро на утакмици? Опроштај од Драгана Ћетковића
ДРАГАН Ћетковић је годинама пратио мечеве Партизана у Београдској арени.
14. 11. 2024. у 15:18
ТУРСКА ДРХТИ ПРЕД ПРЕТЊОМ ИЗРАЕЛА: Избија трећи светски рат? (ВИДЕО)
МИНИСТАР одбране Турске, Јашар Гулер, изјавио је да Израел може да нападне Турску, чиме је подржао раније изјаве председника Ердогана, који је Израел описао као директну претњу за земљу.
14. 11. 2024. у 17:17
"ГЛАВНА ТЕМА ЈЕ ДА ЛИ ЋЕ МОСКВА БИТИ ГАЂАНА" Велико упозорење Вучића: Свет се креће по ивици амбиса!
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић обратио се јавности после говора на Самиту КОП29 у Азербејџану.
12. 11. 2024. у 12:33
ЧИТУЉА КОСТИЋУ ОД ДЕЦЕ: "Живиш кроз нас - настављамо с поносом"
МИОДРАГ Костић, оснивач и председник МК Групе, преминуо је у среду ујутру.
14. 11. 2024. у 12:46
Најновије из рубрике
ДОМ ЗА НОВЕ СПОРТСКЕ ТАЛЕНТЕ : Покрајинска влада у ОШ „Сава Жебељан“ у Црепаји изградила спортску халу
НАСЕЉЕ Црепаја са око четири хиљаде житеља у Општини Ковачица, од данас може да се подичи новоизграђеном спортском халом у оквиру ОШ "Сава Жебељан" која ће знатно унапредити квалитет наставе физичког васпитања, развој школског спорта, а створиће и квалитетније услове за професионално и рекреативно бављење спортом.
14. 11. 2024. у 20:17
АНДРЕЈ ВИТКОВИЋ ПОНОС СОМБОРА: Џудиста "Бачке" освојио европско сребро
У згради Жупаније у Сомбору данас је уприличен пријем за младог џудисту Андреја Витковића, који се са Европског кадетског купа вратио са сребрним одличјем, и његове тренере из Џудо и самбо клуба „Бачка“ Влатка Беловуковића и Немању Малбашког.
14. 11. 2024. у 17:35
ЂОРЂЕ СТРЕЉАЧКА НАДА: Младом Параћинцу злато у Смедереву (ФОТО)
ТАКМИЧАР Стрељачког клуба „СФС Борац“ из Параћина Ђорђе Миљковић освојио је прво место и златну медаљу на турниру „Желибор Младеновић Желе“ у Смедереву.
14. 11. 2024. у 16:33
НАСТАВАК РЕКОНСТРУКЦИЈЕ ГЛАВНЕ УЛИЦЕ: У Белој Цркви постављају нову водоводну и електро инсталацију
У оквиру реконструкције Главне улице у Белој Цркви сутра ће почети уклањање старог тротоара у делу од Карађорђеве до Пролетерске улице.
14. 11. 2024. у 16:26
ЗА ПАРК ПУН АУТОХТОНИХ ВРСТА: У Зрењанину посађена прва од 250 садница липе, у плану и лишћар, храст и јавор
Градоначелник Зрењанина Симо Салапура и Немања Милинковић, директор комуналног предузећа Чистоћа и зеленило, засадили су садницу липе, прву од 250 - колико ће их бити у Шећеранском, другом по величини, парку у Зрењанину.
14. 11. 2024. у 16:20
Коментари (0)