Србија

БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)

Рада Шегрт

22. 09. 2024. у 20:30

Такмичење у узгајању најтежих и најдужих бундева није једино обележје „Дана лудаје“ у Кикинди које су овог викенда одржане 39. пут. Пре две године почео је избор и за најслађе.

БАНАТСКИ ФРУШТУК НА „ДАНИМА ЛУДАЈЕ“ У КИКИНДИ: Богата гозба за свачија непца (ФОТО)

Организује га удружење „Кикиндска лудаја“ које се бори да заштити то име. Најслађа тиква сорте тамбурица, са 11, 6 одсто природног шећера, родила је у башти Драгана Томића. Друга је сазрела у воћњаку Мирка Суботића, а трећу је из Бачких винограда донела Елеонора Ердељи.

- Природну сласт одредили смо помоћу уређаја рефрактометра – каже Никола Крнић из удружења „Кикиндска лудаја“.

Ова јесења банатска фешта има још много нијанси. Најсласнији део је „Банатски фруштук“, када се тезге у центру града, к‘о газдачки астали, преламају од хране. Свега је у изобиљу, слатког и сланог, мрсног и посног. Има ђаконија сваке врсте. Као што су овде измешани народни, нације и вере, тако су се спојиле и кухиње, па има лалошких чикова и гомбоца, шунке, чварака и кобасица, сланине: дебеле и беле, танке и меснате, босанске пите кромпируше, мађарских лангоша и куртош колача. Од четвртка до недеље Кикинда је с правом била највећа гостинска соба. Много посетилаца дошло је из суседне Румуније.

- Чикове нам је направила Босанка, докторка Гордана Родић, рођена у Банатском Великом Селу - открила је Биљана Мандић, из Женске певачке групе „Мелизми“, а наставила Силвија Тосеги из Сајана, из Удружења „Делибаб“:

- Донели смо штрудлице са маком, бакин колач и питу са бундевом. Чувену мак торту, обланде, а за децу попсике.

POGLEDAJ GALERIJU

Највише се тражило све са укусом бундеве. А она свему пасује. Од наранџастог меса најпознатија је слатка пита бундевара, али домаћице кажу: “колико сорти, толико рецепата” па умуте и мафине, проје, куглофе, филују палачинке, лење пите, скувају пекмез, сокове и ликер, али и китникес- слаткиш сличан желеу. Александра Бутер из Башаида прави и ратлук. Локална занатска пивара произвела је пиво и сајдер, у Новом Милошеву од ње справљају течни шампон. Кикинђани су направили и сладолед са укусом бундеве, а однедавно се служи и пица са овим слатким надевом. За тај деликатес мора се отићи у Наково.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Прочитајте више

СВИ СУ ЗНАЛИ ДА МЕ ВАРА Дарко Лазић о разводу: Цео град ми се смејао, а она се правила луда

Познати

0 0

"СВИ СУ ЗНАЛИ ДА МЕ ВАРА" Дарко Лазић о разводу: "Цео град ми се смејао, а она се правила луда"

ДАРКО је развод тешко поднео, чак је и бившу супругу оптуживао за неверство.

26. 01. 2025. у 21:00

НАКОН АМПУТАЦИЈЕ НОГЕ: Прво јавно појављивање Милића Вукашиновића, супруга у сузама (ФОТО)

Познати

0 0

НАКОН АМПУТАЦИЈЕ НОГЕ: Прво јавно појављивање Милића Вукашиновића, супруга у сузама (ФОТО)

РОКЕР је за домаће медије прогорио о здравственом стању и открио како се осећа након свега.

26. 01. 2025. у 17:15

НИСАМ БИО СПРЕМАН ЗА ОВО ПИТАЊЕ! Александер Зверев о теми чије разрешење и Србија чека

Тенис

0 8

"НИСАМ БИО СПРЕМАН ЗА ОВО ПИТАЊЕ!" Александер Зверев о теми чије разрешење и Србија чека

Јаник Синер не само да је постао нови/стари шампион Аустралијан опена, већ је и "тема дана" ван терена. Све због допинг скандала у коме се нашао, а који је згрозио већи део светске јавности. Нарочито српску, јер се овде на тенис гледа као на изузетно "чист" спорт, и у коме већ две деценије наши тенисери, поникли у врло тешким околностима, успевају да остваре изузетне резултате, како у мушкој, тако и у женској конкуренцији. Сама помисао на допинговање у тенису овде је веома страна, али не само овде, наравно - и стога не чуди што је баш та тема изазвала велику пажњу после завршетка надметања у Аустралији.

26. 01. 2025. у 15:55

Тенис

0 3

"МИСЛИЛА САМ ДА НИКАД НЕЋУ ОСВОЈИТИ ТИТУЛУ": Нова шампионка Мелбурна искрена после победе над првом тенисерком света

Америчка тенисерка Медисон Киз победила је у финалу Аустралијан опена први рекет планете Арину Сабаленку са 2:1 по сертовима 6:3, 2:6, 7:5.

26. 01. 2025. у 17:15

НИКОЛА ЈОКИЋ ИГРА НАЈБОЉУ СЕЗОНУ У НБА: Ове бројке доказују да је бољи чак и од Мајкла Џордана (ФОТО)

Кошарка

0 1

НИКОЛА ЈОКИЋ ИГРА НАЈБОЉУ СЕЗОНУ У НБА: Ове бројке доказују да је бољи чак и од Мајкла Џордана (ФОТО)

Никола Јокић игра сезону из снова, бар када је лични резултат у питању, а уколико овако настави могао би веома лако да постане "власник" најбоље сезоне у историји НБА лиге.

26. 01. 2025. у 18:20

Тенис

0 3

АЛКАРАЗ ПОСЛАО МОЋНУ ПОРУКУ СИНЕРУ: Ево шта је шпански тенисер рекао после Јаникове одбране титуле у Мелбурну

Најбољи тенисер света Италијан Јаник Синер освојио је титулу на Аустралијан опену, пошто је у финалу у Мелбурну победио Немца Александра Зверева 6:3, 7:6 (7:4), 6:3.

26. 01. 2025. у 17:00