Србија

ЗА ПАЦИЈЕНТЕ 110 МИЛИОНА: Општа болница у Пожаревцу обезбедила добављача готових оброка по најсавременијим стандардима

Д. НОВКОВИЋ

23. 01. 2024. у 13:14

ОПШТА болница изабрала је овогодишњег добављача готових оброка за такозване лежеће пацијенте, по цени од 109 милиона и 588.999 динара.

ЗА ПАЦИЈЕНТЕ 110 МИЛИОНА: Општа болница у Пожаревцу обезбедила добављача готових оброка по најсавременијим стандардима

С обзиром на то да се унапред не може знати која ће тачно количина бити потребна, склопљен је оквирни споразум - за просечних 66.000 оброка, по броју стандардно попуњених постеља, али је изабрани понуђач обавезан да за све пацијенте свакодневно доставља доручак, ручак, вечеру и ужину - све сходно јеловницима које је прописала поменута здравствена установа.

- Добављач се обавезује да ће храна коју испоручује бити припремљена од намирница прве класе, у складу са нормативима утврђеним позитивним законским прописима и у складу са добром произвођачком и хигијенском праксом, устаљеном у прехрамбеној индустрији - наведено је у техничкој спецификацији Опште болнице, која прописује да је добављач дужан да за припрему оброка, између осталог, користи месо прве категорије, рибу (ослић, филе без костију), сардину самоотварајућу, виршле искључиво пилеће, јаја С класе, путер и мармеладу у хотелском паковању.

Услови

- ДОБАВЉАЧ је дужан да идентификује сваки субјект од којег набавља и којег даље снабдева храном, те животиње које служе за производњу хране, или било коју супстанцу која се употребљава, или се очекује да ће бити употребљена при припреми хране - прецизирано је у Техничкој спецификацији ОБ.

Оброци, надаље, морају бити паковани у наменским термосима од инокса и у дводелним посудама затвореним вишеслојном фолијом. Такође, уколико се укаже потреба за неком новом врстом дијете, болница је од добављача може захтевати по упоредивим тржишним ценама.

Обавеза добављача је и да доставља оброке према дијетама које се израђују по дијабетној шеми и нормативу јела за болничку исхрану, а то су пуна, хепатична, улкусна, кардијална, лагана, лагана без јаја, жучна, нефритична, дијабетична, цревна, течна, кашаста и јела за пацијенте са назогастричном сондом. Ту су и специјалне дијете, у које спадају елиминациона, безглутенска, са смањеним садржајем пурина, редукциона, бела, посна, за анорексију и булимију, као и друге дијете које се дају по налогу лекара.

Примера ради, један од дневних јеловника за децу дијабетичаре предвиђа за доручак виршлу, хлеб и кувано јаје, за ужину хлеб и млеко, за ручак супу, хлеб и вариво, за ужину киселу јабука и хлеб, а за вечеру пилав и хлеб. За труднице, један од дневних менија садржи - за доручак јогурт и сендвич са шунком, за ручак супу, бело гриловано месо, кромпир-пире и хлеб, а за вечеру царску питу и јогурт. Осим дијеталних, у спецификацији су наведени још празнични и посни празнични јеловници. Такође, наведено је и да се доручак служи у 7.15, ручак у 12, а вечера у 17.15.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ДРАМА У ФРАНЦУСКОЈ: Масовна пуцњава, учествовало неколико стотина људи

Свет

0 17

ДРАМА У ФРАНЦУСКОЈ: Масовна пуцњава, учествовало неколико стотина људи

У МАСОВНОЈ пуцњави повезаној с трговином дрогом у западној Француској, тешко је повређено петоро људи, међу којима и један тинејџер, рекао је министар унутрашњих послова Бруно Ретаиллеау, пише Гардијан.

01. 11. 2024. у 11:25