Србија

БЕЗ СВЕТОГ ТРИФУНА НЕМА ДОБРОГ ВИНА: Винари и виноградари Расинског округа прославили јуче своју славу

С. Бабовић

15. 02. 2022. у 07:39

ЗА Трстеник и Александровац Свети Трифун више је од славе винара, али је захвалност свецу на свечан дан морала почети орезивањем винограда који се у ове две општине простиру на више од 5.000 хектара.

БЕЗ СВЕТОГ ТРИФУНА НЕМА ДОБРОГ ВИНА: Винари и виноградари Расинског округа прославили јуче своју славу

Лоза у порти Цркве Свете Тројице у Трстенику, где расте драгоцени искалемљени виноград манастира Хиландар, међу првима је била орезана.

- Лоза се не да и буја, то је био велики посао да се искалеми и посади, сада је само на нама да о лози бринемо, а већ даје дивно грожђе - каже Раца Пантелић, познати калемар из Селишта.

У Ликовном салону Дома културе на 18. Данима виноградара и винара ломио се славски колач, а након дегустације, изабрана су најбоља вина. Међу њима су и све популарнија вина пољопривредног газдинства Додић у Милутовцу. Освојили су више признања, а међу првима у Србији кренули са производњом сорте пробус.

- По овој сорти можемо да се меримо са било којом светском енолошком силом - каже Раде Додић.

- Реч је о селекцији Института у Сремским Карловцима и верујем да ће бити све популарнија. Заслуге што су нам ове године вина боља у односу на претходне припадају мом оцу, који је фантастичан посао урадио у виноградима, док сам ја онда то у вина преточио.

Трстеничко виногорје простире се на око 3.000 хектара. Сматра се међу најбољима за гајење винове лозе, а извесно је највећи расадник лозе на Балкану. Задњих година, уз Божју, али и помоћ Светог Трифуна, како кажу винари, полако "сустижу" далеко чувене александровачке винаре и виноградаре. У Александровцу, где је хришћански заштитник и Дан општине, орезивао се виноград у свакој од чак 74 породичне винарије.

- Ми у Жупи никада не орезујемо пре Светог Трифуна, окружени смо планинама, Копаоник уме да "диктира" хладну климу - предочава популарни винар Коста Ботуњац из Доњег Злегиња код Александровца.

Најмање 20 вагона вина извезе се сваке године из мањих александровачких винарија и сваки ће Жупљанин рећи да ту чињеницу дугује Светом Трифуну.

РАЈАЧКЕ ПИВНИЦЕ

НА Рајачким пивницама, каменом насељу у којем живи вино, онако како обичаји и налажу, протонамесник Петар Чолић, парох рајачко-рогљевачки са домаћином славе Милошем Мишићем (на слици) пререзао је крај записа у центру пивница славски колач. Традиционално је у винограду орезан и први чокот . С. М. Ј.

СТРАНЕ СОРТЕ

У ПОМОРАВСКОМ округу има око 3.500 хектара под виноградима. У Пољопривредној стручној и саветодавној служби у Јагодини кажу да се овде узгајају француске сорте - шардоне и мерло, има италијанских ризлинга, а од домаћих сорти све се више враћају прокупац и тамјаника. З. Г.

Препоручујемо

БАЊА ЛУКА ЈУТРОС: Стотине црвених срца освануло у Господској улици (ФОТО)

Република Српска

3 6

БАЊА ЛУКА ЈУТРОС: Стотине црвених срца освануло у Господској улици (ФОТО)

14. 02. 2022. у 11:05

ДАНАС ЈЕ ВЕЛИКИ ХРИШЋАНСКИ ПРАЗНИК: Једно веровање се везује за овај дан, а тиче се зиме!

Друштво

1 5

ДАНАС ЈЕ ВЕЛИКИ ХРИШЋАНСКИ ПРАЗНИК: Једно веровање се везује за овај дан, а тиче се зиме!

14. 02. 2022. у 00:39

СВЕЧАРСКИ НА ТРИВУНДАН: У Неготинској крајини прославе у част заштитника виноградара

Србија

0 2

СВЕЧАРСКИ НА ТРИВУНДАН: У Неготинској крајини прославе у част заштитника виноградара

14. 02. 2022. у 09:34

НАЈВЕЋА ЧЕСТИТКА НА СВЕТУ: Фасцинантан натпис Срећан Дан заљубљених обасјао Мајами (ФОТО)

Галерије

0 1

НАЈВЕЋА ЧЕСТИТКА НА СВЕТУ: Фасцинантан натпис "Срећан Дан заљубљених" обасјао Мајами (ФОТО)

13. 02. 2022. у 10:20

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

МУКЕ ЗА ПУТИНА ЗБОГ СУ-57: Боље би му било да се не петља са Западом изван Украјине

Свет

10 63

МУКЕ ЗА ПУТИНА ЗБОГ СУ-57: "Боље би му било да се не петља са Западом изван Украјине"

НАКОН готово три године рата у Украјини, ескалација иностраних санкција наметнутих руској индустрији коначно има приметан утицај на напоре Москве за модернизацију, пише британски Телеграф.

28. 11. 2024. у 08:08