"ПРАВЕ" КЛОН ПРОКУПЦА: Наши истраживачи раде на значајном пројекту са колегама из Шпаније
НАШИ истраживачи са Пољопривредног и Биолошког факултета, Института за мултидисциплинарна истраживања у сарадњи са Институтом за винову лозу и вино из Ла Риохе у Шпанији, тренутно раде на пројекту под насловом "Генетичка карактеризација прокупца: нови ресурси за одрживу и климатски отпорну српску винску индустрију".
Фото: С.Тодић
Пројекат траје наредних годину и по дана и свакако ће допринети унапређењу нашег винског сектора, а посебно наших старих аутохтоних сорти.
Према речима руководиоца пројекта проф. др Славице Тодић, са Пољопривредног факултета, "прокупац" је наша веома стара и најзначајнија аутохтона сорта. Интересовање за њено гајење и производњу вина је из године у годину све веће. Најбројнији чокоти су у Жупи, Топлици и Шумадији.
- Наша истраживања предвиђају секвенцирања генома 10 "клонова" прокупца, што ће дати увид у њихову генетичку структуру и варијације омогућујући будућу клонску селекцију варијетета најбоље адаптираних на климатске промене и са потенцијално најбољим квалитетом вина - објашњава професорка Тодић. - Циљ нам је да овим истраживањима издвојимо чокоте који ће бити полазна основа за прозводњу серификованог клонског садног материјала прокупца који ће бити доступан свим заинтересованим винаријама.
Волнијев хербаријум
МИНИСТАРСТВО пољопривреде, водопривреде и шумарства, у периоду 2020-2022. године, финансирало је пројекат "Валоризација генетских ресурса винове лозе у Србији: геномски приступ за виноградарство 21. века", током кога је истражен део наше природне и културне баштине која се односи на старе чокоте винове лозе у најзначајнијим српским виногорјима. Посебно је значајан Волнијев хербаријум из Сремских Карловаца, који чува више од 100 хербаризованих примерака сорти винове лозе, гајених на Фрушкој гори у периоду 1812-1824. године, а што представља другу такву најстарију колекцију у свету. Пронађено је девет потпуно непознатих и 49 генетичких профила, које вероватно осликавају део наше винске средњовековне историје.
Учесници пројекта истичу да ће климатске промене, у наредним годинама, довести у питање гајење бројних интернационалних сорти у винским регијама у којима тренутно доминирају. Као једно од решења виде истраживања регионалних сорти које су боље адаптиране на локалне услове.
- Неке од њих, које су у прошлости биле више распрострањене код нас, још увек се комерцијално гаје у мањем обиму, али је неопходно побољшати њихове особине - каже проф. др Вера Ракоњац, са Пољопривредног факултета. - Други правац истраживања су стари чокоти који представљају остатке наше винске историје и преживели су вероватно векове без било каквих наших интервенција. Постоји могућност њихове ревитализације и комерцијалне производње.
Научни саветник са Института за мултидисциплинарна истраживања Мирослав Николић каже да претходна истраживања, публикована у угледном међународном научном часопису "Frontiers in Plant Science", показују да је "прокупац" заиста веома стара сорта.
- Оно што је посебно занимљиво је да је зачинак крајински, такође наша аутохтона сорта, потомак прокупца - каже Николић. - У претходним истраживањима нисмо успели да откријемо родитеље, односно педигре прокупца, па је то, такође, један од важних циљева овог пројекта.
Дописни члан САНУ проф. др Жељко Томановић истиче да се узорци старих чокота маркирају и по нашим манастирима и црквама који чувају веома старе лозе, непознате старости и нејасног порекла, тако да се заиста очекују занимљиви резултати.
- Велики изазови које носе климатске промене се могу ублажити применом научних истраживања и геномских технологија - наводи професор Томановић. - Најзначајније винске земље у Европи улажу значајна средства у истраживања и унапређење винског сектора између осталог и кроз ревитализацију старих аутохтоних сорти за које се очекује да могу бити много отпорније на промене климе од конвенционалних широко гајених сорти.
Пројекат финансира Америчка агенција за међународни развој (УСАИД), а реализује ACDI/VOCA преко пројекта "Велика мала привреда".
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НИКАД НИЈЕ ЗАДОВОЉАН: Роналдо побеснео због поништеног гола
Фудбалери Ал Насра у дуелу лиге Саудијске Арабије савладали су екипу Фатехса са 3:1 уз нови гол Кристјана Роналда.
26. 01. 2025. у 22:40
"МОЈ ОТАЦ НИЈЕ КОМУНИСТА!": Скандал са Удбом - упад у кућу и Меланијино одрастање у Југославији
У МЕМОАРИМА објављеним у новембру, Меланија Трамп, прва дама Сједињених Америчких Држава, оштро је негирала тврдње да је њен отац био комуниста.
27. 01. 2025. у 11:59
ТЕСЛИНА ВИЗИЈА БУДУЋНОСТИ: Најавио је паметне телефоне - а шта је предивидео за 2100. годину
НИКОЛА Тесла, један од највећих проналазача свих времена, није био само генијални научник већ и визионар који је предвидео многе технолошке и друштвене промене које данас узимамо здраво за готово.
28. 01. 2025. у 14:58
ВИСОКА ФУНКЦИЈА: Ово је радно место Лидије Оцокољић
ДОК о Цецином послу и каријери знамо и пишемо деценијама, о радном месту Лидије Оцокољић мало се зна.
28. 01. 2025. у 12:01
ЈАНИК СИНЕР ПОВУКАО ДРАСТИЧАН ПОТЕЗ: Дан после Аустралијан опена - одрекао се АТП бодова
Јаник Синер не само да је постао нови/стари шампион Аустралијан опена, већ је и "тема дана" - 24 сата после освајања те гренд слем титуле.
27. 01. 2025. у 13:11
ПРОНАШЛИ СМО НОВУ ДЕСТИНАЦИЈУ ЗА ЛЕТО 2025! Осећајте се као на Карибима, а само два сата од Београда
РЕЗЕРВИШИТЕ онлајн свој одмор на Ђерби уз аконтацију од 299€ и остварите попуст од -5% или -10% попуста уз онлајн резервацију и уплату аранжмана у целости.
24. 01. 2025. у 11:54
"СРАМ ТЕ БИЛО, ОАФЕ ШИЦЕ" Маск жестоко одговорио Шолцу због онога што је рекао у Давосу
АМЕРИЧКИ милијардер Илон Маск поручио је немачком канцелару Олафу Шолцу да треба да га буде срамота назвавши га "Оафом Шицом".
22. 01. 2025. у 08:22
"НЕМА ВИШЕ МИРА" Немачки генерал дао алармантну изјаву о рату са Русијом
ВИШЕ нема мира између Русије и Немачке, рекао је генерал Бундесвера Андре Бодеман у интервјуу за БР24, преноси РИА Новости.
20. 01. 2025. у 12:50
"ИЗБОМБАРДОВАЛИ СМО СРБЕ САМО ТАКО": Певач служио на КиМ 1999. - јавност у неверици због његове изјаве (ВИДЕО)
ПЕВАЧ Џејмс Блант, који се прославио дебитантским албумом "Back to Bedlam", служио је у Кфору 1999. године, за време и непосредно након бомбардовања.
27. 01. 2025. у 12:07
Најновије из рубрике
НИ ЛЕКОВЕ НЕ МОЖЕ ДА КУПИ: Бранислав Фиштер из Бачке Паланке већ пету годину болестан живи у мраку и без икаквих примања
БОЛЕСТАН и у мраку већ пету годину живи Бранислав Фиштер (44) из Бачке Паланке. Нема никаква примања, па не може да купи лекове, нити да измири дуг за струју, а да није његових комшија и других добрих људи не би имао ни шта да једе.
28. 01. 2025. у 16:34
СЛАЖЕМ ИХ ПО РЕДУ, ПА КАКО БОГ ЗАПОВЕДИ: Бака Милка пуни 98 година окружена са четири генерације својих potomaka
БАКА Милка Мирковић из Никшића, навршиће 98 година 1. фебруара. За своје године и те како је крепка, а и умом бритка, а све то јер је сачувала све врлине које су је читав живот красиле: смиреност, одмереност, љубазност и најтананији облик срдачности. И не пркоси годинама, како каже, "већ их само слажем по реду како драги Бог заповеда".
28. 01. 2025. у 13:17
"НОВОСТИ" ИМ УЛЕПШАЛЕ СЛАВЉЕ: Школа за основно и средње образовање деце и одраслих са сметњама у развоју на Умки обележила 78 година рада
ШКОЛА за основно и средње образовање и васпитање деце и одраслих са сметњама у развоју "Свети Сава", у београдском насељу Умка, обележила је јуче школску славу и 78. годишњицу од оснивања. На пригодној свечаности, директор школе Валентина Радуловић, за дугогодишњу успешну сарадњу и многобројне донације уручила је захвалницу Фондацији хуманости "Вечерњих новости" коју је у име наше куће примила Дивна Чанаћевић.
28. 01. 2025. у 13:14
НЕНАДУ ЈЕ ЖИВОТ ВИСИО О - ПЕРТЛИ: Двојица Нишлија памтиће ову несвакидашњу авантуру у Сићевачкој клисури (ФОТО)
ПОТЦЕЊИВАЊЕ планине могло је скупо да кошта двојицу Нишлија, 45-годишњака и 64-годишњака, који су се у недељу по подне изгубили на изузетно непрегледном и стрмом делу северне литице Сићевачке клисуре под врхом Кусача (771 метар надморске висине).
28. 01. 2025. у 07:00
СРПСКИ ШЕФОВИ КУХИЊЕ ПОД АЈФЕЛОМ: Прилика да Французима покажемо да и ми имамо гастрономске мајсторе
Српски мајстори кухиње посетили су протеклог викенда резиденцију амбасадора Србије у Паризу, на путу на гастрономски сајам у Лиону.
27. 01. 2025. у 18:54
Коментари (0)