Торте и колачи

НЕ ПЕЧЕ СЕ И СПРЕМА ОЧАС ПОСЛА: Ово је најбоља чоко-малина торта коју ћете јести (ВИДЕО)

Novosti online

27. 10. 2024. у 08:00

На листи ваших омиљених торти, после првог залогаја наћи ће се ова величанстена посластица.

НЕ ПЕЧЕ СЕ И СПРЕМА ОЧАС ПОСЛА: Ово је најбоља чоко-малина торта коју ћете јести (ВИДЕО)

Нема печења и једноставно се спрема, а "најтежи" део јесте чекање у фрижидеру да се стегне. На кексе поређајте освежавајући фил са шлагом и киселкаст фил од малина, пре прелијте најхрскавијом чоколадном глазуром са кирикијем. Засигурно, најбоља чоколадна торта са малинама коју ћете пробати.

Састојци:

За фил од малина:
250 г малина.
50 мл воде.
50 г шећера.
30 г кукурузног скроба

За бели фил:
100 г рикота сира
80 г кондензованог млека
120 мл шлага
сок од 2 поморанџе
400 г какао кекса

За глазуру:
50 г кикирикија
150 г чоколаде

Припрема:

У посуду убаците малине, прелијте водом, додајте шећер па изгњечите шпатулом. Све добро промешајте, па додајте кукурузни скроб и поново сједините састојке. Кувајте на лаганијој ватри уз стално мешање док се не згусне. Излијте смесу у посуду и прекријте је прозирном фолијом, па оставите да се охлади.

У другу посуду убаците рикота сир и кондензовано млеко, па мешајте и гњечите док се не сједине. Додајте шлаг, па мутите миксером на средњој брзини док не добијете текстуру шлага. Фил излијте у кесу за замрзивач.

Исцедите 2 поморанџе, па почните са умакањем кекса. Поређајте трећину по већој тацни у облику круга (ако је кекс правоугаонок облика, исеците ивице тако да на крају добијете круг на тацни). Ставите покретни обод плеха около, па уз помоћ кесе са замрзивач распоредите половину белог фила. Поравнајте па поређајте други слој кекса. Уз помоћ кесе за замрзивач распоредите фил од малина, поравнајте, па поређајте кекс. Завршите са наношењем друге половине белог фила. Поравнајте горњи део, па ставите у фрижидер на минимум 1 сат.

Пропржите кикирики у тигању без уља, па изблендирајте. Отопите чоколаду на пари, па помешајте са кикирикијем. Скините покретни обод око колача, па нанесите глазуру.

(ствар укуса)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.