СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ „ГРАДСКИ МАЧОР“: Настала је у београдској посластичарници, а за име се веже занимљива легенда (ВИДЕО)
ЗА торту „градски мачор“ и њен назив веже се занимљива легенда, а овај десерт спада у категорију „старинских“ колача, те је припрема веома једноставна.
![СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ „ГРАДСКИ МАЧОР“: Настала је у београдској посластичарници, а за име се веже занимљива легенда (ВИДЕО) СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТУ „ГРАДСКИ МАЧОР“: Настала је у београдској посластичарници, а за име се веже занимљива легенда (ВИДЕО)](/data/images/2024-07-11/505917_5555_fmob.jpg)
Фото: Јутјуб принтскрин/деда Милетова кухиња
Легенда каже да је настала у једној посластичарници у Београду, а да је име добила по сећању на мачка који је био редован гост у њој.
Састојци:
Пеку се три коре, а за једну је потребно:
– 4 беланца
– 4 кашике шећера
– 3 кашике ораха
– 3 кашике брашна
За фил:
– 12 жуманаца
– 750 мл млека
– 150 г шећера
– 4 кашике брашна
– 3 кашике густина
– 250 г маслаца
– 100 г чоколаде
– 100 г ораха
За декорацију:
– шлаг
Припрема:
Одвојити беланца од жуманаца. Беланца улупати у чврст снег са шећером. Потом додати брашно и орахе. То умутити ручно и излити у плех пречника 26 цм, уз обавезан папир за печење. Пећи око 15 минута на 180 степени. Укупно испећи три коре.
Брашно и густин помешати па додати жуманца. Од 750 мл млека додати 100-150 мл и добро умутити миксером да нема грудвица. Остатак млека сипати у шерпу и загрејати. Потом додати жуту смесу од жуманаца и кувати док се не направи слично пудингу. Оставити да се охлади.
Потом улупати маслац и помешати с филом. Фил поделити на три једнака дела, у први додати орахе. У други чоколаду за кување, а трећи остаје жуте боје. Торту филовати по жељеном редоследу. Кад се торта мало стегне премазати шлагом и декорисати по жељи. Најбоље је хладити целу ноћ.
(City Magazine)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
![УКРАЈИНА НАПРЕДУЈЕ У КУРСКОЈ ОБЛАСТИ, КОНТРОЛИШЕ 100 НАСЕЉА: Сирски открио колико руских војника је заробљено (МАПА) УКРАЈИНА НАПРЕДУЈЕ У КУРСКОЈ ОБЛАСТИ, КОНТРОЛИШЕ 100 НАСЕЉА: Сирски открио колико руских војника је заробљено (МАПА)](/data/images/2023-08-30/391788_aleksandar-sirski_kf.jpg?time=1724760051)
УКРАЈИНА НАПРЕДУЈЕ У КУРСКОЈ ОБЛАСТИ, КОНТРОЛИШЕ 100 НАСЕЉА: Сирски открио колико руских војника је заробљено (МАПА)
УКРАЈИНА наставља офанзиву на руској територији у Курској области, рекао је врховни командант Оружаних снага Украјине Олександар Сирски, преноси Би-Би-Си.
27. 08. 2024. у 13:30
![РАТ У УКРАЈИНИ: ВСУ припрема офанзиву Запорожје 2.0; Руске снаге буше одбрану код Покровска; ВСУ има иницијативу код Курска (ВИДЕО/ФОТО) РАТ У УКРАЈИНИ: ВСУ припрема офанзиву Запорожје 2.0; Руске снаге буше одбрану код Покровска; ВСУ има иницијативу код Курска (ВИДЕО/ФОТО)](/data/images/2024-08-13/517594_tan2024-08-1311131911-8_kf.jpg?time=1724803346)
РАТ У УКРАЈИНИ: ВСУ припрема офанзиву Запорожје 2.0; Руске снаге буше одбрану код Покровска; ВСУ има иницијативу код Курска (ВИДЕО/ФОТО)
РАТ у Украјини ушао је 915. дан.
27. 08. 2024. у 07:28 >> 02:02
![СРБИН ПОСТАО НАЈОПАСНИЈИ ПОТУРИЦА: Михаило до смрти није заборавио порекло иако је био МАРШАЛ турске армије (ФОТО) СРБИН ПОСТАО НАЈОПАСНИЈИ ПОТУРИЦА: Михаило до смрти није заборавио порекло иако је био МАРШАЛ турске армије (ФОТО)](/data/images/2024-08-27/521063_95497-omer-pasa-latas-orig_kf.jpg?time=1724748387)
СРБИН ПОСТАО НАЈОПАСНИЈИ ПОТУРИЦА: Михаило до смрти није заборавио порекло иако је био МАРШАЛ турске армије (ФОТО)
ЈЕДАН је од најмлађих маршала у историји турске армије, Омер-паша Латас био је пореклом Србин из Лике, рођен 1806. у Јањи Гори, код Плашког као Михаило Мића Латас.
27. 08. 2024. у 10:46
Коментари (0)