НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ЧУВЕНУ ВАСИНУ ТОРТУ: Старинска српска посластица препуна ораха, а сваки залогај је прави ужитак

11. 08. 2023. у 20:00

Васина торта била је незаобилазна посластица на свим свечаним трпезама, а ми вам сада доносимо најбољи рецепт. Васина торта је класик међу посластицама која се обично правила за велика славља и посебне прилике. Некадашње домаћице су се такмичиле чија ће бити лепша и укуснија, а ово је проверени рецепт који ће уз мало труда успети и онима који су почетници у кухињи.

НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ЧУВЕНУ ВАСИНУ ТОРТУ: Старинска српска посластица препуна ораха, а сваки залогај је прави ужитак

Фото: Јутјуб/Принтскрин

Састојци:

За Кору:

6 јаја
6 кашика шећера
6 кашика млевених ораха
2 кашика брашна

За фил:

300 г млевених ораха

мало (око 50 мл) врелог млека
150 г прах шећера
1 кора и сок од поморанџе
5 штангли црне чоколаде
200 г путера
4 жуманца
4 кашике шећера

За шне:

15 кашика шећера
1 шољом воде
4 беланаца

Припрема:

Кора:

Миксером умутити беланаца, па пред крај постепено додавати једну по једну кашику шећера уз непрестано мућења док се не формира чврст шне који када окренете шерпу неће испасти из ње. Додати жуманца, једно по једно, сједини ти их, а затим додати брашно и орахе, па и њих лагано ручно измешати водећи рачуна да шне што мање спласне. Обложити калуп за торту пречника 26цм папиром за печење сипати шне, и пећи у претходно загрејаној рерни на 200 Ц око 15-20 минута. Оставити да се кора охлади а затим на њу нанети сок од једне поморанџе.

Фил:

Орахе попарити са мало врелог млека (око 50 мл), пошећерити прах шећером по укусу (150 г), а затим додати путер и све добро сјединити. Додати 5 штангли растопљене чоколаде и стругану кору и сок од једне поморанџе. Засебно пенасто умутити 4 жуманца са 4 кашике шећера, па их измешати са смесом од ораха.

Овим филом филовати кору, а преко њега треба ставити шне који се прави на следећи начин: ушпиновати 15 кашика шећера са шољом воде, а затим постепено додавати у претходно умућен шне од 4 беланаца, уз непрекидно мешање док се маса не охлади.

( Стил Курир)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)

ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)

ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.

20. 12. 2024. у 17:07

Коментари (0)

АЛБАНЦИ У ПАНИЦИ: Нестају им људи на Косову и Метохији, подаци су драстични - у лажној држави и сами признају: Општи очај живота!