ЗАПЕЧЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА ПИЛЕТИНОМ И ПЕЧУРКАМА: Брза вечера идеална за крај дана
Једноставан оброк који може свако да направи.
Foto: Shutterstock
Састојци:
за палачинке:
- 125 г брашна,
- јаје,
- 3 дл млека,
- 2 кашике уља
- мало соли
за фил:
- 25 г маслаца,
- 250 г шампињона,
- 250 г пилећег филеа,
- 3 кашике свежег першуна
- главица црног лука
за бешамел:
- 25 г маслаца,
- 2 кашике брашна,
- 4,5 дл млека,
- 1,5 дл павлаке за кување,
- бибер
- 25 г тврдог сира
Припрема:
Брашно и со просејте у посуду и додајте умућено јаје. Сипајте 1,5 дл млека и промешајте
да се растворе грудвице, додајте остатак млека, промешајте и оставите са стране.
На растопљеном маслацу, на лаганој температури, пропржите ситно исецкан црни лук, око
пет минута. Додајте исецкане печурке и наставите да пржите док не омекшају.
Ставите затим у другу посуду и додајте скувану и исецкану пилетину и першун.
Направите бешамел. У посуди у којој сте пржили лук отопите маслац. Додајте брашно и
пропржите га кратко ( да се сједини са маслацом). Сипајте млеко и уз непрестано
мешање кувајте пет минута на умереној температури. Пола бешамела сипајте у посуду са
пилетином и печуркама, па зачините сољу и бибером. Остатак соса вратите на ринглу и
додајте павлаку за кување. Посолите и побиберите.
У смесу за палачинке додајте две кашике уља и испеците их у тигању. Сваку палачинку
филујте месом и печуркама, па их уролајте. Дно посуде где ће се пећи премажите бешамелом. Поређајте палачинке и прелијте преко њих остатак бешамела. Поспите наренданим сиром и запеците у загрејаној рерни да добију лепу смеђу боју.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ПАТЛИЏАН ПОХОВАН У РЕРНИ: Мало сусама и пармезана чине чудо од укуса
12. 08. 2024. у 10:23
СПРЕМИТЕ УКУСНЕ ЛЕСКОВАЧКЕ УШТИПКЕ: Сочне месне лоптице које ћете обожавати
07. 08. 2024. у 19:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАИШАО НА "БЛОК": Трамп хтео да пољуби Меланију, али - ШИПАК! Није успео (ВИДЕО)
НОВИ (стари) председник Сједињених Америчких Држава, Доналд Трамп, инаугурисан је данас.
20. 01. 2025. у 18:59 >> 19:47
ЗА ЊОМ ЈЕ ЛУДЕЛА ЦЕЛА ЈУГОСЛАВИЈА: Знате ли о коме је реч?
НА сцени је скоро пет деценија, а већ на почетку каријере освојила је срца публике широм Југославије. Њене плоче продавале су се у милионским тиражима.
20. 01. 2025. у 10:53
ТУЖНА СУДБИНА: Ко је Миле који иде лајковачком пругом?
КОД нас ништа не може да прође без контроверзи и теорија завера, а та судбина је задесила и чувену песму. Иако је песма Иде Миле лајковачком пругом била и остала једна од најомиљенијих у народу, у новије време се појављују извори који тврде да се она знатно разликује од изворног текста, који има знатно моћнију поруку и потреснији контекст.
21. 01. 2025. у 09:42
О ПЛЕСУ ДОНАЛДА И МЕЛАНИЈЕ БРУЈИ ПЛАНЕТА: Непријатна сцена све оставила без речи (ВИДЕО)
СНИМЦИ који бележе тренутке плесних покрета Доналда и Меланије Трамп постали су вирални.
21. 01. 2025. у 10:59
ВЕРНИЦИ ГРЕШЕ: Колико дуго треба да чувате БОГОЈАВЉЕНСКУ ВОДУ у свом дому?
"ЊЕНА особина је да годинама остаје свежа, укусна, освећена и лековита"
20. 01. 2025. у 07:42
"МАРАКАНА" ПРИЗИВА ЧУДО: Звезда и даље има математичке шансе да се нађе у нокаут фази Лиге шампиона
ПОСЛЕДЊУ домаћу утакмицу у групној фази Лиге шампиона фудбалери српског шампиона одиграће вечерас од 21.00, када на "Маракани" буду угостили екипу ПСВ-а.
21. 01. 2025. у 07:30
СТИГЛА ПРВА ВЕЛИКА ПРОГНОЗА ЗА ПРОЛЕЋЕ: Европски стручњаци открили какво нас време очекује у марту, априлу и мају (МАПА)
СТРУЧЊАЦИ са сајта Severe Weather Europe објавили су прву дугорочну прогнозу за пролеће и открили какво време очекује Европу у марту, априлу и мају користећи два главна сезонска модела - ECMWF и UKMO.
20. 01. 2025. у 11:29
"НЕМА ВИШЕ МИРА" Немачки генерал дао алармантну изјаву о рату са Русијом
ВИШЕ нема мира између Русије и Немачке, рекао је генерал Бундесвера Андре Бодеман у интервјуу за БР24, преноси РИА Новости.
20. 01. 2025. у 12:50
РАДИОАКТИВНА ТАЈНА У ЛЕДУ ГРЕНЛАНДА: Мрежа тунела и нуклеарни отпад - потенцијални проблем за Трампа (ФОТО/ВИДЕО)
КАКО се планета загрева, "Camp Century" - смештен на једној од најудаљенијих локација на Земљи, око 1.500 километара северно од Нука, главног града Гренланда - постао је предметом обновљеног интересовања и забринутости око тога колико ће дуго остати закопан.
19. 01. 2025. у 10:15
Најновије из рубрике
КИКИРИКИ ПУТЕР: Рецепт који је бољи, здравији и јефтинији од куповног
Сладак, орашаст, кремаст и хрскав, рецепт за путер од кикирикија сигурно ће постати ваш нови омиљени намаз. Све што вам је потребно је процесор за храну и три једноставна састојка.
21. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сaвршен спој поврћа и меса даће целом јелу неодољиву арому
Једноставан и укусан рецепт.
21. 01. 2025. у 09:00Новости онлине
ФАНТАСТИЧНО СЛАНО ПЕЦИВО СА ЗАЧИНИМА: Препоручујемо га за све прилике
То је традиционално јело које се може стално спремати.
21. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА КИФЛИЦЕ СА КОКОСОМ: Једноставне и преукусне
Због своје једноставне припреме овај дезерт је одолео времену и често се и данас нађе на трпезама вредних домаћица. Ако и ви желите да својим укућанима учините задовољство и причините уживање сада је време да направите овај савршени дезерт.
20. 01. 2025. у 15:00Новости онлине
КАКО СЕ ПРАВИЛНО ГАСИ СЛАВСКА СВЕЋА: Обичаји се разликују од места до места, али само је један начин исправан
Славска свећа је један од главних симбола славе, а ево како правилно да је угасите након што прославите крсну славу.
20. 01. 2025. у 13:00Новости онлине
Коментари (0)