БИРАЈТЕ НАМИРНИЦЕ СА МАЊЕ ХИСТАМИНА: Уз добар избор хране могуће је избећи алергијске реакције (ЈЕЛОВНИК)
14. 03. 2024. у 07:30
СВАКА алергијска реакција подразумева да тело појачано лучи хистамин - хемикалију коју ослобађају ћелије имуног система као одговор на присуство алергена.
Фото Shutterstock
Ова хемикалија се природно ствара у организму, а истовремено је присутна у одређеним намирницама. То практично значи да њиховим уносом можемо да подигнемо ниво хистамина у организму и тиме учинимо алергију још тежом.
Висок ниво хистамина у огранизму, осим алергије, може да настане и услед пренамножавања бактерија у цревима, синдрома пропустљивих црева, гастроинтестиналног крварења, инфламаторне болести црева, и употребе ферментисаног алкохола попут вина, шампањца и пива.
Немачки истраживачи са идентификовали прехрамбене производе који имају висок садржај хистамина. Рибе које имају висок садржај ове хемикалије су скуша, харинга, сардине и туна.
Ферментисано, устајало и обрађено месо и сиреви су богати такође богати хистамином. Ово укључује саламе, кобасице, шунку, хот-догове, деликатес и сушено месо. Сиреви који испуњавају ове критеријуме су плави сир, пармезан, гауда, цамемберт, чедар, ементал, швајцарски, брие и груиере.
Кисели купус, кисели краставци, маслине и друго поврће које је кисело или конзервисано има висок садржај хистамина. Свеже поврће које је природно богато хистамином укључује: парадајз, патлиџан, бундева, авокадо, гљиве и спанаћ. Такође треба избегавати производе од парадајза, попут кечапа, или соса и конзервисаног парадајза.
Друга храна која може изазвати реакцију на хистамин укључује храну са вештачким бојама и конзервансима, чоколаду, комерцијалне слаткише, ферментисане сојине производе, ароматизовано млеко, газиране напитке, чајеве, ферментисане или киселе млечне производе, пилетину, ферментисане хлебове, производе од квасца, димљену рибу и др. Сушено воће има висок садржај хистамина, али се може толерисати ако се опере пре конзумирања.
Да бисте олакшали симптоме сезонских алергија, требало би редовно да конзумирате храну која има природно антихистаминско и противупално дејство. То су лук, кефир, поморанџе, паприке, броколи, мед...
Ево како би могао да изгледа недељни антиалергијски јеловник:
Фото Shutterstock
Понедељак
доручак: палента са кефиром
ужина: поморанџа
ручак: гриловани лосос и салата од бареног броколија
вечера: паприке пуњене младим сиром, зелена салата и хлеб
Фото Shutterstock
Уторак
доручак: овсене пахуљице са кефиром и орашастим плодовима
ужина: кришка хлеба са путером и медом
ручак: свињске шницле, хлеб и салата од свежих паприка или зелена салата
вечера: динстана јунетине, кромпир печен у љусци, зелена салата
Фото Pixabay free images
Среда
доручак: мед и хлеб, шоља топлог мелака
ужина: лимунада са медом и шака бадема
ручак: пасуљ са ребрима, зелена салата
вечера: тестенина са пропрженом сланиницом, луком и павлаком за кување
Фото: Free Images Pixabay
Четвртак
доручак: омлет од два јаја, шоља кефира и хлеб
ужина: поморанџа
ручак: џигерица динстана са луком и јабукама, хлеб и зелена салата
вечера: тањир бораније, кришка хлеба
Фото: Shutterstock
Петак
доручак: два барена јаја, хлеб, шоља кефира и свежа црвена паприка
ужина: кришка хлеба са путером и медом
ручак: филе од ослића и салата од бареног броколија и црног лука
вечера: палента са шољом кефира
БОНУС ВИДЕО - ДР Новости: Када треба почети са анти-аге рутином
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТАКЕР КАРЛСОН УПОЗОРАВА НА МОГУЋИ РАТ РУСИЈЕ И САД: Путин неће имати другог избора
НОВИНАР Такер Карлсон рекао је да мисли да гледамо можда најзлобнију ствар у свом животу, коментаришући одлуку одлазећег америчког председник Џозефа Бајдена да да "зелено светло" Украјини да користи ракете дугог домета за нападе унутар Русије.
21. 11. 2024. у 17:56
САДА ЈЕ СВЕ ЈАСНО: Ево ко су потенцијални ривали Србије у баражу Лиге нација
Фудбалска репрезентација Србије није успела да дође до гола против Данске који би јој гарантовао опстанак у Лиги А, четвртфинале Лиге нација, и повлашћену позицију у жребу за квалификације за Светско првенство. Реми против Данаца 0:0 значи да ће "орлови" морати кроз бараж до опстанка у елити, а потенцијални противници су више него незгодни.
20. 11. 2024. у 09:01
ИТАЛИЈА У НЕВЕРИЦИ: Јаник Синер доживео нови шок!
Тениски свет је у августу потресла информација да је Јаник Синер био позитиван на допинг тесту. И то двапут. Али, након вишемесечне провере како се то десило, а за ту проверу нико жив није знао осим Синерових сарадника и оних који су вршили истрагу, потом је за то сазнао читав свет - и то када је Италијан ослобођен оптужби. Али, и поред тога, минулих дана му уопште није било лако. Иако је постао први Италијан који је освојио Ју-Ес опен, а потом и Завршни мастерс - "не цветају му руже".
20. 11. 2024. у 14:21
РУСИЈА СЛАВИ! Почело укидање санкција, Русима стигле дозволе за ове тимске спортове - нека се свет спреми за руско чудо!
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од "споредних" ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу из света тимских спортова, за које је досад важила апсолутна забрана за учешће руских екипа.
21. 11. 2024. у 12:58
СРПСКИ АРХЕОЛОЗИ ОДУШЕВЉЕНИ ОТКРИЋЕМ И то тамо где нису очекивали: "Ово је најмонументалнија црква тог времена"
"ОВЕ године имамо и нове налазе по први пут и новац цара Јустинијана који указује и на време градње и то јесте један велики градитељски подухват из времена владавине цара Јустинијана који је потрајао до краја шестог, почетка седмог века."
21. 11. 2024. у 19:28
"ПРЕКИНУЛЕ СМО КОНТАКТ" Мирка Васиљевић о Марији Каран: "Она је отишла..."
"СРЕЛЕ смо се релативно скоро на семафору, стајале смо једна до друге."
21. 11. 2024. у 14:09
МЕРКЕЛОВА ПРОГОВОРИЛА О ПУТИНУ: Једну ствар посебно истакла - "Имао је осећај за то"
БИВША немачка канцеларка Ангела Меркел описала је у својим мемоарима први сусрет са Доналдом Трампом, а такође је говорила о руском председнику Владимиру Путину и Украјини. Одломке из књиге објавили су немачки медији.
21. 11. 2024. у 11:45
РУСИЈА ПОСТАЛА ГЛАВНИ "ИГРАЧ" У ЕВРОПИ: Ово се десило први пут од пролећа 2022. године
РУСИЈА је у септембру први пут од пролећа 2022. постала главни снабдевач гасом Европске уније, преноси РИА Новости, позивајући се на податке Евростата.
21. 11. 2024. у 11:32
ДЕСИЛО СЕ ЧУДО: Кренули да му искључе сина са апарата, отац УЛЕТЕО СА ПИШТОЉЕМ у болницу (ВИДЕО)
ЛЕКАРИ су рекли да за њега више нема наде и наложили су да се искључи с апарата за одржавање виталних функција, али то његов отац није могао да дозволи, упркос томе што се младићева мајка, Пикерингова бивша супруга, сагласила са докторима.
21. 11. 2024. у 15:31
Најновије из рубрике
ЈЕДАН ОД НАЈБОЉИХ СВЕТСКИХ КАРДИОЛОГА У КРАГУЈЕВЦУ: Јапански хирург са тимом специјалиста УКЦ оперисаће шест пацијената
Проф. др Масахиса Јамане из Јапана, један од најбољих светских интервентних кардиолога, оперише у Универзитетском клиничком центру у Крагујевцу. Он ће са тимом интервентних кардиолога Клинике за кардиологију обавити ЦТО ПЦИ интервенције код шест пацијената.
21. 11. 2024. у 18:22
ДРУГА КОНФЕРЕНЦИЈА „ВОДИЧ КРОЗ ДИЈАБЕТЕС“: Заједно ка бољем разумевању дијабетеса
Друга конференција „Водич кроз Дијабетес“ биће одржана у среду, 27. новембра 2024. године, у Енвоy Цонференце Конгрес Центру (Господар Јевремова 47, Београд), у термину од 16.00 до 20.00 часова.
21. 11. 2024. у 16:51
ВИТАМИН Д СНИЖАВА И ПРИТИСАК: Резултат новог истраживања могао би да помогне у лечењу "тихог убице"
ВИТАМИН Д је значајан за здравље костију и кључан за помоћ у борби против болести.
21. 11. 2024. у 07:00
ОД ПОКВАРЕНИХ ЗУБА, ЛЕКОВА, ДО СИСТЕМСКИХ БОЛЕСТИ: Проверите - Ово су разлози због којих вас мучи задах из уста
НЕПРИЈАТАН задах из уста најчешће је последица лоше хигијене уста и зуба, као и лоших животних навика.
20. 11. 2024. у 07:00
КАД БОЛИ ГРЛО ЈЕДИТЕ - ДУЊУ: Лековити дар јесени - Добра код анемије, чај од семенки лечи несаницу, а лист добар за стомачне проблеме
МЕЂУ најлековитијим јесењим плодовима никако не би требало занемарити дуње.
19. 11. 2024. у 07:00
Коментари (0)