ПРАВО ЈЕ ВРЕМЕ ЗА МЛАДО ЗЕЉЕ: Диуретик и антипиретик, пролећни „чистач“ организма од инфекција, токсина и паразита
ЗЕЉЕ је лиснато поврће чији крупни листови, помало кисели и горки, садрже оксалну киселину, која може да буде токсична уколико се пречесто једе. Али, постоји и питомо земље, које се сади као и друго поврће.
Стиже у пролеће и иако је богато бројним хранљивим материјама, зеље се сматра „храном за сиромашне“. Корен ове биљке доста се користио у традиционалној медицини широм света за лечење различитих поремећаја, а све због својих лаксативних, диуретичких, антипиретичких и антиинфламаторних својстава, као и за лечење рана.
Најукусније је младо зеље јер не садржи горчину као старији листови
Зеље садржи антрахиноне, танине, флавоноиде и фенолне киселине, а нека од ових једињења показала су антиинфламаторне и антиоксидативне ефекте. Резултати различитих истраживања показују да су неки антрахинони имали антиинфламаторно дејство, а рхеин, такође антрахинон, недавно је предложен за дуготрајно лечење остеоартритиса.
Листови зеља имају „коврџаве“ ивице, чија је улога да хватају кишу, маглу и росу, каналишу воду према централној жили листа, а затим према корену. Стручњаци наводе да се за исхрану користе млађи листови јер старији, који су дуже били изложени сунчевој светлости, садрже доста горчине.
Зеље се користи као замена за месо
Зеље је веома богато витаминима (А, Б1, Б2, Б3, Б6, Б9, Ц, Е и К), а највише витамином Ц и минералима као што су гвожђе, фосфор и калцијум. Због нутритивних вредности зеље се у вегетаријанској кухињи често користи као замена за месо. Богато је угљеним хидратима, целулозом, беланчевинама, флавоноидима, танинима, етеричним уљима, једињењима антрахинона, као и минералним солима гвожђа, калијума, калцијума, натријума и фосфора.
Пролећни „чистач“ организма који јача имунитет
У народној медицини зеље се од давнина користи за боље варење, а с обзиром на то да је један од најмоћнијих антиоксиданаса одлично је за детоксикацију, чишћење црева али и комплетног организма. Такође, сматра се да отвара апетит код људи који „слабо“ једу, а добро је и за снижавање крвног притиска.
Због диуретичког дејства, зеље се користи и за прочишћавање уринарног тракта и као третман инфекција мокраћних канала, као добар природни лаксатив омогућава чишћење црева од токсина и паразита, побољшава рад јетре и црева, за заустављање дијареје јер је богато електролитима, природно јача имунитет, помаже код проблема са анемијом услед недостатка гвожђа, помаже код различитих обољења коже – дерматитиса, запаљенских процеса и свраба.
БОНУС ВИДЕО - УБИЦА НЕГАТИВНЕ ЕНЕРГИЈЕ: Ћилибар има разна лековита својства, а овај је најквалитетнији...
Препоручујемо
СОК ОД ЦВЕКЛЕ ДОБАР ЗА МИШИЋЕ: Због пуног ефекта, битно је када га пијете током дана
17. 04. 2023. у 18:50
ХРАНОМ УБЛАЖИТЕ ХИПЕРТЕНЗИЈУ: Висок притисак може да се снизи уз помоћ пет намирница
02. 04. 2023. у 17:11
СТИГАО ЖЕСТОК ОДГОВОР ТРАМПУ ОД ПРЕДСЕДНИКА: То је наше и тако ће остати!
ПРЕДСЕДНИК Панаме Хосе Мулино поручио је да Панамски канал припада његовој држави и да око тога неће бити преговора.
23. 12. 2024. у 08:54
ПРВИ СНИМЦИ УКРАЈИНСКОГ НАПАДА НА РИЛСК: Најмање шест мртвих и десетине повређених, горе аутомобили (ВИДЕО)
ШЕСТ особа, међу којима и једно дете, убијено је у Рилску, у области Курск, као резултат ракетног удара украјинских оружаних снага, саопштио је вршилац дужности гувернера Курске области Александар Хинштајн.
20. 12. 2024. у 17:07
"СРЦЕ МОЈЕ, ДУШО МОЈА" Дајана грца у сузама због Жике, а он је грли: "Сетила сам се наше свадбе" (ВИДЕО)
"ЗАСЛУЖИО си да те загрлим и пољубим..."
23. 12. 2024. у 10:06
Коментари (0)