СИРОВО ИПАК НИЈЕ ЗДРАВИЈЕ: Истраживање - Некувано поврће може да штети организму
СВЕ је више доказа да биљна исхрана, укључујући веганску, може да има многе добробити за здравље и да је, рецимо,повезана са нижим ризиком од срчаних болести, уз смањену телесну тежину и ниво холестерола.
Фото: Shutterstock
Међутим, неки људи веганску исхрану доводе до крајности, одлучујући да једу само сирову биљну храну, или намирнице које су прерадом пречишћене, као што је овсено или бадемово млеко.
Заговорници овакве исхране тврде да кувањем састојци губе неке од својих важних нутријената и ензима, а верују да ће конзумацијом сирове биљке да побољшају ниво енергије, спрече болести и поспеше целокупно здравље. Истраживања међутим сугеришу да сирова веганска исхрана на дуже време може да изазове више штете него користи.
Истраживања показују да одређене намирнице могу бити здравије када су куване, на пример црвени купус. Исто је и са спанаћем, јер кувани спанаћ олакшава телу да апсорбује калцијум. Печурке, шаргарепа, кељ такође имају више храњивих материја када се кувају.
Једна студија показала је да је 38 одсто учесника који су дугорочно конзумирали сирову храну имало мањак витамина Б12. То је забрињавајуће, посебно с обзиром на то да је недостатак витамина Б12 повезан с низом проблема, укључујући жутицу, афте у устима, проблеме с видом, депресију и друге промене расположења. Сирова веганска исхрана повећала је ниво хомоцистеина - амино-киселине која разграђује витамин Б12. Повишен ниво хомоцистеина може да доведе до већег ризика од кардиоваскуларних болести и можданог удара.
Ако није исправно планирана, сирова веганска исхрана може да доведе до ненамерног губитка тежине ако се не уноси количина калорија која је потребна телу за функционисање. Ово је посебно забрињавајуће за младе жене. Истраживачи су открили да је 30 посто жена млађих од 45 година које су се храниле сировом храном дуже од три године имало делимичну до потпуну аменореју (изостанак менструације).
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДРАМАТИЧНИ ТРЕНУЦИ Како је Мићановић сазнао за убиство Ђинђића? "Улетела је и избезумљено викала"
СЕРИЈА "Сабља" одушевила је домаћу публику.
04. 11. 2024. у 14:50
ГЛЕДАЛИ СМО ПОГРЕШАН КРАЈ Зашто серија "Породично благо" никада није завршена? Глумац открио: "Серији је учињено је зло"
ТРЕБАЛО је да буде 98 епизода, а снимљено је само 63...
04. 11. 2024. у 19:44
ОВО ЈЕ НИКОЛИН СВЕТ, ВИ САМО ЖИВИТЕ У ЊЕМУ: Јокић асистенцијом оставио све без даха (ВИДЕО)
НА једну асистенцију био је Никола Јокић од новог трипл-дабла, а једна од девет колико их је имао била је маестрална.
03. 11. 2024. у 08:49
БАСТИЈАН УЖИВА У СРБИЈИ: "Београде, увек је задовољство!" Зет стигао у тазбину, видите ГДЕ је отишао (ФОТО)
ОВО није први пут да бивши фудбалер Бастијан Швајнштајгер истиче колико воли нашу земљу.
04. 11. 2024. у 16:32
"ОВО ЈЕ ДАНАС ГРОБЉЕ" Некада раскошни тржни центар - потресне сцене из Шпаније после незапамћене трагедије (ВИДЕО)
ПРЕМА последњим подацима, у катастрофалним поплавама које су погодиле југоисточну Шпанију, међу којима је регион Валенсије највише страдао, погинуло је 217 особа.
04. 11. 2024. у 17:04
"Ја сам Београђанин у најлепшем смислу те речи - ту је мој дом!"
"БЕОГРАД је за мене дом и аеродром за све моје авионе."
03. 11. 2024. у 22:12
АЛАРМАНТНО! "ПРИПРЕМИТЕ ЗАЛИХЕ ЗА 72 САТА": Европа пред катастрофом, a ове земље у опасности
У ИЗВЕШТАЈУ о цивилној и војној спремности Европе, који је објављен у среду, наводи се како би становници Европске уније требало да прикупе залихе неопходних потрепштина у случају избијања рата или неке друге велике опасности, пише "Њузвик".
04. 11. 2024. у 16:15
ПУТИНУ У ПОМОЋ СТИЖЕ НАЈЕЛИТНИЈА ВОЈСКА: Шта је "Олујни корпус", једна од најмоћнијих специјалних јединица на свету
СЕВЕРНОКОРЕЈСКА појачања долазе усред назнака да се Русија бори с попуњавањем својих снага.
30. 10. 2024. у 12:37
КРИЛИ ЉУБАВ: Бане Мојићевић ПРИЗНАО за везу са Миленом Ћеранић
ПЕВАЧ Бане Мојићевић изненадио признањем.
04. 11. 2024. у 13:02
Најновије из рубрике
ДА ЛИ ЈЕ ОВО ЗАИСТА ДОБРО? Студија - Пубертет почиње све раније
НЕДАВНА студија је показала да је 2013. године пубертет код девојчица почео у просеку скоро годину дана раније него 1977. Дечаци, такође, раније улазе у пубертет, али резултати студије овде нису тако јасни као код девојчица.
05. 11. 2024. у 07:50
ДОВОЉНО ЈЕ 20 ГРАМА ДНЕВНО: Пектин из коре цитруса помаже код депресије и анксиозности
НАУЧНИЦИ су открили да пектин присутан у кори цитрусног воћа може да буде кључан састојак у борби против анксиозности.
05. 11. 2024. у 07:00
ВОДЕЋИ ЈЕ УЗРОК ИНВАЛИДИТЕТА: Лагано ходање ублажава бол у леђима
ЗА одрасле особе са историјом болова у доњем делу леђа, ходање може да буде једноставно решење.
04. 11. 2024. у 13:21
ЗБОГ ПРОМЕНЕ ВРЕМЕНА СКАЧЕ И ПРИТИСАК: Упозорење лекара - Ове симптоме никако не игноришите
ВЕЛИКЕ разлике у температури, поготово између јутарње и дневне, узроковале су масовне тегобе са хипертензијом код многих људи, па је и Хитна помоћ имала доста посла око пацијената који пате од високог крвног притиска.
04. 11. 2024. у 07:00
ВОЈВОЂАНИ НАЈХУМАНИЈИ: Резултати истражаивања - Четвртина грађана Србије би донирала органе
ВИШЕ од 80 одсто грађана Србије генерално подржава донирање органа, док је скоро њих четвртина сагласна да породица донира њихове органе уколико се нађу у таквој ситуацији.
03. 11. 2024. у 13:29
Коментари (0)