НА МЕНИЈУ ВИШЕ ОД 140 НАМИРНИЦА: У кухињама београдских вртића сваког дана се припреми више од 137.000 оброка
У БЕОГРАДСКИМ вртићима се свакодневно, у просеку, припреми више од 137.000 оброка - доручак, ручак и две ужине.
Фото М. Анђела
Намирнице и оброци, који се припремају малишанима, под лупом су Завода за јавно здравље Београда, ту је и Институт за јавно здравље "Батут", а свакодневно су на терену и санитарни техничари. Свака од 17 предшколских установа има своју централну кухињу у којима се спрема храна за више од 34.000 малишана колико их је, у просеку, присутно дневно у обдаништима.
Како наводе у Секретаријату за образовање и дечју заштиту, о набавци хране, припреми и осмишљавању и дистрибуцији оброка за децу брине се око 870 запослених нутрициониста, кувара, шефова кухиња, пекара, сервирки, набављача, магационера... Оброци се припремају дневно, на основу јеловника који се планира на недељном нивоу.
- Осим безбедног боравка деце у вртићима, један од апсолутних приоритета је квалитетна храна која се припрема у безбедним кухињама и развози до вртића без могућности контаминације, возилима за превоз хране, у адекватној амбалажи или паковању - истичу у секретаријату. - Исхрана деце у предшколским установама је разноврсна и укључено је више од 140 намирница, искључиво прве или А класе.
ИНСПЕКТОРИ НА ГОДИНУ ДАНА
КАКО у овом сегменту рада нема места пропустима, санитарни инспектори се ротирају на годину дана.
Процес контроле хране подразумева свакодневни обилазак санитарних техничара у свим објектима, Завод за јавно здравље ради хемијске и микробиолошке анализе у сваком вртићу појединачно. Два пута годишње сви запослени иду на здравствено-санитарне прегледе.
За све предшколске установе се, кроз поступке отворених јавних набавки, набављају исте намирнице, а јеловнике састављају нутриционисти сваке установе за своју установу на основу норматива за исхрану предшколске деце.
- Јеловник садржи и податке о нутритивним вредностима (енергетска вредност, беланчевине, масти, угљени хидрати, витамини и минерали) - кажу надлежни. - У недељном јеловнику су заступљене све врсте меса (јунеће, свињско, пилеће, риба), разноврсно поврће и свеже воће. За децу са нутритивним алергијама постоји индивидуална исхрана, осим за алергију на глутен, а родитељи имају могућност да донесу храну, уз сагласност коју ће потписати са представницима предшколских установа.
Уколико је родитељ незадовољан квалитетом и квантитетом оброка, може се обратити сараднику за исхрану - нутириционисти-дијететичару у установи у којој борави дете, као и уложити жалбу предшколској установи.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШОК ВЕСТ НА КРАЈУ 2024: До олимпијске медаље у тенису на Играма у Паризу - уз канцер!
Олимпијске игре у Паризу 2024. многи ће памтити, нарочито они који су остварили своје снове на највећој светској смотри спорта, но та иста година испраћена је - уз шокантну вест за везану за особу која се нашла на победничком подијуму.
31. 12. 2024. у 17:35
"МАШИНА СЕ НИЈЕ ПОКВАРИЛА": Дејан Савић одушевио Црногорце
Српски стручњак Дејан Савић званично је промовисан као селектор ватерполо репрезентације Црне Горе.
31. 12. 2024. у 07:40
"СВЕСТАН ЈЕ ШТА ТРЕБА ДА УРАДИ": Пријатељ открио како је Саша
ЧЕЛНИК "Гранда" Саша Поповић већ неко време није у јавности због болести од које болује.
31. 12. 2024. у 13:12
ТУГА! Преминуо бивши фудбалер Њукасла и то на 27. рођендан (ФОТО)
Фудбалер Клифтонвила Мајкл Њубери преминуо је у 27. години, саопштио је клуб из Белфаста.
31. 12. 2024. у 10:20
БОЛОВАЛА ОД НЕИЗЛЕЧИВЕ БОЛЕСТИ И ПРЕМИНУЛА У 27. ГОДИНИ: Дива народне музике умрла од туге за ћерком
ДАМА изузетног гласа важила је за велику уметницу и певачицу за коју се нису везивали никакви скандали.
30. 12. 2024. у 10:06 >> 10:08
ХАОС НА СВЕТСКОМ ПРВЕНСТВУ: Амерички шахиста напао ривала из Русије!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, или "специјална војна операција" како то зове Руска Федерације, углавном скрајнута када се о спорту ради и то због бројних међународних санкција. Ипак, оне полако попуштају, а на тим надметањима - дешавају се прилично занимљиве ствари. И то толико да чак долази и до међународних скандала.
31. 12. 2024. у 13:39
МАСК ШОКИРАО О ЗЕЛЕНСКОМ: Он је шампион свих времена, извео једну од највећих пљачки САД-а
ИЛОН Маск, амерички милијардер и будући шеф комисије за смањење савезне владе у администрацији новоизабраног председника САД Доналда Трампа, назвао је Владимира Зеленског шампионом свих времена за „једну од највећих пљачки“ Сједињених Америчких Држава.
30. 12. 2024. у 15:29
ДРАМА У КОМШИЛУКУ: Откривена непозната летелица, становници упозорени да потраже склоништа
РУМУНСКИ радарски системи открили су синоћ мали летећи објекат, за који се сумња да је дрон, који је ушао у национални ваздушни простор до шест километара у југоисточном округу Тулчеа, саопштило је министарство одбране Румуније.
27. 12. 2024. у 09:23
ИСТИНА О СЛАНИНИ И СВИЊСКОЈ МАСТИ: Стручњаци откривају - шта заиста једемо
ТРАДИЦИОНАЛНЕ намирнице попут свињске масти, сланине и лука заузимају посебно место у кулинарској традицији многих регија, посебно на овим просторима.
31. 12. 2024. у 15:10
Најновије из рубрике
ГРАДОНАЧЕЛНИК ШАПИЋ: Пет стубова моје политике – вредносни, социјални, безбедносни, инфраструктурни и увођење реда
ГРАДОНАЧЕЛНИК Београда Александар Шапић сумирао је данас резултате рада управе Града Београда и свог рада у протекле две и по године, наводећи да се његова политика ослањала на пет стубова: вредносни, социјални, безбедносни, инфраструктурни и увођење реда уз бригу о екологији.
31. 12. 2024. у 14:29
НОЋНЕ ЛИНИЈЕ ВЕЧЕРАС ОД 22 САТА: Овако ће функционисати превоз у новогодишњој ноћи
СЕКРЕТАРИЈАТ за јавни превоз саопштио је да данас важи ред вожње за радни дан на свим линијама градског превоза, а редовне ноћне линије почеће са радом у 22 часа.
31. 12. 2024. у 10:12
ОСТАВШТИНА СВОМЕ НАРОДУ: Капетан Мишино здање - Један од најлепших примера архитектуре 19. века у Београду
У СРЦУ Београда, Капетан Мишино здање је једна од најпознатијих београдских грађевина 19. века. Грађена између 1857. и 1863. године, добила је име по свом богатом и утицајном власнику, капетану Миши Анастасијевићу, значајном српском трговцу и филантропу.
31. 12. 2024. у 10:00
РАДНО ВРЕМЕ ЗА ПРАЗНИКЕ: Шта ће радити у Београду, а шта не - ДЕТАЉАН СПИСАК
ПРВА два дана 2025. године паркинг у Београду биће бесплатан. Продавнице ће на дан дочека радити скраћено, док ће већина бити затворена у среду. Иако нема још званичне одлуке о функционисању јавног превоза, Београђани могу очекивати да ће недељни ред вожње важити 31. децембра, 1. и 2. јануара. Пошта у Таковској дежураће нон-стоп током три празнична дана. Скоро све пијаце биће затворене 1. јануара.
30. 12. 2024. у 19:45
ЧУВА ДУХ СТАРОГ БЕОГРАДА: Скадарлија са калдрмисаним улицама и традиционалним кафанама - Боемска четврт у срцу престонице
НЕКАДА дом занатлија, трговаца и уметника, Скарадлија је данас уточиште београдским боемима, туристима, поштоваоцима историје и љубитељима добре хране, музике и пића. Међутим, и сами Београђани не знају заправо веома необичну историју најпознатије четврти у Србији.
30. 12. 2024. у 19:00
Коментари (0)