Srbija

KO PRAVI NAJBOLJU PITU: Nema trpeze bez - samse

J. STOJKOVIĆ

24. 08. 2018. u 21:15

U okviru "Dana Vranja" ponovo održano tradicionalno kulinarsko nadmetanje

КО ПРАВИ НАЈБОЉУ ПИТУ: Нема трпезе без - самсе

KONKURENCIJA I Makedonke gotovih kora. su učestvovale u nadmetanju Foto: J. Stojković

VRANjSKE domaćice su se i ove godine, na Trgu Staniše Stošića, takmičile u pripremi najbolje samse - tradicionalnog gastronomskog specijaliteta iz grada pod Pržarom, zapravo "prazne" pite sa kiselim mlekom i belim lukom - a najbolja među deset takmičarki je bila Blagica Krstić iz Vranjske Banje.

Drugoplasirana je Gorica Risteski iz vranjskog udruženja Makedonaca "Goce Delčev", dok je treće mesto pripalo Ljubinki Stevanović iz Vladičinog Hana. Specijalno priznanje za najbolje aranžirani sto je pripalo Vranjanki Slavici Nikolić.

Stručni žiri je predvodio nastavnik kulinarstva Bojan Mitić koji je sa estradnim umetnicima Snežanom Savić i Čedom Markovićem ocenjivao arhaičnost, originalnost, izgled i ukus.


Pročitajte još - Najsočnija ikad - slana torta od tost hleba (VIDEO)


Iako ovdašnja Turistička organizacija - u okviru manifestacije pod nazivom "Dani Vranja" - svake godine organizuje prezentaciju lokalne kuhinje, ona je sada prvi put bila takmičarskog karaktera. I, dok su namernici u centru grada mogli da uživaju u ukusu samse, za zabavu su bila zadužena kulturno-umetnička društva iz Vranja i Makedonije.

Blagica Krstić

USLOV

U VRANjU je nekada važilo nepisano pravilo po kojem devojka ne može da se uda dok ne nauči da sprema samsu. Danas se o tome govori kroz šalu, a savremene domaćice je - s obzirom na to da je pomenuti specijalitet deo gotovo svake porodične svetkovine u gradu pod Pržarom - pripremaju od gotovih kora.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Novosti android aplikacija Novosti iOS iPhone aplikacija

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal