Sve od čokolade pa čak i - pivo

S. V.

09. 12. 2018. u 22:15

U "Dorćol placu" održan sajam slatkiša nad slatkišima. Slana čokolada pravi se od morske soli i algi

Све од чоколаде па чак и - пиво

Na jednom od štandova - V. Danilov

ONAJ ko nije bio na Festivalu čokolade u "Dorćol placu" ovog vikenda ne zna šta su prave slatke muke. Ova manifestacija okupila je veliki broj proizvođača najpopularnijeg slatkiša, koji su svoje đakonije predstavili publici. Na tezgama su se našle najlepše poslastice od kakaoa sa lavandom, kikirikijem, malinama, borovnicama, mentom, smokvama, a "Dorćol plac" bio je premali da primi sve čokoljupce.



Bilo je i neobičnih ukusa, poput slane i ljute čokolade. Čokomajstori su nam otkrili tajnu i rekli da se slana čokolada, inače svetnozelene boje, pravi od morske soli i algi. Uverili smo se da je ukus sličan beloj čokoladi. Oni koji vole kombinaciju slatkog i ljutog zadovoljili su svoja nepca čokoladom sa biberom ili čilijem. Vredni izlagači su za gurmane spremili čoko-kobasicu.

- Pravo crevo smo filovali mlečnom i tamnom čokoladom, a dodali smo keks i badem - otkrila nam je Snežana. - Zatim smo kobasicu posuli šećernim skrobom, te ima lepu belu boju, seče se na dasci kao prava kobasica i veoma je ukusna.


Osim likera i kafe, zainteresovani su mogli pazariti i čokoladno pivo! Kako nam je rekao majstor, recept je jednostavan - čokolada se dodaje u pivo sve dok se ne dobije lepa gustina i dobra mešavina ukusa.


Osim ukusnih zalogaja, organizovano je i kuvanje čorbe od čokolade, slatki kokteli i zabava uz di-džeja.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije