Beogradske pijace: Po šarana kod proverenih trgovaca

OSNOVNA namirnica na meniju tokom posta, u ovo doba godine često može, umesto u ribarnicama i kod alasa, da se nađe "ispod tezge", u gajbicama na trotoaru. Ilegalni prodavci ribe koriste vreme praznika i slava kada je potražnja za njom veća, pa kupcima poture i "škart". Kako alepuju iz Ujedinjenih ribolovaca Srbije, ribu treba kupovati isključivo od proverenih prodavaca i alasa.

Šaran, pastrmka, smuđ i som "ispod ruke" najčešće mogu da se kupe na Zemunskoj pijaci, ali trgovaca ribom bez dozvole ima i na ostalim pijacama. "Posluju" i u delu ispred zelenih tržnica, a ilegalni i ulovi ispod mere često se pokriju lažnim papirima.

- U ovo vreme riba može da se nađe, na trotoaru, a prodaje se sa papirima da je proizvedena u ribnjacima iako nije - kaže Ljubomir Pejčić, izvršni direktor Ujedinjenih ribolovaca Srbije. - Nelegalno tržište je dosta rasprostranjeno, a često su to manje veličine od dozvoljene za promet ili one upecane u vreme mresta.

Prema rečima ribolovaca, kontrola prometa robe nije adekvatna, pa se često može desiti da u tanjiru sugrađana završi riba nepoznatog porekla.

- Nelegalno tržište je veliki problem, pa sugrađani jedino mogu da se zaštite ukoliko traže dozvolu na uvid - objašnjava Pejčić. - Kupci ni na koji način ne mogu da znaju gde je ona ulovljena, kakvi su sanitarni uslovi u kojima je gajena. A često se u nelegalnom prometu nađu i ribe upecane u blizini kanalizacije.

Kako savetuju prodavci, najbolji način da sugrađani izbegnu neproverenu ribu jeste da je kupuju u registrovanim mestima, ribarnicama i kod legalnih alasa.

NUDE ŠTUKU MANjU OD 40 CENTIMETARA

OSIM nepoznatog porekla i neodgovarajućih sanitarnih uslova u kojima se gaji, riba iz ilegalnog ribolova često se u prodaji nađe i u nedozvoljenim merama.

Tako šaran ne sme da bude manji od 30, a smuđ, štuka od 40 centimetara. Minimalna veličina soma za promet je 60 centimetara.