Srbija

ČUVARI TRADICIJE POMELJARSTVA: Kneževića vodenica u novovaroškom selu Bistrica među retkima koja je odolela vremenu

Alem Rovčanin

09. 05. 2021. u 07:13

NEKADA su vodenice širom Srbije hranile na stotine gladnih usta i bile svojevrsni "informacioni biro", mesto gde su se vredni meštani sela okupljali, razgovarali o problemima i prepričavali priče o vampirima.

ЧУВАРИ ТРАДИЦИЈЕ ПОМЕЉАРСТВА: Кнежевића воденица у нововарошком селу Бистрица међу реткима која је одолела времену

Pre pola veka na svakoj reci načičkane jedna do druge stajale su desetine malih drvenih građevina u kojima je mleo vodenički kamen, a danas je to izuzetna retkost.

Jedna od njih je i Kneževića vodenica u novovaroškom selu Bistrica, koja bi mogla da melje dan i noć, ali nema za koga.

KNEŽEVIĆI su ostali dosledni ideji svoga oca da kamen koji već decenijama kotrlja ne prodaju, već mu daju novi život i pravu namenu.

- Kamen je kupio moj otac još 1957. godine u nadi da će sagraditi vodenicu. Međutim, posle toga smo se mi njegova deca razišli svako na stvoju stranu, neko u školu, neko na posao u grad. Kamen je stajao tu godinama, dolazili su ljudi da ga otkupe, ali nisam mogao to da dozvolim. Želeći da sačuvam porodičnu tradiciju, vodenicu smo pustili u rad 1994. godine. Nema mnogo posla, jer nema naroda za koga da melje, a sve slabije ima i žita. Ali rekao sam svom ocu da sam uspeo vodenicu da obnovim i moja misija je bila završena - priča Milan Knežević.

NEKADA je Bistrica bila poznata po vodenicama i vodeničarima, a ova u vlasništvu porodice Knežević, iako je najmlađa u selu, očigledno će nadživeti svog vlasnika i tako izbeći sudbinu mnogih.

- Samo u našem selu bilo je devet potočara od Draževića do Bistrice, nažalost, samo dve su ostale da rade. Krđanska, koja je trenutno ostala bez vode i Stojića vodenica koja ima dva vitla na reci - navodi Milan.

MLETI žito i pretvarati ga u brašno nije lak posao, vodeničar mora znati da ne treba žuriti jer tada brašno gori. Što sporije se melje, to je bolje, a ukus hleba od brašna iz ovakvih vodenica daleko je bolji od oniog iz prodavnice.

- Pravim domaći hleb od pšeničnog i heljdinog brašna i nije samo što je ukusnije, već je i zdravije - ističe supruga Slavica.

Nakon odlaska u penziju bračni par Kneževića vratio se na selo pre 15 godina, jer tu, kako kažu, imaju sve što im je potrebno za sebe i svoju decu.

Preporučujemo

VODENICA IM LEPŠA OD MINHENA: Stefanovići se vratili u selo Vrmdža i obnovili nekadašnji porodični posao

Društvo

2 6

VODENICA IM LEPŠA OD MINHENA: Stefanovići se vratili u selo Vrmdža i obnovili nekadašnji porodični posao

21. 07. 2020. u 10:05

SNEG VEĆ SATIMA PADA U NOVOJ VAROŠI: Saobraćaj u kolapsu - kamioni stoje u koloni (FOTO/VIDEO)

Društvo

0 9

SNEG VEĆ SATIMA PADA U NOVOJ VAROŠI: Saobraćaj u kolapsu - kamioni stoje u koloni (FOTO/VIDEO)

15. 03. 2021. u 21:46

SKOK ZARAŽENIH U NOVOJ VAROŠI I ARILJU: Najnoviji korona presek za Zlatiborski okrug

Srbija

0 0

SKOK ZARAŽENIH U NOVOJ VAROŠI I ARILjU: Najnoviji korona presek za Zlatiborski okrug

04. 05. 2021. u 12:55

LOPOVI NAPRAVILI VEĆU ŠTETU OD MRAZA: Kod Nove Varoši krali sadnice borovnice, pri čupanju pokidali i uništili biljke

Srbija

0 0

LOPOVI NAPRAVILI VEĆU ŠTETU OD MRAZA: Kod Nove Varoši krali sadnice borovnice, pri čupanju pokidali i uništili biljke

22. 04. 2021. u 07:50

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

Svet

7 58

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

SA MNOGO pompe, u knjižare su stigli memoari bivše nemačke kancelarke Angele Merkel pod naslovom „Sloboda“. U njima se na nekoliko mesta spominju Srbija i Zapadni Balkan.

26. 11. 2024. u 17:09

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

Svet

0 8

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.

24. 11. 2024. u 18:59

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

Svet

0 0

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

NEZAVISNI ultradesničarski kandidat na predsedničkim izborima u Rumuniji Kalin Đorđesku osvojio je najviše glasova u prvom krugu i najveći je favorit za pobedu u drugom krugu, u koji će najverovatnije ići sa Elenom Lasčoni ispred partije "Save Romania Union" (USR).

25. 11. 2024. u 15:22

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

OBNOVA ILI SKRNAVLJENJE? Potpisivanje peticije protiv najavljenih radova u požarevačkoj Galeriji Milena Pavlović Barili

Srbija

0 0

OBNOVA ILI SKRNAVLJENJE? Potpisivanje peticije protiv najavljenih radova u požarevačkoj Galeriji "Milena Pavlović Barili"

ČLANOVI udruženja "Inicijativa Braničevo" i "Zaštitari Mileninog doma" počeli su prikupljanje potpisa protiv realizacije projekta obnove galerije slikarke Milene Pavlović Barili, a predviđa da se u dvorištu njene rodne kuće sagradi staklena galerija visoka 12 metara.

27. 11. 2024. u 07:15

SLUŽENA PRVA LITURGIJA: U Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku (FOTO)

Srbija

0 3

SLUŽENA PRVA LITURGIJA: U Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku (FOTO)

SA blagoslovom mitropolita bačkog dr Irineja, na praznik Svetog Jovana Zlatoustog, služena je liturgija u paraklisu Blažene Ksenije Petrogradske u Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku, nadomak Novog Sada.

26. 11. 2024. u 16:41