TROPSKI SOKOVI LJUTOG ZAČINA: Somborac Davor Demonja uzgaja više vrsta paprika
SOMBORAC Davor Demonja odlučio se za povrtarsku proizvodnju i u svom plasteniku gaji više vrsta paprike.
Foto J. Bekić
Mnogi proizvođači paprike se za pelcere, odnosno rasad javljaju Demonji, poznatom i po proizvodnji rasada salate, kupusnjače i to raznih fela, i paprike koju uzgaja u plastenicima, koju je zasnovao sa nekoliko prijatelja.
Veliko iskustvo u proizvodnji rasada paprike, bila ona babura ili ajvaruša, Davor je nadogradio zahvaljujući svom duhu muzičara, bubnjara poznatog ovdašnjeg benda "Neozbiljni pesimisti", pošto je svoj deo investicije u plastenike i staklenike imanja na obodu Sombora obezbeđivao zaradom sa nastupa na brodovima-kruzerima koji krstare najtoplijim, tropskim delom atlantske i pacifičke strane svetskog okeana.
- Sve se više ljudi interesuje za egzotičnije vrste ljutih papričica, a pošto tropski i suptropski delovi planete imaju idealne uslove za uzgoj ovih vrsta ljutih paprika, moramo im omogućiti makar slične uslove za uzgoj, pa ih negujemo u grejanom stakleniku - kaže Davor, dodajući da svaka od tih papričica, pored ljutine koju može da izdrži samo okoreli ljubitelj "plamena na nepcima", daje i posebnu aromu.
INSEKTIMA PROTIV ŠTETOČINA
POUČEN iskustvom evropskih zemalja koje imaju najrazvijeniju poljoprivredu, sa jednim od ovdašnjih biologa, grupa mladih ljudi sa Centrale, prigradskog dela Sombora na kojem se nalazi i salaš sa njihovim plastenicima i staklenicima, upustila se u eksperimentalnu proizvodnju insekata-predatora koji uništavaju druge insekte, štetočine koje napadaju povrće.
On paprike pravi i razne soseve koji se sve više koriste i u domaćoj gastronomiji. Sa kolegama je svojevremeno započeo i proizvodnju sušenog čeri paradajza u maslinovom ulju, od koje su odustali zbog složenih procedura koji su uslovljeni propisima vezanim za standardizaciju usklađenu sa evropskim standardima.
VREDAN Davor Demonja, Foto J. Bekić
Gaji male paprike od crvenih, žutih do narandžastih plodova koji daju prijatan ukus.
- Za razliku od naših ljutih paprika, iz Horgoša, Kupusine, Bezdana ili Leskovca, ove sa Kariba su od 20 do 50 puta ljuće, a u našem plasteniku, pored "tajlandskog zmaja" i "habanere", ima i onih koje imaju više od milion skovila - pojašnjava naš sagovornik.
Foto J. Bekić
Takozvani krosevi, trenutno svetski rekord drži "karolina riper" koja ima preko dva miliona skovila, mada je po mom mišljenju "habanera" sa svojih 200.000-300.000 skovila više nego dovoljna i za najzagriženijeg ljubitelja ljutog - priča Davor.
Kako kaže ovaj preduzetni mlad čovek nisu Somborci prvi, a pogotovo jedini u Srbiji, koji imaju ideju o proizvodnji sosova i tinktura đavolski ljutih papričica, ali imaju jednu od, kako se to već popularno kaže, komparativnih prednosti, objekte koji mogu da obezbede sve uzlove za uzgoj ovakvih biljnih vrsta. Plasman za prodaju svojih proizvoda imaju obezbeđen.
Preporučujemo
ŠENICA NIJE IZMRZLA: U pomoravlju ova žitarica zasejana na 12.000 hektara
16. 03. 2021. u 16:08
UBIJA MOLjCE I KOMARCE: U Holandiji poljoprivrednici dobili alatku za zaštitu povrća
09. 03. 2021. u 20:39
MLADI HOĆE DA SE VRATE NA SELO: Ove godine isplaćeno 3.000 ljudi, evo kakvi su uslovi
08. 03. 2021. u 21:37
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DRAMATIČNI TRENUCI Kako je Mićanović saznao za ubistvo Đinđića? "Uletela je i izbezumljeno vikala"
SERIJA "Sablja" oduševila je domaću publiku.
04. 11. 2024. u 14:50
"MI NISMO KRALjEVSKA PORODICA": Sin kraljice Kamile progovorio o kralju Čarlsu i porodičnim odnosima u palati
TOM Parker ističe da on i njegova deca nikada nisu proslavljali praznike u palati.
04. 11. 2024. u 11:19
ALBANCI PROVOCIRAJU, A SRBIN NA TAPETU?! Skandal ne jenjava!
Fudbalski reprezentativac Srbije pokrenuo je lavinu kakvu je malo ko očekivao.
04. 11. 2024. u 12:59
TRAMPOVI SLABI NA SLOVENSKU LEPOTU: Melanija i Donald imaju novu snajku - Baron osvojio manekenku
"NISAM siguran da je stigao do toga. Mislim da još uvek nije imao devojku."
04. 11. 2024. u 15:41
"Ja sam Beograđanin u najlepšem smislu te reči - tu je moj dom!"
"BEOGRAD je za mene dom i aerodrom za sve moje avione."
03. 11. 2024. u 22:12
BILA JE ZATOČENICA "ZEMUNACA" 9 MESECI: Ko je Ljiljana Buha koju u seriji "Sablja" igra prelepa glumica?
LjILjANA Buha ostala je upamćena kao prva žena mafije.
04. 11. 2024. u 15:23
ALARMANTNO! "PRIPREMITE ZALIHE ZA 72 SATA": Evropa pred katastrofom, a ove zemlje u opasnosti
U IZVEŠTAJU o civilnoj i vojnoj spremnosti Evrope, koji je objavljen u sredu, navodi se kako bi stanovnici Evropske unije trebalo da prikupe zalihe neophodnih potrepština u slučaju izbijanja rata ili neke druge velike opasnosti, piše "Njuzvik".
04. 11. 2024. u 16:15
PUTINU U POMOĆ STIŽE NAJELITNIJA VOJSKA: Šta je "Olujni korpus", jedna od najmoćnijih specijalnih jedinica na svetu
SEVERNOKOREJSKA pojačanja dolaze usred naznaka da se Rusija bori s popunjavanjem svojih snaga.
30. 10. 2024. u 12:37
KRILI LjUBAV: Bane Mojićević PRIZNAO za vezu sa Milenom Ćeranić
PEVAČ Bane Mojićević iznenadio priznanjem.
04. 11. 2024. u 13:02
Najnovije iz rubrike
ZAKUP GARAŽE KAO POREZ NA STAN: Najnovija odluka odbornika požarevačke skupštine zabrinula motorizovane sugrađane
LOKALNA skupština usvojila je Odluku o plaćanju naknade za garaže i zadužila Gradsko veće da, u roku od 90 dana, sačini plan njihovih lokacija, kako bi vlasnici mogli da sklope ugovore o zakupu najduže na tri godine.
05. 11. 2024. u 07:00
NATAŠINE „SOVICE I SOVE”: Izložba u paraćinskom Kulturnom centru
GRAFIČKA dizajnerka iz Paraćina Nataša Jovanović autorka je neobične izložbe „Sovice i sove” koja će danas od 19 sati biti predstavljena javnosti u paraćinskom Kulturnom centru.
05. 11. 2024. u 06:30
NIČE HRAM U VELEREČI: Nastavljena izgradnja crkve u Gornjem Milanovcu
POSLE decenijske pauze, ove godine nastavljeni su radovi na izgradnji Crkve Svetog Metodija u Velereči u Gornjem Milanovcu. Grubi građevinski radovi su stigli do krovne konstrukcije, a završetak se očekuje do kraja godine.
05. 11. 2024. u 06:15
AKCIJA DOBROVOLJNOG DAVANJA KRVI: u Srednjoj školi u Rekovcu
AKCIJA dobrovoljnog davanja krvi biće organizovana u četvrtak, 7. novembra, u Srednjoj školi u Rekovcu.
04. 11. 2024. u 18:15
GAĐANJE NA „PASULJANSKIM LIVADAMA“: Zabranjeno kretanje ljudi i motornih vozila
VOJSKA Srbije obaveštava javnost da će od 5. do 7. novembra (i 8. novembra rezervni termin) od 8 do 18 časova biti izvođena gađanja iz naoružanja oklopnih jedninica, u zoni Ravna Reka – Sisevac – Pištolje –Crni vrh – Klenić – Gole Vrtače – Lomčić – Zeleni vrh – Velika Brezovica – Oštri kamen – Osojak – Bigar – Korkot – Maskatan – Groš.
04. 11. 2024. u 18:08
Komentari (0)