PEGLANA KOBASICA OSVOJILA IZMIR: Piroćanci za svoj delikates dobili svojevrsno priznanje u Turskoj (FOTO)
ČUVENA pirotska peglana kobasica, naći će se sa još dvadesetak sličnih specijaliteta od posnih mesa, na prezentaciji u Izmiru u Turskoj.
Foto: Privatna arhiva
Ovo je prvi ozbiljniji proboj pirotskog brenda van granica Srbije, a u Turskoj će je predstaviti Ninoslav Stojadinović. Prezentaciju svetskih delikatesa organizuje Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Turske, sa tamošnjim udruženjima proizvbođača mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua.
Ovo je, za sada jedini srpski proizvod koji može da dobije priliku da se pojavi na zahtevnom i velikom turskom tržištu, napominje Stojadinović.
- Peglana kobasica se u mojoj familiji proizvodila odavno, a ja sam lično prvu napravio 2005. godine i od tada sam stalno u ovom poslu. Tradiciju sam nasledio od dede koji je bio veliki majstor. Za razliku od pre nekoliko decenija ili godina, danas se peglana proizvodi po daleko strožim zahtevima. Jednostavno takvo je vreme. Vodi se računa o svemu i svačemu, počev od sirovinskog sastava do oblika, težine, pakovanja i sličnih detalja. Ohrabrujuće je to, što se povećava proizvodnja iz godine u godinu. Na moje iznenađenje mene su prvo pozvali sami organizatori da im pošaljem uzorke što sam i učinio. Očigledno je prošla prvu proveru i prihvaćena je za zvanični program. Drago mi še što će se paglana naći "u društvu" sa dimljenim lososima koji koštaju 200 evra po kilogramu, sa francuskim vinima i kobasica, sa dalamatinskom i sušenom ovčetinom iz BiH - kaže Stojadinović.
Osim našeg delikatesa, na prezentacijui u Tuskoj će se naći i proizvođači iz Kirgistana, Grčke, već pomenute Francuske, BiH, Norveške, Kipra, Irske, Nemačke, Švajcarske, Hrvatske, Finske i još nekoliko zemalja.
Kako navodi Stojadinović, specijalitete koji će se naći u Turskoj ocenjivaće vodeći tamošnji kulinari. Proizvodi koji zadovolje zahteve Turaka moći će da se prodaju u ovoj zemlji. Prezentaciji će uz njega prisustvovati i Marjan Savić, predsedenik Udruženja proizvođača peglane kobasice.
Inače, zbog opštepoznate situacije sa koronom u Pirotu ove godine nije priređivan tradicionalni Sajam peglane kobasice, ali je on ipak održan u nekoj vrsti vido formata, odnosno preko interneta. Piroćanci su otpočeli neophodne poslove za zaštitu ovog brenda.
Preporučujemo
OTKRIVAJU GMO U HRANI: Nova oprema novosadskom Institutu za prehrambene tehnologije
20. 01. 2021. u 07:26
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ALTA ZA DEČJE OSMEHE: Paketići doneli radost mališanima iz Doma „Kolevka”
AKCIJOM „ALTA za dečje osmehe“, ALTA banka, u saradnji sa Centrom inkluzivna Srbija, ove nedelje podelila je novogodišnje paketiće mališanima u Domu za decu ometenu u razvoju „Kolevka“ u Subotici.
12. 12. 2024. u 14:00
OTVORENA NOVA FILIJALA ADRIATIC BANKE U KOMPLEKSU SKYLINE
NOVA filijala Adriatic banke otvorena je danas u poslovno-stambenom kompleksu Skyline u Beogradu, a korisnici će u modernom ambijentu moći da ostvare mnogobrojne usluge koje ova banka pruža.
13. 12. 2024. u 10:00
KAFU NIKAKO U PROVRELU VODU: Greška koju mnogi prave pri kuvanju omiljenog napitka
Mnogi greše u ovome!
15. 12. 2024. u 12:44
KONKURS ZA MALE DOMAĆE PROIZVOĐAČE: "Mercator-S" vas poziva da postanete deo brenda „ukusi moga kraja“
UKOLIKO predano i vredno razvijate i kreirate autentične i tradicionalne proizvode po domaćoj recepturi, sa sirovinom koja je 100% nastala u Srbiji, pozivamo vas da se prijavite na konkurs „Ukusi moga kraja“, i tako osigurate da se vaši proizvodi nađu na policama IDEA prodavnica, RODA marketa i MERCATOR hipermarketa, širom Srbije.
10. 12. 2024. u 16:00
BILA SAM TRUDNA, A ON JE BIO GRUB: Kamera zabeležila Noletovu i Jecinu svađu - snimak iznenadio sve
NOVAK i Jelena Đoković u emotivnoj vezi su od 18. godine, što znači da su pola života proveli zajedno. Važe za jedan od najskladnijih parova, ali i kod njih se dešavaju nesuglasice.
15. 12. 2024. u 12:00
MVP Mozzart sport: Neka ovo postane tradicija!
KADA se šuška o nekom transferu – odeš na Mozzart sport da proveriš. Kada si željan pravih intervjua, tamo uvek ima dobrih lektira. Stranicu po stranicu, priče se čitaju u dahu skoro dve decenije. Na MVP svečanosti su ispisane tačno 22. Toliko je nagrada uručeno u okviru prvog, istorijskog izbora za najbolje sportiste Srbije, plus 11 specijalnih priznanja, jer nije lako pobrojati sve uspehe u fudbalu, košarci, rukometu, odbojci...
11. 12. 2024. u 16:00
RUSI OSVOJILI KURAHOV? Rogov: Naše trupe podigle zastavu nad zgradom gradske uprave
RUSKE trupe zauzele su zgradu gradskog veća u zapadnom delu grada Kurakova u DNR i podigle na nju trobojku.
14. 12. 2024. u 13:48
DA LI JE MOGLO GORE? Evo zašto je pred reprezentacijom Srbije "nemoguća misija" u kvalifikacijama za Svetsko prvenstvo?
Fudbalska reprezentacija Srbije igraće u grupi K sa Engleskom, Albanijom, Letonijom i Andorom u okviru kvalifikacija za Svetsko prvenstvo 2026. ali je selekcija "gordi albiona" nešto što će predstavljati najveći problem izabranicima Dragana Stojkovića Piksija. Ne samo zbog kvaliteta, već i zbog nečeg drugog.
14. 12. 2024. u 13:16
"ŽELjKU SAM MOZAK ISPRAO" Veljko otkrio kako vaspitava decu i šta ih prvo uči
BOKSER Veljko Ražnatović i njegova supruga Bogdana u maju mesecu dobili su trećeg sina kome su dali ime Isaija, a neodoljivi dečak menja se iz dana u dan, okružen braćom Krstanom i Željkom.
14. 12. 2024. u 20:04
Najnovije iz rubrike
OGRADA "KRIJE" PEŠAKE: Nezadovoljstvo javnosti nateralo čelnike Niša da "prepravljaju" projekat iz 2022.
DELOVI montažne, dekorativne ograde koje je "Parking servis" krajem 2022. postavio na razdelnim ostrvima duž nekoliko prometnih ulica u Nišu - da bi sprečio sugrađane da kolovoz pretrčavaju van pešačkih prelaza - što je od početka izazvalo različite reakcije javnosti, sada se skidaju se radi bolje preglednosti.
14. 12. 2024. u 07:15
DOBRODOŠLA SVAKA KNJIGA: Petoro prosvetara škole kod Bujanovca, osniva biblioteku
PROSVETARI, male četvorogodišnje škole u selu Lopardince nadomak Bujanovca koje je naseljeno isključivi srpskim življem, pokrenuli su akciju, koja je izavala veliko interesovanje.
14. 12. 2024. u 06:45
ZA 12 GODINA 627 BEBA: Zdravstveni centar u Valjevu ponosan na usvojene procedure i bilans vantelesne oplodnje
VEŠTAČKOM oplodnjom, uz pomoć stručnjaka Zdravstvenog centra u gradu na Kolubari, za 12 godina na svet je došlo 627 beba, a pacijenti su mahom parovi iz zapadne Srbije - odnosno Kolubarskog i Mačvanskog okruga, uglavnom iz Šapca i Loznice - ali i iz inostranstva.
14. 12. 2024. u 06:15
KONKURS ZA KNJIŽEVNU NAGRADU „DUŠAN VASILJEV”: Grad Kikinda uputio poziv piscima
Grad Kikinda raspisao je konkurs za književnu nagradu „Dušan Vasiljev“, koju dodeljuje za najbolju knjigu napisanu na srpskom jeziku objavljenu tokom 2024. godine. U konkurenciji mogu da budu pesničke i prozne knjige objavljene na teritoriji Srbije.
13. 12. 2024. u 20:54
ZBOG PREDSTOJEĆIH PRAZNIKA: Produženo radno vreme graničnih prelaza Bajmok i Bački Vinogradi
Dva malogranična prelaza sa Mađarskom Bajmok - Bačalmaš i Bački Vinogradi - Aštohalom radiće produženo tokom decembra i januara.
13. 12. 2024. u 18:29
Komentari (0)