LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
AL HILAL BEZ MITROVIĆA DAO DEVET GOLOVA: Sergej zablistao u pobedi za pamćenje (VIDEO)
Srpski fudbaler Sergej Milinković Savić bio je strelac za Al Hilal u pobedi 9:0 nad poslednjeplasiranim Al Fatehom u meču 15. kola najkvalitetnije lige Saudijske Arabije.
17. 01. 2025. u 13:15
PUCNjAVA U ZGRADI MINISTARSTVA ODBRANE: Rusija saznaje sve više detalja o ubistvu Vladimira Feščenka
Rusija je, otkako je počeo rat u Ukrajini, ili "specijalna vojna operacija" kako to zove Ruska Federacija, izgubila nekoliko poznatih ljudi usled smrti vatrenim oružjem. Sada se polako klupko odmotava na temu kako je u zgradi ruskog Ministarstva odbrane ubijen Vladimir Feščenko.
16. 01. 2025. u 12:55
DETALjI POVREDE NIKOLE JOKIĆA: Denver objavio vest koju su svi čekali (FOTO)
Zabrinuli su se navijači Denver nagetsa kada u timu u noći između srede i četvrtka u okršaju sa Hjuston roketsima (poraz 128:108) nije bilo Nikole Jokića.
17. 01. 2025. u 07:20
NAJVEĆI REZULTAT U KARIJERI SRPSKE TENISERKE: Evo šta je Olga Danilović zaradila posle pobede
Napravila je Olga Danilović uspeh karijere plasmanom u osminu finala Australijan opena eliminacijom Džesike Pegule, za šta će dobiti i adekvatne nagrade.
17. 01. 2025. u 14:15
ŠOK U MELBURNU! Danil Medvedev izbačen sa Australijan opena 2025!
Australijan open 2025 ne da je postao interesantan, nego se ređaju sve neverovatnija od neverovatnijih vesti. Najnovija glasi: peti teniser sveta Danil Medvedev je završio sa učešćem na prvom grend slemu u sezoni, iako je, pun sebe, po dolasku u Melburn rekao da je "imao najbolje zimske pripreme u životu".
16. 01. 2025. u 16:55
Kako je Titova smrt promenila kraj kultnog filma ''Ko to tamo peva''?
IAKO su brojne generacije uživale u ovom kultnom filmu, malo je poznato da je prvobitni završetak priče zamišljen potpuno drugačije.
17. 01. 2025. u 15:30
PRED NAMA SU TRI VELIKA PRAZNIKA U NIZU: Sutra je Krstovdan - ove običaje bi trebalo da ispoštujete
SRPSKA pravoslavna crkva (SPC) sutra slavi Krstovdan, kao uspomenu na prve hrišćane koji su primili veru na samom početku hrišćanske propovedi. Potom sledi Bogojavljenje, pa Jovanjdan.
17. 01. 2025. u 15:55
"LjUDI ĆE UMRETI" Vatrogasci nedeljama pre užasa u Los Anđelesu upozoravali na najgori scenario
MANjE od mesec dana pre nego što su požari zahvatili Los Anđeles, grupa iskusnih vatrogasaca okupila se na Gradskom veću kako bi tražili veća sredstva.
15. 01. 2025. u 14:03
FIJASKO U SAD: Testirali NAJMOĆNIJU raketu, letelici ispao deo - RASPALA se (VIDEO)
Izvršni direktor kompanije Ilon Mask na platformi Iks je objasnio da je preliminarna analiza ukazala na curenje goriva koje je uzrokovalo povećanje pritiska iznad zida motora.
17. 01. 2025. u 14:48
Najnovije iz rubrike
KRAJ AGONIJE U VRŠCU: Pančevci novi vlasnici STUP-a, od ponedeljka počinje đački prevoz
AUTOBUSKI prevoznik „Prantransport“ iz Pančeva kupio je STUP „Vršac“, koji je 1. januara u potpunosti prestao da saobraća zbog blokade računa i time paralisalo život stanovnika tog dela južnog Banata.
17. 01. 2025. u 16:07
JUŽNI BANAT - PRIORITET: Maja Gojković u Vršcu najavila izdašniju pomoć u rešavanju infrastrkturnih problema
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade, Maja Gojković, tokom radne posete Vršcu istakla je da je teritorija Južnog Banata ovogodišnji prioritet vojvođanske administracije.
17. 01. 2025. u 16:00
UREDITE DOM PO FENG ŠUI PRINCIPU: Predavanje u startap centru u Paraćinu
REGIONALNI inovacioni startap centar u Paraćinu bio je često mesto različitih brojnih događanja, a jedno – sasvim neuobičajeno, biće održano u nedelju, 19. januara.
17. 01. 2025. u 14:59
BEBA NA SVET DOŠLA - NASRED ULICE: Nesvakidašnji zadatak kragujevačke hitne pomoći
EKIPA Zavoda za urgentnu medicinu u Kragujevcu porodila je ženu u automobilu nasred ulice, na putu za Univerzitetski klinički centar u tom gradu. Na svet je došla devojčica, mama i beba su dobro.
17. 01. 2025. u 14:48
GRIP I U PČINJSKOM OKRUGU: Potvrđena oba tipa virusa
Epidemiolog Zavoda za javno zdravlje u Vranju dr Slađan Stanković kaže za "Novosti" da je na osnovu obrađenih uzoraka i laboratorijski potvrđeno prisustvo gripa u Pčinjskom okrugu.
17. 01. 2025. u 14:48
Komentari (0)