LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TAST OČITAO LEKCIJU VELjKU Šta je poručio zetu: "To u Beogradu nije mogao videti"
BOGDAN Rodić, otac Bogdane Ražnatović, jednom prilikom govorio je o najmlađoj ćerki koja je danas udata za Veljka Ražnatovića. Bogdan je tada naveo da je odmah na početku veze skrenuo pažnju Veljku pažnju na to kakva je njegova Bogdana.
15. 12. 2024. u 10:29
BILA SAM TRUDNA, A ON JE BIO GRUB: Kamera zabeležila Noletovu i Jecinu svađu - snimak iznenadio sve
NOVAK i Jelena Đoković u emotivnoj vezi su od 18. godine, što znači da su pola života proveli zajedno. Važe za jedan od najskladnijih parova, ali i kod njih se dešavaju nesuglasice.
15. 12. 2024. u 12:00
OTVORENA NOVA FILIJALA ADRIATIC BANKE U KOMPLEKSU SKYLINE
NOVA filijala Adriatic banke otvorena je danas u poslovno-stambenom kompleksu Skyline u Beogradu, a korisnici će u modernom ambijentu moći da ostvare mnogobrojne usluge koje ova banka pruža.
13. 12. 2024. u 10:00
KAFU NIKAKO U PROVRELU VODU: Greška koju mnogi prave pri kuvanju omiljenog napitka
Mnogi greše u ovome!
15. 12. 2024. u 12:44
ISPOVEST MONAHINjE KOJA JE ZAVOLELA ŽENU: Posle 22 godine u manastiru, doživela je neočekivanu ljubav
PRE 64 GODINE, kao dvadesetogodišnja devojka koja je želela da čini dobra dela, Monika Hingston iz Australije odlučila je da se zamonaši. Dvadeset godina kasnije, na drugom kraju sveta, zahvaljujući toj odluci upoznala je ljubav svog života, drugu kaluđericu, za koju kaže da je bila njena srodna duša.
15. 12. 2024. u 14:40
ALTA ZA DEČJE OSMEHE: Paketići doneli radost mališanima iz Doma „Kolevka”
AKCIJOM „ALTA za dečje osmehe“, ALTA banka, u saradnji sa Centrom inkluzivna Srbija, ove nedelje podelila je novogodišnje paketiće mališanima u Domu za decu ometenu u razvoju „Kolevka“ u Subotici.
12. 12. 2024. u 14:00
RUSI OSVOJILI KURAHOV? Rogov: Naše trupe podigle zastavu nad zgradom gradske uprave
RUSKE trupe zauzele su zgradu gradskog veća u zapadnom delu grada Kurakova u DNR i podigle na nju trobojku.
14. 12. 2024. u 13:48
DA LI JE MOGLO GORE? Evo zašto je pred reprezentacijom Srbije "nemoguća misija" u kvalifikacijama za Svetsko prvenstvo?
Fudbalska reprezentacija Srbije igraće u grupi K sa Engleskom, Albanijom, Letonijom i Andorom u okviru kvalifikacija za Svetsko prvenstvo 2026. ali je selekcija "gordi albiona" nešto što će predstavljati najveći problem izabranicima Dragana Stojkovića Piksija. Ne samo zbog kvaliteta, već i zbog nečeg drugog.
14. 12. 2024. u 13:16
BILA SAM TRUDNA, A ON JE BIO GRUB: Kamera zabeležila Noletovu i Jecinu svađu - snimak iznenadio sve
NOVAK i Jelena Đoković u emotivnoj vezi su od 18. godine, što znači da su pola života proveli zajedno. Važe za jedan od najskladnijih parova, ali i kod njih se dešavaju nesuglasice.
15. 12. 2024. u 12:00
Najnovije iz rubrike
ROD I BEZ MOTIKE: Poljoprivredna škola u Baču ugostila promotera regenerativne proizvodnje useva
UČENICI Poljoprivredne škole, koja je ove godine upisala 20. generaciju, nedavno su bili u prilici da saznaju kako da obrađuju zemljište, a da ga zapravo ne obrađuju, te kako da od predsetvenih "operacija" ne urade baš ništa!
15. 12. 2024. u 14:00
DRŽAVA OBNAVLJA OBJEKAT U RUSKOM KRSTURU Dom omladine za sve nacije
GRADSKA uprava dobila je bespovratna sredstva za uređenje i opremanje Doma omladine u Ruskom Selu, višenacionalnoj sredini u kojoj složno žive Srbi i Mađari.
15. 12. 2024. u 13:57
GODINA U ZNAKU MIRE BRTKE : U Kisaču priređen festival tradicije i narodnih nošnji Slovaka u Srbiji (FOTO)
DEVETI Festival slovačkih tradicija i narodnih nošnji u Srbiji, priređen je u Kulturnom centru „Kisač", nadomak Novog Sada, i posvećen je Miri Brtki, jednoj od najpoznatijih multidisciplinarnih umetnica u Srbiji i u svetu, likovnoj umetnici, modnoj kreatorki, pozorišnoj i filmskoj rediteljki, sa velikim opusom umetničkih dela.
14. 12. 2024. u 19:22
DRUŠTVO MATEMATIČARA SRBIJE DOBILO PODRUŽNICU ZA PČINJSKI OKRUG: Dr Marko Stanković izabran za predsednika
U amfiteatru Pedagoškog fakulteta u Vranju održana je osnivačka skupština Društva matematičara Srbije – Podružnice za Pčinjski okrug.
14. 12. 2024. u 14:45
OGRADA "KRIJE" PEŠAKE: Nezadovoljstvo javnosti nateralo čelnike Niša da "prepravljaju" projekat iz 2022.
DELOVI montažne, dekorativne ograde koje je "Parking servis" krajem 2022. postavio na razdelnim ostrvima duž nekoliko prometnih ulica u Nišu - da bi sprečio sugrađane da kolovoz pretrčavaju van pešačkih prelaza - što je od početka izazvalo različite reakcije javnosti, sada se skidaju se radi bolje preglednosti.
14. 12. 2024. u 07:15
Komentari (0)