LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Ceo svet na nogama! Izrael na korak do rata sa Turskom?! Hitno se oglasio Guler!
14.11.2024 - 17:40 >> 18:39
Pročitajte više
"DAČO, JOŠ JEDAN DAČA JE NA PUTU!" Zašto je Okanović sinu dao ime po Danilu Lazoviću? "Zajedno smo se molili Bogu"
NENAD je svom starijem sinu dao ime po čuvenom glumcu.
14. 11. 2024. u 17:21
POSLEDNjA ŽELjA BEKIMA FEHMIUA: Samo najuža porodica je znala za nju - prekršili su zakon da bi je ispunili
BEKIMU su članovi porodice ispoštovali i poslednju želju.
14. 11. 2024. u 11:52
TENISKO PRAVILO SE UVODI U FUDBAL! Istorijska odluka FIFA
Pravila fudbala mogla bi uskoro da budu promenjena na jedan zaista istorijski način.
14. 11. 2024. u 15:48
"MANDA MI JE BIO KAO OTAC" Okanović se ne miri sa gubitkom: "Često želim da ga pozovem, ne mogu da se naviknem da ga nema"
"VELIKA je sreća i radost što sam radio sa tim ljudima, ali i velika tuga što ti ljudi više nisu sa nama..."
14. 11. 2024. u 11:57
"MELjAK JE SUMNjIV!" Đinđićev telohranitelj o seriji "Sablja": Nema veze sa činjeničnim stanjem
DA li serije mogu da razjasne istorijske događaje kao što je atentat na Zorana Đinđića?
14. 11. 2024. u 11:02
DA LI JE MOGUĆE?! Navijač Partizana koji je umro na utakmici - prošle nedelje najavio svoju smrt!
Navijač Partizana Dragan Ćetković (65), kojem je pozlilo u sredu uveče tokom utakmice crno-belih sa Barselonom u "Areni", preminuo je od posledica srčanog udara iste večeri u Urgentnom centru, a potom je na videlo izašla i jedna bizarna stvar.
14. 11. 2024. u 16:31
TURSKA DRHTI PRED PRETNjOM IZRAELA: Izbija treći svetski rat? (VIDEO)
MINISTAR odbrane Turske, Jašar Guler, izjavio je da Izrael može da napadne Tursku, čime je podržao ranije izjave predsednika Erdogana, koji je Izrael opisao kao direktnu pretnju za zemlju.
14. 11. 2024. u 17:17
"GLAVNA TEMA JE DA LI ĆE MOSKVA BITI GAĐANA" Veliko upozorenje Vučića: Svet se kreće po ivici ambisa!
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić obratio se javnosti posle govora na Samitu KOP29 u Azerbejdžanu.
12. 11. 2024. u 12:33
ČITULjA KOSTIĆU OD DECE: "Živiš kroz nas - nastavljamo s ponosom"
MIODRAG Kostić, osnivač i predsednik MK Grupe, preminuo je u sredu ujutru.
14. 11. 2024. u 12:46
Najnovije iz rubrike
VENČALI SE I U CRKVI UZ BLAGOSLOV VLADIKE: Pavlovićima iz Lapova se, posle 42 godine građanskog braka, ostvario san
VESNA i Mija Pavlović iz Lapova, koji su 42 godine živeli u braku koji su sklopili u opštini, venčali su se u crkvi i kažu da su tek sada u pravom braku.
15. 11. 2024. u 06:30
NA "BRDU MIRA" TABLA SA IMENIMA CRVENOARMEJACA: Dogovor prvog sekretara ambasade Ruske Federacije i predsednika Gornjeg Milanovca
SPOMEN-park "Brdo mira" dobiće memorijalne table na kojima će biti ispisana imena svih hrabrih ruskih vojnika Crvene armije koji su nesebično dali svoje živote za slobodu i odbranu ovog grada.
15. 11. 2024. u 06:00
DOM ZA NOVE SPORTSKE TALENTE : Pokrajinska vlada u OŠ „Sava Žebeljan“ u Crepaji izgradila sportsku halu
NASELjE Crepaja sa oko četiri hiljade žitelja u Opštini Kovačica, od danas može da se podiči novoizgrađenom sportskom halom u okviru OŠ "Sava Žebeljan" koja će znatno unaprediti kvalitet nastave fizičkog vaspitanja, razvoj školskog sporta, a stvoriće i kvalitetnije uslove za profesionalno i rekreativno bavljenje sportom.
14. 11. 2024. u 20:17
ANDREJ VITKOVIĆ PONOS SOMBORA: DŽudista "Bačke" osvojio evropsko srebro
U zgradi Županije u Somboru danas je upriličen prijem za mladog džudistu Andreja Vitkovića, koji se sa Evropskog kadetskog kupa vratio sa srebrnim odličjem, i njegove trenere iz Džudo i sambo kluba „Bačka“ Vlatka Belovukovića i Nemanju Malbaškog.
14. 11. 2024. u 17:35
ĐORĐE STRELJAČKA NADA: Mladom Paraćincu zlato u Smederevu (FOTO)
TAKMIČAR Streljačkog kluba „SFS Borac“ iz Paraćina Đorđe Miljković osvojio je prvo mesto i zlatnu medalju na turniru „Želibor Mladenović Žele“ u Smederevu.
14. 11. 2024. u 16:33
Komentari (0)