TRADICIJA U SRBIJI KOJU MNOGI NE ZNAJU: Da li ste čuli za Uskršnjak - nekada je bio neizostavan
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
DOK se širom Srbije na Veliku subotu u domovima šire mirisi praznične trpeze, jedan tradicionalni obredni kolač, poznat kao Uskršnjak, polako ponovo dobija zasluženo mesto u običajima. Iako ga danas retko ko pravi, Uskršnjak nosi bogatu simboliku i nekada je bio neizostavan deo proslave Vaskrsa.
Unsplash
U pitanju je kolač koji se mesi dan pred praznik, a jede se na sam dan Vaskrsa. Pravi se od bogatog i slatkog testa, ukrašava se bosiljkom i često se u njega utiskuju slova ili simboli, dok se u njegov centar stavlja belo kuvano jaje - simbol novog života i vaskrsenja. Nekada se verovalo da ovaj kolač donosi sreću, zdravlje i blagostanje, a deca su se darivala upravo njime, kao znakom ljubavi i pažnje.
Danas, Uskršnjak i dalje krasi trpeze pojedinih domaćinstava, kao simbol radosti, zajedništva i praznične topline, ali je njegova tradicija delimično potisnuta savremenim navikama i bržim načinom života. Ipak, sve više porodica odlučuje se da ga ponovo uvede u svoje običaje, bilo zbog nostalgije, bilo zbog želje da se očuva duh starih vremena.
Za one koji žele da naprave ovaj kolač kod kuće, recept je jednostavan, a miris koji se širi tokom pečenja vraća sećanja na detinjstvo.
Recept za Uskršnjak
Potrebno:
- 500 g brašna
- 200 ml mleka
- 1 kvasac (sveži ili 1 kesica suvog)
- 100 g šećera
- 2 jajeta
- 100 g maslaca ili margarina
- prstohvat soli
- rendana korica limuna
- bosiljak (za ukras)
- 1 jaje za premaz
- 1 belo kuvano jaje (za sredinu)
Priprema:
- U mlakom mleku rastopiti kvasac i ostaviti da nadođe.
- Umutiti jaja sa šećerom i solju, dodati nadošli kvasac, otopljen maslac i limunovu koricu.
- Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Ostaviti da raste oko jedan sat.
- Oblikovati venac ili hleb, po želji dekorisati obojenim jajima.
- U sredinu staviti belo jaje, premazati umućenim jajetom i ukrasiti bosiljkom.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni.
U vremenu kada se mnoge stare navike zaboravljaju, Uskršnjak predstavlja spoj mirisa tradicije, ukusa detinjstva i radosti praznika. Možda je pravo vreme da se ova lepa i simbolična praksa vrati na naše trpeze.
(Telegraf)
BONUS VIDEO - KAKO SE REŠITI GRIŽE SAVESTI? Dušan Blagojević otkrio u čemu leže ključevi sreće
Preporučujemo
PROGRAM BANATSKOM DVORU: Uskršnja slikarska radionica i dečije igre bez granica
16. 04. 2025. u 10:30
USKRŠNjI KONCERT VEČERAS U SMEDEREVU:Operski prvaci izvode napolitanske kancone
16. 04. 2025. u 10:07
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
UŽASAVAJUĆE: Sudarile se gondole, porodice visile sat vremena - 16 ljudi, uključujući četvoro dece (VIDEO)
ŠESNAEST ljudi, uključujući četvoro dece, izjavilo je da se suočilo sa "najvećim strahom u svom životu" dok su visili u vazduhu.
06. 07. 2026. u 22:05
"RUŽNE STVARI OSTAVLjAJU TRAGA" Prvi intervju Maje Ognjenović posle razvoda: "Emotivna sam - glupo bi bilo da me sve to nije ojačalo"
"U OVIM mojim godinama to nije nimalo lako. Daleko od toga da želim da sama sebe hvalim, ali istina je da nema mnogo sportistkinja moje generacije koje mogu da se pohvale formom u kojoj ja igram. Mislim da je presudan osećaj koji dolazi iznutra i zadovoljstvo koje mi pričinjava igranje odbojke."
06. 07. 2026. u 19:23
VENAMA PREDSEDNIKA FIFA TEČE SRPSKA KRV: Kako je Beograđanka spasila život Infantinu - prvi čovek svetskog fudbala stupio u kontakt sa njom
SVETSKO prvenstvo u fudbalu potresa afera kakva se ne pamti. Prema pisanju britanskih medija, predsednik Sjedinjenih Američkih Država, Donald Tramp, navodno je direktno lobirao kod FIFA kako bi suspenzija reprezentativca SAD, Folarina Baloguna, bila ukinuta pred duel sa Belgijom u osmini finala Mundijala.
06. 07. 2026. u 11:10
U KINI NIČE NOVI GIGANTSKI ZID: Ovaj je zelen i cilj mu je da spasi svet (VIDEO)
NAJNOVIJE naučno istraživanje donelo je šokantne rezultate.
06. 07. 2026. u 20:06
NIKOLINA KOVAČ U BIKINIJU - IZ SVIH UGLOVA: Porodila se pre 5 meseci, a izgleda brutalno (FOTO)
U PRVOM planu našla se njena vitka figura, a posebno ravan stomak i izvajana silueta.
06. 07. 2026. u 18:46
Oglasila se Kosjerina posle vesti da je Mirka menja u kvizu "Ja volim Srbiju": "Tako su stajale stvari..."
VEST da bi glumica Mirka Vasiljević od septembra mogla da preuzme voditeljsku ulogu u kvizu "Ja volim Srbiju", umesto dosadašnje voditeljke Dragane Kosjerine, izazvala je veliku pažnju javnosti.
05. 07. 2026. u 21:54
DRAMA NA NEBU: Ruski avioni izbacili uređaje blizu britanskog nosača aviona, hitno dignuti F-35
VELIKA Britanija presrela je dva ruska aviona nakon što je premestila nosač aviona ka Arktičkom krugu radi podrške misijama NATO.
06. 07. 2026. u 09:38
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.
06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21
Najnovije iz rubrike
POTPISANI UGOVORI VREDNI 30 MILIONA: Podrška Pokrajine razvoju ruralnog turizma
Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo dodelio je ugovore u ukupnoj vrednosti od 30 miliona dinara vlasnicima registrovanih poljoprivrednih gazdinstava, koji su ostvarili pravo na sredstva po ovogodišnjem konkursu za unapređenje ekonomskih aktivnosti na selu kroz razvoj nepoljoprivrednih delatnosti u AP Vojvodini.
06. 07. 2026. u 15:56
LOPOVI UPALI U ZDRAVSTVENI CENTAR U VRANJU: Ukrali batake i smrznutu ribu, pa prešli u administraciju
U nedelju u ranim jutarnjim satima obijena je prostorija u Zdravstvenom centru u Vranju, koja služi za potrebe kuhinje i iz nje su nestali pileći bataci i smrznuta riba, potvrđeno nam je u Policiji.
06. 07. 2026. u 15:39
ENERGETSKA EFIKASNOST U ŠAPCU: Uručeno novih 127 ugovora
Gradonačelnik dr Aleksandar Pajić i državna sekretarka u Ministarstvu rudarstva i energetike Sonja Vlahović danas su u Kulturnom centru uručili novih 127 građanima koji su ostvarili pravo po Javnom pozivu Grada Šapca na subvencionisanje mera energetske sanacije porodičnih kuća i stanova u ovom kraju.
06. 07. 2026. u 15:36
FILMOVI ANIMATORA IZ ZEMLJE I SVETA: Večernje projekcije animiranog filma u ŠAF-u
U okviru „Vranjskog kulturnog leta", Škola animiranog filma (ŠAF) organizuje večernje projekcije animiranog filma.
06. 07. 2026. u 15:35
DUŠAN KRSTIĆ VICEŠAMPION BALKANA: Paraćincu drugo mesto na Balkanskom prvenstvu u vertikalnoj trci
U NACIONALNOM parku Tara i u Bajinoj Bašti od 2. do 4. jula održano je Balkansko prvenstvo u planinskom i trejl trčanju, organizovano pod okriljem Balkanske planinarske unije i Planinarskog saveza Srbije.
06. 07. 2026. u 15:22
Komentari (0)