SUVA DRVA, SMEDERAVAC I CRVENA PAPRIKA: Ovo je tajna kvalitetnog ajvara
Formula tradicionalnog, tipično srpskog ajvara, koja, kako kažene koje ga pripremaju, uvek dobija i nikad ne omane
foto: B.Grujić
- Tajna kvalitetnog ajvara, naravno osim crvenih paprika sa srcem, koje imaju dosta “mesa” kako se to u Banatu kod nas kaže, je u strpljenju i tihoj vatri - poručuje gospođa Nada iz zrenjaninskog Udruženja penzionera, koja je hrabro “stala na teglu” sa znatno mlađim domaćicama, koje su takođe, u okviru takmičenja na nivou Srbije, spremale ajvar i takmičile se za primat prve varjače banatske ravnice.
Crveno asocira na ljubav, plam i strast, a crvena je i paprika, koja je blagodet, izvor zdravlja, istančanog ukusa i tipično srpskog brenda, njegovog veličanstva, ajvara.
- Ima raznih recepata, neko u njega dodaje patlidžan, tikvice i šargarepu, neko ga opet začini belim lukom, celerom i peršunom, ali tipičan srpski ajvar čjne tri osnovne komponente uz mrvice strpljenja i ljubavi - dodaje dama iz tima Moderne ajvaruše, ne skrivajući ambicuju da njen ajvar bude najukusniji.
Takmičenje u organizaciji Turističke organizacije grada Zrenjanina, kao i prethodnih godina podržali su učenici srednje Ugostiteljske škole, smer kuvari, uz želju na po receptu svojih baka i prabaka, naprave ukusan ajvar.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ON JE ZAMENIO MILORADA MILINKOVIĆA: Evo ko je novi tragač u kvizu "Potera"
POZNATI reditelj i scenarista i čuveni tragač u kvizu "Potera", Milorad Milinković, iznenada je preminuo u 60. godini života, a sahranjen je na Novom groblju u Beogradu 13. januara.
21. 01. 2025. u 08:23
DA LI STE ZNALI? Endi Marej se uopšte ne zove tako
Otkako je postao trener Novaka Đokovića, pred Australijan open 2025 koji je u toku, Endi Marej, ili Mari, kako to insistiraju stručnjaci koji se bave srpskim jezikom, ponovo je u centru pažnje naše sportske javnosti. Ali, pomenuti momak iz Škotske se, zapravo, uopšte ne zove tako.
20. 01. 2025. u 18:39
TRAGEDIJA U "ZVEZDAMA GRANDA" Veče pred snimanje saznao za smrt majke, Viki se oglasila: "Bio je kod mene..."
"ON je dečko došao u Beograd, bio je sinoć kod mene na probi a onda mu je javljena ta vest..."
20. 01. 2025. u 10:07
SPISAK IMENA: Ko je sve pozvan na Trampovu inauguraciju?
BIĆE mnogo političara i bogataša, uključujući i američke i svetske istaknute ličnosti...
20. 01. 2025. u 12:07
NAIŠAO NA "BLOK": Tramp hteo da poljubi Melaniju, ali - ŠIPAK! Nije uspeo (VIDEO)
NOVI (stari) predsednik Sjedinjenih Američkih Država, Donald Tramp, inaugurisan je danas.
20. 01. 2025. u 18:59 >> 19:47
TEČNO GOVORI SRPSKI: 13 zanimljivih činjenica o Melaniji Tramp za koje mnogi nisu znali
NEKADAŠNjA Jugoslovenka ponovo se vraća na velika vrata javne scene, a ovaj put opet je gledamo u ulozi prve dame Amerike.
20. 01. 2025. u 13:30
STIGLA PRVA VELIKA PROGNOZA ZA PROLEĆE: Evropski stručnjaci otkrili kakvo nas vreme očekuje u martu, aprilu i maju (MAPA)
STRUČNjACI sa sajta Severe Weather Europe objavili su prvu dugoročnu prognozu za proleće i otkrili kakvo vreme očekuje Evropu u martu, aprilu i maju koristeći dva glavna sezonska modela - ECMWF i UKMO.
20. 01. 2025. u 11:29
"NEMA VIŠE MIRA" Nemački general dao alarmantnu izjavu o ratu sa Rusijom
VIŠE nema mira između Rusije i Nemačke, rekao je general Bundesvera Andre Bodeman u intervjuu za BR24, prenosi RIA Novosti.
20. 01. 2025. u 12:50
RADIOAKTIVNA TAJNA U LEDU GRENLANDA: Mreža tunela i nuklearni otpad - potencijalni problem za Trampa (FOTO/VIDEO)
KAKO se planeta zagreva, "Camp Century" - smešten na jednoj od najudaljenijih lokacija na Zemlji, oko 1.500 kilometara severno od Nuka, glavnog grada Grenlanda - postao je predmetom obnovljenog interesovanja i zabrinutosti oko toga koliko će dugo ostati zakopan.
19. 01. 2025. u 10:15
Najnovije iz rubrike
ZAŠTITA EKOSISTEMA VELIKE MORAVE: Paraćinsko udruženje građana "Pridruži se" započelo ambiciozni projekat
DOLINA Velike Morave zauzima značajan deo teritorije opštine, pa je paraćinsko Udruženje građana "Pridruži se" - u okviru programa "Akcije Srbije u oblasti životne sredine, prirode i klime", koji finansira EU - počelo da realizuje projekat "Zaštita slatkovodnih ekosistema u dolini Velike Morave".
21. 01. 2025. u 07:15
ASFALT SANJAJU 16 GODINA: Muke žitelja Miličinice kod Valjeva zbog 3,6 km uništenog puta, njihove glavne veze za Koceljevu, Šabac, Beograd...
BILA je nasuta podloga, iskopani kanali, put izravnjan kao ogledalo, ostalo je bilo još samo da "legne" asfalt", ali ništa. Odjednom su mašine nestale. Kako tada, tako danas, evo, već punih 16 godina! Obijali smo, do sada, pragove nadležnih u Valjevu i državi, ali slaba vajda.
21. 01. 2025. u 06:15
HRAM PROŠLOSTI U NOVOM RUHU: Završena obnova zgrade Istorijskog arhiva u Somboru
Završeni su radovi na rekonstrukciji fasade Istorijskog arhiva u Somboru, zdanja koje je središte ove ustanove od 1948. godine.
20. 01. 2025. u 19:53
POSLE TRONEDELJNOG KOLAPSA: Autobusi iz Vršca opet saobraćaju ka Beogradu, Novom Sadu i okolnim mestima
POSLE tronedeljnog saobraćajnog kolapsa, koji je nastao zbog blokade računa i obustave rada jedinog autobuskog prevoznika u Vršcu sa licencom za međugradski transport, život u ovom delu južnog Banata vraćen je u normalu.
20. 01. 2025. u 19:46
NA POROĐAJ UZ PRATNJU: U Opštoj bolnici u Vranju obezbeđeni najbolji uslovi za buduće majke
U NOVOM porodilištu Opšte bolnice u u Vranju, uz najsavremenije uslove i vrhunsku opremu, trudnice će ubuduće imati mogućnost da se porađaju uz pratioca.
20. 01. 2025. u 19:32
Komentari (0)