PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
POSLE jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija "Projada" posvećena ovoj narodnoj, ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod sloganom "Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila" okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
A brojni posetioci, radoznalci i "degustatori" mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
- Iako će svaka domaćica reći da ima neki svoj recept ili "tajni" začin koji neće otkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara mesi sa "kiselom" vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica "Projade".
Sećanje
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka "Projade" položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija "začinjena" je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OBJAŠNjENjE TEOLOGA: Da li ćerka može da preuzme krsnu slavu?
KRSNA slava se prenosi sa kolena na koleno, običaj je da slavu preuzima muški potomak, ali u nekim situacijama slavu može preuzeti i ćerka.
22. 12. 2024. u 14:44
ALBANCI U PANICI: "Nestaju" im ljudi na Kosovu i Metohiji, podaci su drastični - u lažnoj državi i sami priznaju: Opšti očaj života!
Kosovo je Srbija, a kod Albanaca koji južnu srpsku pokrajinu smatraju nekakvom lažnom državom - ovih dana je sve lošija situacija kada se radi o tome kako ljudi doživljavaju život na tom prostoru.
22. 12. 2024. u 12:36
OTAC LjUBA: "Ovaj strašan greh muževi nikad ne ispovedaju"
OTAC Ljubomir Ranković nedavno je progovorio o jednoj temi, zbog koje mnogi odlaze kod duhovnika na ispovedanje. Dotakao se razlika o muškarcima i ženama kada je u pitanju ispovedanje, a jedna tema mu je posbeno privukla pažnju u toj razlici.
22. 12. 2024. u 12:27
SRPSKI GRAD SA NAJVIŠE CRKAVA: Znate li o kom mestu je reč?
SRPSKO istorijsko predanje govori da je samo jedan grad imao "onoliko crkvi koliko je dana u godini“. Iako je taj epitet preuveličan, on ipak prenosi suštinu da se jedan grad po broju crkava i manastira daleko izdvajao od ostalih gradova.
22. 12. 2024. u 07:34
"NISAM SE OPROSTIO OD AJAKSA": Tadić najavljuje povratak, ali postoji jedan uslov, evo i koji
Srpski fudbaler Dušan Tadić ima u planu povratak u Amsterdam i Ajaks, ali i želju da sa Fenerbahčeom produži ugovor koji ističe po završetku sezone.
21. 12. 2024. u 19:45
BLISKE PRIJATELjICE: Milica Mitrović je kuma poznatoj pevačici
PEVAČICA se već dugo ne pojavljuje u javnosti, ali se i danas bavi muzikom samo najviše sa našim najmlađima.
22. 12. 2024. u 11:18
(UZNEMIRUJUĆE) BRUTALNO UBIJEN POZNATI PEVAČ: Isplivao jezivi snimak likvidacije (VIDEO)
ŠVEDSKI reper Gaboro, čije je pravo ime bilo Ninos Houri, ubijen je na parkingu u četvrtak uveče, javljaju lokalni mediji.
21. 12. 2024. u 08:06
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
ANĐELKA BESNA: "Molim, zašto da ne odem iz tvoje emisije? Ne poštuješ me"
GLUMICA je shvatila da tuđe nepoštovanje i nevaspitanje nema veze sa njom.
22. 12. 2024. u 10:41
Najnovije iz rubrike
PAKETIĆI ZA DECU DAVALACA KRVI: Sutra akcija Zavoda za transfuziju krvi Vojvodine
ZAVOD za transfuziju krvi Vojvodine organizuje novogodišnju žurku i podelu paketića deci dobrovoljnih davala krvi u ponedeljak, 23. decembra od 7 do 19 časova.
22. 12. 2024. u 06:45
BAZAR I NOVOGODIŠNJI GRAD: Jubilej vlasotinačke Turističke organizacije
Na platou ispred zgrade vlasotinačke lokalne samouprave održaće se jubilarni 10. Novogodišnji bazar, a u isto vreme u parku, preko puta bazara, biće postavljen Novogodišnji grad.
22. 12. 2024. u 06:30
ZABAVA ZA NAJMLAĐE NA 15 LOKACIJA: Počele "Novosadske BIG dečje Zimzarije" trajaće do 12. januara 2025. godine
"NOVOSADSKE BIG dečje Zimzarije" u Novom Sadu počele su danas nastupom mališana iz "Bajićevih poletaraca" i " Zumba Kids Fusion studija", uporedo s čim je održan i tradicionalni Bazar kreativnih radionica.
21. 12. 2024. u 14:09
IZLOŽBA „LAYOUT - POSLOVNO-STAMBENI PROSTORI“: Profesorke kragujevačkog FILUM predstavljene u Paraćinu (FOTO)
TRI REDOVNE profesorke Filološko-umetničkog fakulteta (FILUM) Univerziteta u Kragujevcu, mr Sanja Drvenica, dr Jelena Atanasijević i dr Ivana Pavlović, autorke su nesvakidašnje izložbe pod nazivom „LAYOUT – poslovno-stambeni prostori“, koja predstavlja korelaciju između trendova savremene umetnosti i dizajna unutrašnje arhitekture.
20. 12. 2024. u 21:05
SIMBOL NESEBIČNE BRIGE I SOLIDARNOSTI: Raševići darovali novogpdišnje paketiće mališanima u lozničkoj bolnici
Svetlana i Željko Rašević iz Loznice su, u znak zahvalnosti zaposlenima na Dečjem odeljenj,u danas darovali novogodišnje paketiće deci koja se leči u Opštoj bolnici.
20. 12. 2024. u 20:17
Komentari (0)