PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
U AMERICI HIMNA PRED SVAKI MEČ, A U RUSIJI... Ovo je upravo odlučio novi ruski ministar sporta
Nedugo nakon što je u maju 2024. predsednik Rusije Vladimir Putin potpisao ukaz o imenovanju Mihaila Mišustina za premijera Ruske Federacije, postalo je poznato i ko će biti novi ruski ministar sporta. Potom se desila i jedna nesvakidašnja stvar - baš taj ministar postao je i predsednik ruskog Olimpijskog komiteta. A sada je upravo on doneo odluku koja je mnoge iznenadila.
23. 01. 2025. u 18:00
VAR SE UKIDA: Revolucija na pomolu
Fudbalski klubovi u Norveškoj na nedavnom sastanku većinski su se izjasnili za izbacivanje VAR sistema iz takmičenja.
23. 01. 2025. u 21:16
SRBIN JE SVETSKO ČUDO: Ovo je spisak najboljih fudbalera sveta u posledenje tri godine po broju golova
Srpski fudbaler Aleksandar Mitrović je najbolji strelac u istoriji naše reprezentacije.
23. 01. 2025. u 19:45
"NEĆEMO SE ŠALITI SA TIM MOMCIMA!" Kamera uhvatila Jokićevu braću, a svi pričaju o reakciji američkih TV komentatora (VIDEO)
Nikola Jokić je i dalje jedna od najinteresantnijih NBA tema, ne samo zbog igara dostojnih nove, četvrte MVP titule, već i zbog reakcije TV komentatora na Nikolinu braću.
23. 01. 2025. u 15:25
ALKARAZOV OTAC BIO TENISER: Prekinuo karijeru zbog para
ALKARAZOVIMA je tenis u krvi.
23. 01. 2025. u 13:58 >> 13:58
MATIĆ I TADIĆ DELILI BODOVE: Srbi priredili spektakl, pa im sudija uzeo slavu
Odigrani su mečevi prvog termina 7. kola Lige Evrope, a na terenu je bio veliki broj srpskih igrača.
23. 01. 2025. u 21:36
"SRAM TE BILO, OAFE ŠICE" Mask žestoko odgovorio Šolcu zbog onoga što je rekao u Davosu
AMERIČKI milijarder Ilon Mask poručio je nemačkom kancelaru Olafu Šolcu da treba da ga bude sramota nazvavši ga "Oafom Šicom".
22. 01. 2025. u 08:22
"NEMA VIŠE MIRA" Nemački general dao alarmantnu izjavu o ratu sa Rusijom
VIŠE nema mira između Rusije i Nemačke, rekao je general Bundesvera Andre Bodeman u intervjuu za BR24, prenosi RIA Novosti.
20. 01. 2025. u 12:50
ENDIJU MARIJU LICE U MODRICAMA, OGLASIO SE: "Muka mi je od svega, ja sam ljudsko biće! Molim vas - ostavite me na miru" (VIDEO)
"JA SAM ljudsko biće! U redu? Prestanite da me jurite! Muka mi je šta svakog dana moram da nosim na ramenima. Molim vas, ostavite me na miru."
22. 01. 2025. u 14:15
Najnovije iz rubrike
IZ PIJETETA PREMA ŽRTVAMA NEMAMO PRAVO NA ZABORAV: U Novom Sadu obeleženo sećanje na hiljade ubijenih civila i bačenih u ledeni Dunav
NA Keju žrtava racije u Novom Sadu, u prisustvu mnogobrojnih građana, danas je obeležena 83. godišnjica jednog od najtragičnijih događaja u istoriji tog našeg grada, trodnevnog pogroma u Drugom svetskom ratu u kojem su pripadnici mađarske Hortijeve okupacione vojske, policije i žandarmerije pobili i pod led Dunava bacili više od 1.200 civila, uglavnom Srba, Jevreja i Roma.
23. 01. 2025. u 18:01
STRUČNA PRAKSA OD 1. FEBRUARA: Mladi potpisali ugovore sa gradom Zrenjaninom
Desetoro mladih potpisalo je sa gradom Zrenjaninom ugovore o stručnom osposobljavanju za rad u svojoj struci, u okviru projekta "Tvoj posao", koji šesti put sprovodi Karitas Srbije, uz finansijsku podršku Austrijske razvojne agencije.
23. 01. 2025. u 15:45
VELIKO INTERESOVANJE ZA BANJSKO LEČENJE: Ističe rok za prijave leskovačkih penzionera
U leskovačkom Udruženju penzionera u toku je evidentiranje penzionera koji su zainteresovani za banjsko lečenje posredstvom Republičkog fonda PIO.
23. 01. 2025. u 14:57
SVETOSAVSKA NEDELJA U LESKOVCU: Brojnim aktivnostima obeležavaju školsku slavu
Leskovačka Medicinska škola domaćin je ovogodišnje „Svetosavske nedelje“ u gradu na Veternici. Ova ustanova je saopštila da je povodom proslave Svetog Save pripremila bogat program koji se završava svečanom akademijom u Narodnom pozorištu.
23. 01. 2025. u 13:57
ŠKOLA FOLKLORA U DRENOVCU: KUD „Spasovdanaski vez“ poziva najmlađe
DRENOVAČKO Kulturno-umetničko društvo „Spasovdanski vez“, sve poznatije u Srbiji, i ove godine organizuje „Školu folklora“ za sve mališane zainteresovane da nauče igre srpske narodne tradicije.
23. 01. 2025. u 12:20
Komentari (0)