Srbija

U KIKINDI SE DANAS ZAVRŠAVA 37. MANIFESTACIJA "DANI LUDAJE": Ove godine merenje prate internacionalne sudije

Đorđe Grmuša

18. 09. 2022. u 08:28

KIKINDA je jedini grad u kojem se slave ludaje.

У КИКИНДИ СЕ ДАНАС ЗАВРШАВА 37. МАНИФЕСТАЦИЈА ДАНИ ЛУДАЈЕ: Ове године мерење прате интернационалне судије

Ne bundeve, tikve, misirače, duleci ili buče, već baš ludaje, kako Kikinđani kažu. Ovo je mesto u kojem se već 37 godina, u čast "banatske banane", održava manifestacija "Dani ludaje". Posebnu počast imaju one džinovske, najveće, najteže i najduže. Tako je bilo i juče, a prvi put za više od tri i po decenije ovog takmičenja, merenje su pratile internacionalne sudije, jer je Kikinda postala član Svetske asocijacije uzgajivača bundeva.

Taj internacionalni kantar juče je pokazao da je najtežu ludaju ponovo, kao i prošle godine, doneo pčelar iz Mađarske Tibor Kokai.

Sa tikvom od čak 716,5 kilograma on je postavio novi rekord ove manifestacije i upisao se u svetsku listu.

- Mnogo sam truda uložio u odgajanje bundeve. Godina je zbog veoma toplog vremena bila veoma teška za uzgoj. Plod sam zalivao sa 500 do 600 litara vode dnevno da bi dostigao ovu težinu. Inače, biljka je stara 153, a sama bundeva 100 dana - poručio je Kokai.

Drugu najtežu bundevu, od 501 kilogram, doneo je Dušan Jankov iz Čuruga, a treće mesto pripalo je Goranu Laziću, za tikvu od 295,5 kilograma.

Sve tri nagrade u proizvodnju dugačkih ludaja pripale su članovima porodice Jankov - Dušanu, njegovoj majci Ružici i ćerki Nađi. Oni su imali tikve duge 259, 253 i 247 centimetara.

Od četvrtka je ovaj grad u znaku ludaje. Ima ih svuda, u svim oblicima, i služe za ukras, jelo pa i piće. Narandžastim plodovima ukrašavaju se travnjaci, terase, izlozi, stolovi u kafićima i restoranima, raskrsnice. Trgovci se nadmeću da baš njihov izlog bude najlepši. Ove godine najbolje je ukrašen onaj koji je dekorisala trgovkinja Danijela Pašić uz sestrinu pomoć.

Ručno su napravile sijaset dekorativnih elemanata, figuru strašila, fenjere, svećnjake, velike i male bundeve, suncokrete. Koristile su čak i reciklirane materijale. Ugostitelji smišljaju nova jela, pa se, osim potaža od bundeve, uz pileći file služi pire od bundeve, ali i poseban kolač, koji nije uobičajena pita bundevara. Samo u Kikindi gosti mogu da popiju pivo i sajder od bundeve. Proizvela ih je mala lokalna zanatska pivara.

- To je fermentisano alkoholno piće od bundeve i jabuke - objasnili su iz "Bir kingsa".

Čak ni to nije sve. Kikinđani su napravili i sladoled sa ukusom bundeve, a iz Novog Miloševa na "Dane ludaje" stigao je "pumpkin" čvrsti šampon. To je, u stvari, sapun, samo sa drugim imenom, a miriše kao slatka pita bundevara.

- Baza su mu hladno ceđena ulja od bundeve i lavande sa dodatkom cimeta. I lavanda i bundeve rastu na plantaži u Novom Miloševu - objasnili su iz firme koja pravi ovaj proizvod.

Za vreme trajanja manifestacije, centar grada postaje najveća gostinska soba, kako je rekao čuveni Raša Popov, jer se posetiocima služi "banatski fruštuk". Pripremaju ga žene iz gradskih i seoskih udruženja, a njihova ponuda je bogata, maštovita i slasna. Ludaja je banatsko zlato. Kažu "koliko sorti, toliko recepata", pa od nje prave slatke pite bundevare, mafine, proje, kuglofe, pa pekmez, sokove i liker, ali i kitnikes.

Originalno je to sir od dunje, ali su ga Kikinđanke napravile i od bundeve. Različiti su ukusi, pa i nazivi. A kakav bi to fruštuk u Banatu bio da nema čvaraka, slanine i kobasice, pa majuške i švargle, dobre domaće šunke i barenih jaja, 'leba, masti i paprike. Pa štrudle od maka, krofni i gibanica. I kurtoš kolača i onih bakinih. I ćeten alve, crvenih ušećerenih jabuka i svilenih bombona.

- Svakog gosta dočekujemo raširenih ruku i otvorenog srca, jer je ovo grad dobrih ljudi - kaže gradonačelnik Nikola Lukač, upućujući pozivnicu za narednu godinu.

Na najveće gradsko slavlje došli su brojni prijatelji Kikinde iz drugih gradova, iz Rumunije, Mađarske, Slovačke, Bosne, pa čak i Izraela. Svi će kući poneti bar malu bundevu za ukras i lepo sećanje. I sliku sa ludajom obavezno. Jer nema onoga ko dođe na "Dane ludaje" a da se ne uslika sa njom. Na stotine i hiljade snimaka je načinjeno ovih dana. Najviše telefonom, naravno. Slikaju se svi, gosti i domaćini. Parovi i roditelji sa decom. Porodice i prijatelji. Majke s bebama, jer u Kikindi se raste uz ludaje.

Poseban ukras ove jedinstvene, najveće i najlepše manifestacije na severu Banata jesu deca. Oni crtaju, slikaju, pišu pesme o ludaji. Svakog petka po podne deca iz vrtića sa svojim vaspitačima naprave šarenu karnevalsku povorku. Maskirani, praćeni mažoretkinjama i akrobatama na štulama, prošetaju centrom grada i pokažu maštovitost, lepotu i radost koju gradu donose "Dani ludaje".

TROJICA IDEJNIH TVORACA

"DANE ludaje", kao takmičenje u proizvodnji, u početku samo najtežih bundeva, osmislili su Laza Tešin, Dragan Strajnić i Dragoslav Ugarčina. Sve je počelo od čuvene pesme "Kad se popneš na ludaju, usred njive na tulaju, u daljini laje kera, tu je varoš cela". Tražili su nešto po čemu će grad biti prepoznatljiv, brend, kako se sada kaže. I izabrali su ludaju. Prvih godina je to bilo lokalno takmičenje, a prošle godine najteže tikve donete su iz Mađarske. Organizatori su Turistička organizacija i Grad Kikinda.

U POČETKU "SAMO" 99 KILOGRAMA

REKORDERI su i Kikinđani. Goran Lazić je 2019. godine na takmičenju u Sloveniji postavio svetsku gornju granicu u odgajanju najdužih tikava. U Ginisovu knjigu upisan je zbog 394,5 centimetara. Na "Danima ludaje" najuspešniji je bio Milan Vučen sa 336 centimetara. Na prvom takmičenju, pre 37 godina, pobednička tikva imala je "samo" 99 kilograma.

17. 09. 2022. u 14:47 >> 19:24

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

EVROPA RAZMATRA SLANJE 100.000 VOJNIKA U UKRAJINU: Tramp odbio predlog - poznato iz kojih zemalja bi ih bilo najviše

Svet

2 9

EVROPA RAZMATRA SLANjE 100.000 VOJNIKA U UKRAJINU: Tramp odbio predlog - poznato iz kojih zemalja bi ih bilo najviše

EVROPSKE nacije razmatraju slanje vojnih snaga u Ukrajinu u slučaju prekida vatre ili postizanja mirovnog sporazuma, potvrdili su Rojtersu zvaničnici i diplomate. Razlog je jednostavan - novoizabrani američki predsednik Donald Tramp jasno je stavio do znanja da neće slati američke vojnike u tu zemlju kako bi garantovali bezbednost, potvrdili su Rojtersu zvaničnici i diplomate.

18. 12. 2024. u 17:42

UTICAJ OREŠNIKA NA LONDON: Ruski ambasador – Naterani su da zauzmu uravnoteženiji stav

Svet

0 5

UTICAJ OREŠNIKA NA LONDON: Ruski ambasador – Naterani su da zauzmu uravnoteženiji stav

LANSIRANjE ruske balističke rakete srednjeg dometa „orešnik“ na teritoriju Ukrajine nateralo je London da zauzme uravnoteženiji stav po pitanju izvođenja napada oružjem dugog dometa u dubinu ruske teritorije, izjavio je ambasador Rusije u Velikoj Britaniji Andrej Kelin.

18. 12. 2024. u 17:25