NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
LUKAS ŽESTOKO O SEVERINI POSLE IZJAVE O JASENOVCU: "Ona je budala, priča bljuvotine o Srbiji, a sin joj Srbin"
U NOVOM izdanju emisije "Četiri i po žene", kod voditeljki Zine Al Sattaf, Katarine Odalović, Jadranke Jevtić i Maje Mojsovski Rašević, gost je bio pevač Aca Lukas.
27. 12. 2024. u 09:30
TONI KROS ŽESTOKO PONIZIO LUKU MODRIĆA: Hrvat ovo nikako nije očekivao
Baš ovim naslovom jedan od najčitanijih hrvatskih dnevnih listova obaveštava tamošnju javnost šta se dogodilo.
26. 12. 2024. u 19:38
ZAUVEK SRPSKA SNAJKA: Adrijana Lima dočekala Božić uz Breninu "Jugoslovenku" (VIDEO)
ADRIJANI Limi je ova godina definitivno bila za pamćenje. Osim što se vratila na velika vrata u svet modelinga nakon što je trpela užasne kritike na račun izgleda, ujedno je rekla i sudbonosno "da" Andreu Lemersu s kojim je pre dve godine dobila sina.
26. 12. 2024. u 11:16
"UDBA ME PROGLASILA ČETNIČKIM PEVAČEM": Zašto je Tozovac slavio 4 slave?
LIST "TV Novosti" su još 1992. godine pisale o krsnim slavama koje slave javne ličnosti.
26. 12. 2024. u 08:34
GLEDALI SMO JE U POPULARNOJ SERIJI: Ona je unuka Ljiljane Stjepanović - baka joj oduvek bila uzor
JOŠ od malih nogu, divila se svojoj baki i sanjala da postane glumica, a Ljiljana je na vreme prepoznala njen dar
27. 12. 2024. u 11:15
"LEKCIJA SVIM MUŠKARCIMA!" Janis Tima se ubio, a njegova prva žena otkrila šokantne detalje
Janis Tima, čuveni košarkaški reprezentativac Letonije, pronađen je mrtav 17. decembra u jednom hostelu u Moskvi, a Rusija i Letonija, pored same uznemirujuće vesti da je on skončao, i to baš na rođendan svoje žene od koje se nedavno razveo (u pitanju je čuvena pevačica Ana Sedokova), saznali su i nešto prilično važno od njegove prve supruge.
26. 12. 2024. u 15:34
UKRAJINA U RAT POSLALA ROBOTE BEZ IJEDNOG ČOVEKA: Bitka dobila neočekivani ishod (VIDEO)
BRIGADA Ukrajinske nacionalne garde izvestila je o uspešnom napadu u kome su učestvovali samo roboti - od kopnenih robota naoružanih mitraljezima do letelica borbenih dronova. Ovi roboti su napali ruske položaje u Harkovskoj oblasti, na severu Ukrajine, i - pobedili.
27. 12. 2024. u 09:04
DRAMA U KOMŠILUKU: Otkrivena nepoznata letelica, stanovnici upozoreni da potraže skloništa
RUMUNSKI radarski sistemi otkrili su sinoć mali leteći objekat, za koji se sumnja da je dron, koji je ušao u nacionalni vazdušni prostor do šest kilometara u jugoistočnom okrugu Tulčea, saopštilo je ministarstvo odbrane Rumunije.
27. 12. 2024. u 09:23
A POSLEDICE? Kina gradi najveću hidroelektranu na svetu - iseliće milione ljudi, "keširaće" neverovatne 35 milijarde dolara
PROIZVODIĆE trostruko više od 88.2 milijarde kWh, koliki je projektovani kapacitet trenutno najveće hidroelektrane na svetu - "Tri klanca" u centralnoj Kini.
26. 12. 2024. u 14:37
Najnovije iz rubrike
POSAO SAMO ZA 10 ČINOVNIKA: Gradska uprava u Čačku nastavlja sa racionalizacijom
POJEDINI opozicioni lideri u čačanskom parlamentu tvrde kako Grad Čačak planira da u narednoj godini u gradskoj upravi zaposli 131 osobu, što je, prema njihovoj oceni, neracionalno i služi za "podmirivanje vladajućih stranaka".
27. 12. 2024. u 06:45
RADOST ZA DECU IZ DESPOTOVCA: Prijavljivanje za novogodišnje paketiće do 3. januara
ČAK i najmlađi Despotovčani koji budu rođeni poslednjeg dana ove godine dobiće novogodišnji paketić, jer je rok da ih njihovi roditelji prijave do 3. januara naredne godine.
27. 12. 2024. u 06:30
MINI-BUS ZA BOLJI PREVOZ PUTNIKA: Bela Crkva obezbedila vozilo uz pomoć Ministarstva za brigu o selu
OPŠTINA Bela Crkva kupila je novi mini-bus sa 21 sedištem, koje će služiti za prevoz meštana iz sela u grad.
26. 12. 2024. u 19:47
NAJSTARIJA PSIHIJATRIJA U SRBIJI OBELEŽILA VEK POSTOJANJA: Specijalna bolnica iz Kovina izdala monografiju o bogatoj istoriji
POVODOM obeležavanja veka postojanja, Specijalna bolnica za psihijatrijske bolesti „Kovin“ izdala je prvu monografiju o svom istorijatu, koji seže od daleke 1923. godine.
26. 12. 2024. u 19:30
PRAZNIČNI DEKOR POŽAREVCA: Osim ulica i izloga, ukrašeni su i stambeni ulazi
Centar Požarevca već danima je ukrašen novogodišnjom dekoracijom, a ukrašeni su i brojni izlozi, dvorišta, terase i prozori.
26. 12. 2024. u 19:25
Komentari (0)