NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RAZDVOJIO IH RAT U HRVATSKOJ Boris nije video ćerku 5 godina: "Ne umem da objasnim koliko mi je bilo teško"
BORIS Komnenić nije često govorio o svom privatnom životu, ali je poznato da je iza sebe imao jedan brak.
30. 01. 2025. u 18:49
ČUDOM PREŽIVEO! Ovaj sportista nije poginuo u padu aviona - izbegao nesreću na neverovatan način!
Svetsku javnost je potresla vest o padu putničkog aviona u Sjedinjenim Američkim Državama, a i Rusija je bila pogođena time jer je nesreća odnela živote i nekih njenih legendarnih šampiona. Ipak, jedan sportista je čudom preživeo ovu tragediju - jer mu je u poslednji čas bilo zabranjeno da uđe u avion koji je potom pao.
30. 01. 2025. u 12:24
BESNA! "Vog" odbio Melaniju, ona uzvratila sočnom - PSOVKOM
ČUVENI modni časopis juče je na omalovažajući način pisao o prvoj dami Amerike, koja je godinama maltene zabranjena u njemu, a ona tokom prošlog Trampovog mandata nije mogla da sakrije ljutnju zbog toga što je Ana Vintur ignoriše.
30. 01. 2025. u 14:14
MAJSTOR GOLOVA: Ronaldo vodio Al Nasr do pobede (VIDEO)
Fudbaleri Al Nasra su savladali Al Raed sa 2:1, u okviru 18. kola saudijske Premijer lige.
30. 01. 2025. u 22:00
GLUMAC ĆERKI DAO - STARO SRPSKO IME: Potiče iz slovenskog jezika, veoma je retko (FOTO)
ĆERKA glumca Metjua Mekonahija izrasla je u pravu lepoticu, a stas je nasledila od svoje majke, manekenke Kamile Alveš.
30. 01. 2025. u 17:26
RUSIJA U ŠOKU: Tri ruske legende poginule u padu aviona
Svetsku javnost je potresla vest o padu putničkog aviona u Sjedinjenim Američkim Državama, a i Rusija je bila pogođena time jer je nesreća odnela živote i nekih njenih legendarnih šampiona. Posle dva otkrivena imena, postalo je poznato i treće takvo.
30. 01. 2025. u 14:25
KANDIDAT ZA RUMUNSKOG PREDSEDNIKA ĐORĐESKU: Ukrajina je izmišljena država, biće podeljena sto posto
KANDIDAT za predsednika Rumunije Kalin Đorđesku izjavio je da je Ukrajina „izmišljena država“ koju će podeliti susedi.
30. 01. 2025. u 13:44
BRITANSKI EKSPERT: Imamo posla sa diletantom – Zelenski ne može da podnese da je kraj
ŠEF ukrajinskog režima Vladimir Zelenski podsvesno ne može da prihvati temu povlačenja ukrajinskih snaga u zoni borbenih dejstava, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris
30. 01. 2025. u 07:58
RASKID POSLE SMRTI PRIJATELjA: Poslednje pojavljivanje Dačićevog sina sa devojkom
NAKON toga Milica se uglavnom sama pojavljivala na raznim događajima, kad je i počelo da se šuška da je njihovoj ljubavi došao kraj, jer ranije nikada nije bio slučaj da se pevačica pojavi sama na javnom mestu.
29. 01. 2025. u 18:41
Najnovije iz rubrike
PRIČA O LJUBAVI: Dečje pozorište u Subotici pripremilo novu predstavu
NOVU kalendarsku godinu Dečje pozorište u Subotici počinje premijerom predstave "Rod" Tatjane Piper Stanković iz Beograda, namenjene deci od šest i više godina, koja će biti izvedena u subotu, 1. februara.
31. 01. 2025. u 08:25
„HEJ, TU SMO ": Počinje besplatno psihološko savetovanje za mlade u Kragujevcu
„Hej, tu smo“ je nacionalni program podržan od strane Ministarstva turizma i omladine Republike Srbije za unapređenje mentalnog zdravlja mladih kroz pružanje besplatnog savetovanja.
31. 01. 2025. u 07:45
NOVCEM OD ČOKOLADE SRBIN POMAGAO ZAVIČAJU: Batočinci pamte Andru Tanasijevića, vlasnika fabrike u Belgiji (FOTO)
JEDAN od verovatno najuspešnijih Batočinaca nesumnjivo je Andra Tanasijević koji je u Belgiji krajem devetnaestog i početkom dvadesetog veka imao fabriku čokolade.
31. 01. 2025. u 07:15
SVETOSAVSKA AKADEMIJA I DODELA PRIZNANJA: Završene 36. Smederevske svetosavske svečanosti (FOTO)
U Smederevu je večeras održana Svetosavska akademija, koja je centralna manifestacija 36. Smederevskih svetosavskih svečanosti.
30. 01. 2025. u 20:51
ENERGETSKA SANACIJA KUĆA I STANOVA U KRAGUJEVCU: Subvencije za 133 domaćinstva
Subvencije za energetsku sanaciju kuća i stanova u okviru programa podrške ''Čista energija i energetska efikasnost za građane Srbije'' ove godine dobila su 133 domaćinstva u Kragujevcu.
30. 01. 2025. u 20:31
Komentari (0)