Srbija

IZRVRSNOST U MLEKARSTVU: Pirotska škola probija se na međunarodnu scenu

08. 04. 2022. u 13:56

MLEKARSKA škola sa domom učenika „Dr Obren Pejić“, polako ali sigurno probija se nameđunarodnu scenu kada je reč o mlekarstvu i preradi.

ИЗРВРСНОСТ У МЛЕКАРСТВУ: Пиротска школа пробија се на међународну сцену

Ova obrazovna ustanova u kojoj je zaživelo dualno obrazovanja pre više decenija, postala je deo evropskog projekta „Izvrsnost u melkarstvu“ u kome učestvuju Danska, Holandija, Irska, Turska, Francuska, Nemačka, Rumunija i Srbija, tačnije nekoliko firmi i institucija iz naše zemlje, među kojima su Mlekara „Milkhaus“, Privredna komora Srbije i Beogradski univerzitet odnosno Poljoprivredni fakultet iz Beograda.

Kako kažu u pirotskoj školi u kojoj stasavaju prvoklasni majstori za kačkavalj, napitke od mleka i razne vrste sireva, cilj projekta vrednog oko 4 miliona evra jeste poverzivanje svih subjekata u lancu prerade mleka u jednu celinu sa zadatkom da se formiraju Centri izvrsnosti. To praktično znači, povezivanje srednjoškolaca, nastavnika, studenata i kapaciteta za preradu mleka, i predavanje o njihovoj upošljenosti, kapacitetima, tehnologijama, i sličnim pojedinstima. Projekat podrazuemva i međusobne posete proizvodnim pogonima, prisustvovanje predavanjima, usko specijalizovanim kursevima,transfer znanja i dostignuća u mlekarstvu. Ovakav projekat se prvi put organizuje u Srbiji i trajaće 4 godine, koliko traje i školovanje jedne generacije majstora za preradu mleka. Posle tog perioda, projekat će se proširiti i na ostale zemlje čalnice EU.

Pirotska Mlekarske škola je formirana polovinom prošlog veka, odnosno nakon Drugog svetskog rata i u njoj su minulih decenija stasali mnogobrojni majstori za preradu mleka.

Ovde su uz praktičnu nastavu školovani, kadrovi slovenačkih, bosanskohercegovačkih, makedoskih i mnogih drugi mlekara sa prostora bivše SFRJ, koji su praktično iz školskih klupa, odlazili u proizvodne pogone, bez ijednog dana čekanja na birou. Poslednjih godina školuje i pekare, mesare, ali je prerada mleka i dalje njeno osnovno opredeljenje i po tome je prepoznatljiva u ovom delu Balkana. Tokom školovanja, đacima sa strrane je na raspolaganju i učenički dom u kome stanuju. U radionici za prkatičnu anstavu, svakg dana se preradi preko 5 tona sirovog mleka.

Preporučujemo

OPREMANJE KABINETA ZA BUGARSKI JEZIK: Donacija Gimnaziji „Kirilo i Metodije“ u Dimitrovgradu

Srbija

0 0

OPREMANjE KABINETA ZA BUGARSKI JEZIK: Donacija Gimnaziji „Kirilo i Metodije“ u Dimitrovgradu

07. 04. 2022. u 12:26

KANTE ODLAZE U ISTORIJU: Pirotsko selo Nišor dobilo vodovod

Srbija

0 0

KANTE ODLAZE U ISTORIJU: Pirotsko selo Nišor dobilo vodovod

04. 04. 2022. u 13:27

UHAPSILI DILERE MARIHUANE: Akcija pirotske Policije

Hapšenja i istraga

0 0

UHAPSILI DILERE MARIHUANE: Akcija pirotske Policije

01. 04. 2022. u 18:41

„PEGLANA“ SA GEOGRAFSKIM POREKLOM: Piroćanci zaštitili svoj treći brend

Srbija

0 0

„PEGLANA“ SA GEOGRAFSKIM POREKLOM: Piroćanci zaštitili svoj treći brend

30. 03. 2022. u 11:51

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

KLANICA U KONSTANTINOVKI: Ukrajinci beže, Rusi jurišaju sa isukanim bajonetima

Svet

0 8

KLANICA U KONSTANTINOVKI: Ukrajinci beže, Rusi jurišaju sa isukanim bajonetima

KOMANDANT bataljona je izjavio da ukrajinske oružane snage izbegavaju borbu lakog oružja u Konstantinovki. Prema njegovim rečima, tokom čišćenja naselja, ukrajinski vojnici pokušavaju da izbegnu blisku borbu, jer su inferiorni u odnosu na ruske jedinice u vatrenim obračunima.

01. 07. 2026. u 15:48 >> 15:55

ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine

Svet

0 2

ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine

VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.

01. 07. 2026. u 15:45

JEZIV SNIMAK IZ HRVATSKE, DEVOJKE VIKALE: Ne u autobus, ne!

Region

0 0

JEZIV SNIMAK IZ HRVATSKE, DEVOJKE VIKALE: "Ne u autobus, ne!"

DRUŠTVENIM mrežama kruži snimak koji prikazuje zabrinjavajuću vožnju vozača kamiona.

30. 06. 2026. u 11:05

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Srbija

0 0

ČUDO: Pogledali u gnezdo roda i nisu mogli da veruju šta vide - Srbija to ne pamti (VIDEO)

"DEO su porodice i tradicija je da dolaze tu kod nas."

01. 07. 2026. u 20:11

ROMANTIČNI VINOFEST U GRADSKOM PARKU: Jubilarna 20. manifestacija u Vršcu 3. i 4. jula

Srbija

0 1

ROMANTIČNI "VINOFEST" U GRADSKOM PARKU: Jubilarna 20. manifestacija u Vršcu 3. i 4. jula

JUBILARNI 20. „Vinofest“ Vrščani će 3. i 4. jula organizovati na novoj lokaciji – u hladovini stogodišnjeg Gradskog parka, u kom će biti postavljeni vinski štandovi izlagača iz Vršca i drugih delova Srbije, kao i iz Severne Makedonije, Slovačke, Rumunije, Mađarske, Slovenije, Hrvatske, Crne Gore…

01. 07. 2026. u 16:36

ZBOG RADOVA U UKC KRAGUJEVAC: Izmenjene lokacije ambulantnih pregleda

Srbija

0 0

ZBOG RADOVA U UKC KRAGUJEVAC: Izmenjene lokacije ambulantnih pregleda

Zbog početka rekonstrukcije Poliklinike internističkih grana Univerzitetskog kliničkog centra Kragujevac u suterenu zgrade nekadašnje Interne klinike, od 29. juna pojedini ambulantni pregledi, dijagnostičke procedure i primena terapija u dnevnim bolnicama obavljaće se na izmenjenim lokacijama. Radovi će trajati naredna dva meseca.

01. 07. 2026. u 16:29

OBEZBEĐEN NOVAC ZA REKONSTRUKCIJU I POPRAVKE: Pokrajinska vlada izdvojila pare za Bunjevačku kuću i Studentski dom Evropa

Srbija

0 0

OBEZBEĐEN NOVAC ZA REKONSTRUKCIJU I POPRAVKE: Pokrajinska vlada izdvojila pare za Bunjevačku kuću i Studentski dom "Evropa"

Pokrajinska vlada će sa 42 miliona dinara finansirati nastavak rekonstrukcije objekta „Bunjevačka kuća“ u Subotici dok će 20 miliona dinara izdvojiti za itni sanaciju Studentskog doma "Evropa".

01. 07. 2026. u 15:28