ČUVAJU TRADICIJU I RECEPTE NAŠIH BAKA: Održani sedmi Gastro susreti u Modriči (FOTO)
U SVETOSAVSKOJ ulici, u centru Modriče, održana je sedma privredno - turistička manifestacija gastro susreti „Modriča 2021“.
Foto: V. Blagojević
Predstavilo se 18 izlagača tradicinalne hrane i pića iz Brčkog, Broda, Gradačca i Modriče, a na štandovima se našlo više od 300 vrsta raznih tradicionalnih jela poput uštipaka, pite gužvare, prušta, domaće kobasice, ali i džema od šljiva, suvih šljiva, tanan alve, magarećeg mleka, kao i razne vrste domaćih pića. Izlagači su bili susretljivi, nudili su posetioce da probaju njihove specijalitete.
Iz Gradačca su stigli proizvođači tahan alve koja je kao slatkiš proizvodi više od tri veka.
- Moja porodica se bavi proizvodnjom alve 18 godina, ali imamo majstora koji je poreklom iz Turske i koji je doneo recept star više od 320 godina. Njegova porodica se tom proizvodnjom bavi tri veka unazad. Imamo tržište i alva je tradicionalni slatkiš koji je još uvek tražen – priča Nedžad Bristrić iz Gradačca.
Prvi put na sajmu se pojavila i Farma magaraca i alpskih koza „Agro Nika“ i predstavila magareće mleko i proizvode od mleka. Mnogi posetioci su bili zainteresovani za magareće mleko zbog njegovih lekovitih svojstava.
- Predstavili smo naše magareće mleko koje proizvodimo od 100 magarica. Ono je u ovo vreme mnogo traženo jer izuzetno zdravo. Posebno se pokazalo skoro kao lek kod lečenja od pandemije virusa korona. Jesen je i kreću prehlade i potražnja je sve veća – navodi Josip Jurišić vlasnik farme koza i magaraca kod Modriče.
Modričko udruženje žena „Veliko srce“ i Centar za zdravao starenje na svojim štandovima imali su nastarija jela sa ovog područja.
- Bavimo se i pravljenjem starih narodnih nošnji. Za izradu male nošnje kao suvenira treba nam tri dana dok za veliku, prvu nošnju trba i mesec dana- ističe Slobodanka Kojić, predsednica Udruženje žena "Veliko srce".
Svetlana Gajić koordinator Centra za zdravo starenje kaže:
- Naš centar okuplja sve starije osobe, tako da je na našem štandu hrana pravljena po najstarijim receptima. Izdvajam sve vrste pita, a posebno gužvaru – ističe Gajićeva.
Organizatori susreta bili su Turistička organizacija i opština Modrča. Istovremeno iz opštine Modriča obećana je i konkretna pomoć ovim čuvarima tradicije.
- Ovo je svojevrsna promocija i afirmacija ekološki zdrave hrane koju proizvode mali privrednici i moramo ih stimulisati na razne načine kao bi povećali proizvodnju.Oni svojim radom čuvaju i spajaju tradiciju Trebave, Vučijaka i Posavine - zaključuje Jovica Radulović, načelnik opštine Modriča.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"OPASNOSTI SU SVE VEĆE" Putin progovorio o trećem svetskom ratu - Mi vidimo šta radi naš protivnik
PREDSTAVNICI Rusije eskaliraju situaciju, ali nema potrebe da se ljudi plaše trećeg svetskog rata, rekao je ruski predsednik Vladimir Putin televiziji Rusija 24.
22. 12. 2024. u 08:36
ALBANCI U PANICI: "Nestaju" im ljudi na Kosovu i Metohiji, podaci su drastični - u lažnoj državi i sami priznaju: Opšti očaj života!
Kosovo je Srbija, a kod Albanaca koji južnu srpsku pokrajinu smatraju nekakvom lažnom državom - ovih dana je sve lošija situacija kada se radi o tome kako ljudi doživljavaju život na tom prostoru.
22. 12. 2024. u 15:36
DA SE ZNA KO JE ŠAMPION: Novo zlato za Damira Mikeca
Srpski strelac Damir Mikec pobednik je 28. međunarodnom turniru u slovenačkom Trzinu.
22. 12. 2024. u 14:05
EVO KAKO DO KARATA ZA "VEČITI DERBI": Crvena zvezda poslala obeveštenje pred meč sa Partizanom
Košarkaši Crvene zvezde dočekuju ekipu Partizana u ponedeljak od 19 časova u okviru 13. kola ABA lige.
22. 12. 2024. u 14:30
NEOČEKIVANO: Alkaraz se odlučio na nesvakidašnji potez pred Australijan open (FOTO)
Pored Huan Karlosa Ferera, Karlos Alkaraz je na mesto trenera postavio i Samjuela Lopeza, pa će se njih dvojica menjati iz turnira u turnir.
22. 12. 2024. u 12:45
SISTEM "PRONAĐI ME" DO KRAJA GODINE I U REPUBLICI SRPSKOJ: "Srbija i Republika Srpska imaju gotovo identične kriterijume"
DO KRAJA godine Republika Srpska bi trebalo da uspostavi sistem "Pronađi me" za hitno obaveštavanje javnosti o nestanku maloletnog deteta, izjavio je danas predsednik Centra za nestalu i zlostavljanu decu Srbije Igor Jurić.
22. 12. 2024. u 11:43
(UZNEMIRUJUĆE) BRUTALNO UBIJEN POZNATI PEVAČ: Isplivao jezivi snimak likvidacije (VIDEO)
ŠVEDSKI reper Gaboro, čije je pravo ime bilo Ninos Houri, ubijen je na parkingu u četvrtak uveče, javljaju lokalni mediji.
21. 12. 2024. u 08:06
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
ANĐELKA BESNA: "Molim, zašto da ne odem iz tvoje emisije? Ne poštuješ me"
GLUMICA je shvatila da tuđe nepoštovanje i nevaspitanje nema veze sa njom.
22. 12. 2024. u 10:41
Najnovije iz rubrike
SISTEM "PRONAĐI ME" DO KRAJA GODINE I U REPUBLICI SRPSKOJ: "Srbija i Republika Srpska imaju gotovo identične kriterijume"
DO KRAJA godine Republika Srpska bi trebalo da uspostavi sistem "Pronađi me" za hitno obaveštavanje javnosti o nestanku maloletnog deteta, izjavio je danas predsednik Centra za nestalu i zlostavljanu decu Srbije Igor Jurić.
22. 12. 2024. u 11:43
„OPORAVAK DODIKA SE MORA POŠTOVATI“ Aleskić – Ne može vaskularni hirurg davati ocene iz oblasti digestivne hirurgije
UDRUŽENjE hirurga Republike Srpske najoštrije je osudilo postupak medicinskog veštaka, pogotovo bez kliničkog pregleda što je, kažu, nedopustivo. Iz Udruženja ukazuju da to što je operacija kod predsednika Srspke Milorada Dodika urađena savremenom operativnom procedurom samo smanjuje boravak u bolnici i ubrzava neposredni postoperativni tok, ali da se mora poštovati režim oporavka u vremenu koji je predvidela struka i hirurška ekipa koja je uradila operativni zahvat. Takvim ophođenjem prema predsedniku , prekršeni su i mnogi domaći i međunarodni pravni akti.
21. 12. 2024. u 09:45
POKUŠAJ DA DODIKA POLITIČKI SMAKNU: Sud BiH traži da se predsednik RS za par dana pojavi na suđenju, iako je skoro operisan
SUD BiH traži da se nastavak suđenje Miloradu Dodiku održi za nekoliko dana, iako je predsednik Srpske nedavno operisan, a lekari smatraju da treba da miruje par meseci. Iz Srpske su stigle oštre reakcije na tu odluku.
21. 12. 2024. u 06:45
"POČINJE NOVA BUDUĆNOST!" Oglasio se Dodik, pomenuo ove svetske lidere
PREDSEDNIK Republike Srpske Milorad Dodik oglasio se na društvenoj mreži Iks i rekao da počinje nova budućnost.
20. 12. 2024. u 18:10
„DODIK NESPOSOBAN ZA ODLAZAK U SARAJEVO“: Oglasio se doktor koji je operisao predsednika Srpske
AKADEMIK profesor doktor Predrag Peško, vođa tima lekara koji su u Beogradu operisali predsednika Republike Srpske Milorada Dodika, mišljenja je da je Dodik sa medicinskog aspekta nesposoban za putovanje i prisustvovanje ročištima u Sarajevu.
20. 12. 2024. u 13:30
Komentari (0)