Torte i kolači

KOLAČ OD KAJSIJA I MAKA: Odličan spoj maka i voća

Новости онлине

29. 05. 2024. u 09:00

Osim štrudle i rezanaca, sa makom možete napraviti i vrlo zanimljive i ukusne kolače…

КОЛАЧ ОД КАЈСИЈА И МАКА: Одличан спој мака и воћа

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 250 g mlevenog maka
  • 500 g kajsija iz konzerve ili sveže
  • 100 g nemasnog mladog sira
  • 2 kašike mleka
  • 4 kašike ulja
  • 1 žumance
  • 170 g šećera
  • 350 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 2 belanceta
  • kašika soka od limuna
  • 100 g ohlađenog putera

Priprema:

Podmažite kalup za kolače prečnika 26 cm. Umešajte sir, mleko, ulje, žumance i 50 g šećera. Pomešajte 200 g brašna s praškom za pecivo, pa postepeno umešajte u smesu sa sirom i dobro umesite. Razvijte testo na radnoj površini, pa ga malo pobrašnite i stavite u kalup za kolače tako da malo prelazi preko ivice.

Zagrejte rernu na 180 stepeni, ocedite kajsije. Umutite belanca u čvrst sneg, pa umešajte 20 g šećera. Izmešajte 200 g maka s limunovim sokom pa dodajte u belanca. Testo u kalupu obložite kajsijama, pa prelijte snegom od belanaca s makom.

Preostalih 150 g brašna izmešajte sa 50 g maka i kockicama ohlađenog putera. Ovu smesu tarite među dlanovima da dobijete mrvice i to pospite po kolaču. Pecite 40-45 minuta. Gotov kolač ohladite i pospite prah-šećerom.

(lepaisrecna/mondo)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
PLANETA U ŠOKU - POČEO RAT U TENISU! PTPA širom sveta pokrenuo tužbe protiv teniskog kartela u ATP, VTA, ITF i ITIA!

PLANETA U ŠOKU - POČEO RAT U TENISU! PTPA širom sveta pokrenuo tužbe protiv "teniskog kartela" u ATP, VTA, ITF i ITIA!