POSNA KREM ČORBA: Zdrava i jednostavna za pripremu

U toku je post, pa je idealno vreme za jednu posnu čorbicu.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 2 veća struka praziluka
• 2 veće glavice crnog luka
• korena celera 300 g
• paškanata 200 g
• šargarepe 500 g
• tikvica 500 g
• graška 450 g
• komadića soje 100 g
• 500 g fileta somovine
• obarenog pirinča 100 g
• palmine masti 3 kašike
• peršunovo i celerovo lišće po ukusu
• lovor po ukusu
• 2 povrtne kocke za supu
• so, biber, začini po ukusu
• 1 limun

Priprema:

Povrće očistiti i iseći na komade. U šerpu staviti luk, praziluk, celer, paškanat, 300 g šargarepe i tikvice, naliti sa 1 l vode i kuvati 30 min. da povrće omekša. Za to vreme staviti 1 l vode da provri sa vegetom i u njoj kratko kuvati komadiće soje.

Filete somovine iseckati na male kockice i na 3 kašike palmine masti staviti da se proprže. Pred kraj u somovinu dodati i oceđene kockice soje. Vodu ne bacati, ostaviti je.

Skuvano povrće izmiksirati u blenderu ili sa štapnim mikserom, pa dodati 200 g šargarepe iseckane na male kockice, grašak, kocke za supu, začine po ukusu i peršunovo i celerovo lišće, lorber, naliti sa vodom u kojoj se kuvala soja, pa poklopiti i kuvati još 30 minuta, povremeno mešajući.

Nakon toga dodati u pripremljenu soju i somovinu zajedno sa masnoćom, obareni pirinač, naliti sa 3 l vode i ostaviti da provri, još jedno 30 min. Na kraju u čorbu dodati sitno iseckan limun zajedno sa korom.

(superrecepti)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Salate i čorbe

0 0

BIGOŠ ČORBA: Fantastičan recept koji morate probati

27. 11. 2024. u 11:00

Salate i čorbe

0 59

ČORBA OD CELERA I KROMPIRA: Priprema se brzo i lako, a veoma je ukusna

22. 11. 2024. u 11:00

Salate i čorbe

0 6

POLjSKA ČORBA: Spoj ukusa i tradicije

19. 11. 2024. u 09:00

Salate i čorbe

0 43

ČORBA OD OSLIĆA: Pravi se brzo i lako, a savršena je za posne slave

16. 11. 2024. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije