NEĆETE JESTI NIŠTA SLAĐE I UKUSNIJE: Recept za američke krofne
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Recept za američke krofne od kiselog testa, savršen je za one koji su počeli da eksperimentišu sa pravljenjem sopstvenog startera, što je poslednjih godina veliki hit među ljubiteljima peciva.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za krofne
- 60 ml mleka
- 50 g šećera
- 60 g maslaca
- 160 ml startera
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 360 g brašna
Za glazuru
- 60 g maslaca
- 200 g šećera u prahu
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašike mleka
Priprema:
Zagrejte mleko, šećer i maslac u malom loncu dok se maslac ne otopi. Ostavite da se malo ohladi jer starter ne sme da ide u vruće.
U toplu smesu mleka, šećera i maslaca umešajte starter, so i jaja i mešajte električnom mešalicom, ne prebrzo, dok se sve ne sjedini.
Dodajte većinu brašna, a zatim mesite nastavcima za testo srednjom do srednje niskom brzinom 4-5 minuta dok ne dobijete lepljivo testo. Ostavite da testo odstoji 10 minuta pa dodajte ostavljenu kašiku brašna i mesite još 4-5 minuta.
Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, mesite ga rukama dok ne prestane da bude lepljivo pa oblikujte glatku kuglu.
Stavite testo u lagano nauljenu posudu, pokrijte ga vlažnom kuhinjskom krpom ili plastičnom folijom i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi 3-6 sati ili dok se ne udvostruči.
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte testo i pomoću veće i manje čaše izrežite prstenove pa ostavite da se dižu 1 sat.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju ili u rerni na 185 stepeni.
Dok se ulje zagreva, pomešajte sve sastojke za glazuru.
Pržite krofne minut i po sa svake strane, a zatim ih izvadite na papirni ubrus da upije višak ulja. Premestite ih na rešetku postavljenu iznad lima za pečenje i prelijte glazurom.
Krofne poslužite tople i uživajte.
(krstarica)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
ŠTRUDLA SA MAKOM OD GOTOVIH KORA: Klasik koji nikada ne dosadi
16. 09. 2024. u 15:59
NAPRAVITE SOČNE MAFINE SA DžEMOM: Nikad ukusniji, nećete im odoleti
16. 09. 2024. u 17:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
ILDA ŠAULIĆ U KUPAĆEM: Zanosna figura u 48. godini - pevačicu u ovakvom izdanju još nismo videli (FOTO)
ĆERKA kralja narodne muzike, pokojnog Šabana Šaulića, pevačica Ilda Šaulić od samog početka svoje karijere važila je za veoma smernu, te nikada nije želela da nosi provokativne odevne kombinacije pa je tako retko možemo videti u kupaćem kostimu.
08. 07. 2026. u 20:06
JEZIV SNIMAK! Kobra i piton u borbi na život i smrt - poznato koji reptil je izašao kao pobednik (VIDEO)
VOZAČI na Tajlandu naišli su na nesvakidašnji prizor pored puta. Snimili su borbu na život i smrt dva reptila, tačnije borbu pitona i kraljevske kobre.
08. 07. 2026. u 17:19
UMRLA AUTORKA PESME "LUDA PO TEBE": "Počivaj u miru divna Nadežda" (FOTO)
ČUVENI hit Lepe Brene, bez kojeg se i danas ne može zamisliti nijedno veselje na Balkanu, u svom izvornom obliku zapravo je setna grčka balada kojoj je na našim prostorima udahnut potpuno novi, dinamičniji folk ritam.
09. 07. 2026. u 19:55
"NIKO ME GODINAMA NIJE POZVAO" Jugoslovenska diva umrla zaboravljena od svih, a pred smrt doživela strašnu tragediju
"ZABORAVLjENA sam, niko me već 22 godine nije pozvao..."
08. 07. 2026. u 08:03
ANA IVANOVIĆ STIGLA NA NEDELjU MODE U PARIZU: Efektnom kreacijom zasenila holivudske zvezde! (FOTO)
JEDNA od najlepših sportistkinja svih vremena prisustvovala je reviji brenda Stephane Rolland u Olimpiji, gde je izazvala veliku pažnju.
09. 07. 2026. u 09:41
Poljakinja pocepala zastavu "heroja Ukrajine": "Evropski put zasnovan na genocidnim zločincima" Definitivan kraj ljubavi Varšave i Kijeva?
POLjSKA evroposlanica je tokom govora u Evropskom parlamentu oštro kritikovala odnos Ukrajine prema istorijskom nasleđu, uporedivši Ukrajinsku ustaničku vojsku (UPA) sa nacističkom paravojnom organizacijom SS, prenosi Poljski radio 24.
09. 07. 2026. u 10:36
MISTERIJA KOJA GODINAMA PROGANjA SRBIJU: Šta je majka pronašla na mestu gde je stradao njen sin?
FILIP Tomović imao je 17 godina kada je njegov život tragično prekinut, a slučaj njegove smrti godinama kasnije ostao je jedan od najpotresnijih događaja koji se povezuje sa pričama o delovanju satanističkih i okultnih grupa u Srbiji.
09. 07. 2026. u 13:29
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
JEZIV SNIMAK! Kobra i piton u borbi na život i smrt - poznato koji reptil je izašao kao pobednik (VIDEO)
VOZAČI na Tajlandu naišli su na nesvakidašnji prizor pored puta. Snimili su borbu na život i smrt dva reptila, tačnije borbu pitona i kraljevske kobre.
08. 07. 2026. u 17:19
Najnovije iz rubrike
ČUVENI SRPSKI RECEPT ZA KNEDLE SA KAJSIJAMA: Tajna je u sastojku koji svi imaju kod kuće
IAKO su knedle sa šljivama dobro poznat klasik, one sa kajsijama donose potpuno novo iskustvo ukusa.
09. 07. 2026. u 16:01
PRHKI KEKSIĆI SA ČOKOLANDOM PODLOGOM: Keksići koji se tope u ustima
Hrskava šećerna korica i bogata čokoladna podloga pretvaraju ove kolačiće u pravu malu poslasticu kojoj je teško odoleti. Savršeni su uz kafu, čaj ili kao slatko iznenađenje za porodicu i goste. Evo kako se prave.
08. 07. 2026. u 12:00
GULAŠ OD SVINJSKIH REBARA SA KROMPIROM: Sočno, mirisno i zasitno jelo
Mekana svinjska rebra, krompir koji upija sve ukuse i bogat sos čine savršen ručak za celu porodicu. Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo koje će svi tražiti ponovo.
08. 07. 2026. u 07:00
RECEPT ZA KROFNE IZ RERNE: Poslastica punjena kremom
KROFNE koje se peku u rerni, ostaju neverovatno mekane i vazdušaste, a u sredini ih krije bogato čokoladno punjenje.
07. 07. 2026. u 20:48
PILEĆI BATACI IZ RERNE: Recept za sočan i aromatičan ručak
Pileći bataci se najpre kratko zapeku, a zatim lagano krčkaju u rerni sa lukom i bogatim kremastim sosom koji će oduševiti celu porodicu.
07. 07. 2026. u 14:00
Komentari (0)