ARAPSKE PALAČINKE S PUNO RUPICA, MNOGO SU UKUSNIJE OD OBIČNIH: Mekane, penaste i neodoljive, svi će tražiti recept
Baghrir ili katajef su arapske palačinke, poseban specijalitet u Alžiru, Maroku i Tunisu.
Foto: Printskrin Jutjub
Male su, sunđeraste i prave se od griza ili brašna. Kada se pravilno spreme, imaju puno rupica, koje upijaju bilo koji sos pri serviranju. Najčešće se jedu sa medom i puterom, ali se takođe mogu iseći na kockice i poslužiti sa džemom.
Sastojci:
2 šoljice griza Foto: Printskrin Jutjub
1 šoljica brašna
1 kesica suvog kvasca
1/4 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice šećera
1 jaje
1 šoljica toplog mleka
2 šoljice tople vode
Priprema:
Sve sastojke izmešajte mikserom dok ne dobijete glatku smesu. Ostavite testo da odstoji pola sata. Kada na površini testa nastanu mehurići, testo je spremno za pečenje. Zagrejte tiganj, srednje veličine, pa punom kutlačom razlijte testo i pustite da se sam oformi oblik palačnka. Pecite minut do dva, bez okretanja.
Gotova je kad ne ostanu vlažni delovi na njoj, a možete je testirati tako što ćete je blago pipnuti, treba da bude sunđeraste teksture i da ne ostaje na prstu. Izvadite iz tiganja i ostavite da se hladi. Pazite da dno palačinki ne postane previše braon.
Svaki baghrir hladite zasebno, pre nego što ih naređate jedan na drugi, da se ne bi slepili.
(Stil)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"TO NISU LEPE STVARI": Oglasio se Kemiš nakon razvoda sina Zorice Brunclik
SIN pevačice Zorice Brunclik, Đorđe Tutić se nedavno razveo, a sada je njegova supruga, voditeljka Vanja Tutić progovorila o odnosu sa bivšom svekrvom.
01. 02. 2025. u 16:59
DALAS TREJDOVAO LUKU DONČIĆA! Poznato gde Slovenac nastavlja karijeru
Najbolji slovenački košarkaš, Luka Dončić, karijeru će nastaviti u Los Anđeles Lejkersima pošto ga je Dalas trejdovao.
02. 02. 2025. u 07:09
"SA HRVATIMA OVAKO NEĆE MOĆI DA SE IGRA": Golman Danske oštar pred veliko finale
Protivnik Hrvatske u finalu Svetskog rukometnog prvenstva biće Danska. Meč se igra u nedelju od 18 časova u norveškom Berumu, predgrađu Osla.
01. 02. 2025. u 19:30
DONOSI NESREĆU UKUĆANIMA: Veruje se da jedna stvar nikako ne sme da se stavi u kovčeg pokojnika
VRLO često se ljudi iznenade kada vide običaje u pojedinim delovima naše zemlje vezano za sahrane, a prenosili su se sa kolena na koleno i sve do danas opstali.
02. 02. 2025. u 08:45
ZARADIO ISKLjUČENjE: Hezonja krenuo da se obračuna sa sudijama (VIDEO)
Košarkašima Real Madrida ne ide najbolje u Evroligi, gde im je u 24. kolu poraz naneo Monako rezultatom 73:77.
01. 02. 2025. u 19:00
SA 36 SAZNALA DA JE SRPKINjA: Glumicu spasili iz logora smrti - tetka je videla na TV-u i odmah znala ko je zapravo
MEĐU onima koje je Diana Budisavljević spasla od smrti u ustaškom logoru bila je i mala Božidarka, koja je odrastala ne sećajući se ranog detinjstva i ne znajući ko je.
02. 02. 2025. u 09:48
KANDIDAT ZA RUMUNSKOG PREDSEDNIKA ĐORĐESKU: Ukrajina je izmišljena država, biće podeljena sto posto
KANDIDAT za predsednika Rumunije Kalin Đorđesku izjavio je da je Ukrajina „izmišljena država“ koju će podeliti susedi.
30. 01. 2025. u 13:44
BRITANSKI EKSPERT: Imamo posla sa diletantom – Zelenski ne može da podnese da je kraj
ŠEF ukrajinskog režima Vladimir Zelenski podsvesno ne može da prihvati temu povlačenja ukrajinskih snaga u zoni borbenih dejstava, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris
30. 01. 2025. u 07:58
DONOSI NESREĆU UKUĆANIMA: Veruje se da jedna stvar nikako ne sme da se stavi u kovčeg pokojnika
VRLO često se ljudi iznenade kada vide običaje u pojedinim delovima naše zemlje vezano za sahrane, a prenosili su se sa kolena na koleno i sve do danas opstali.
02. 02. 2025. u 08:45
Najnovije iz rubrike
ČOKOLADNI KOLAČ SA SUVIM ŠLJIVAMA: Fenomenalana kombinacija ukusa vas neće ostaviti ravnodušnim
ČOKOLADNI kolač sa suvim šljivama lako se pravi i dobar je izbor za sladokusce.
02. 02. 2025. u 13:00
LOVAČKI GULAŠ S DIVLJAČI: napravite baš onako kako su naše bake pravile
TRADICIONALNA jela od mesa definitnivno nemaju konkurenciju, a ako ih napravite baš onako kako su ih naše bake pravile nema šanse da pogrešite.
02. 02. 2025. u 11:00
AROMATIČNA ČORBA OD OSLIĆA SA POVRĆEM: Lagana i izvrsna za ručak
ČORBA od oslića sa povrćem je vrlo lagana i ukusna, savršena za ručak u toku radne nedelje.
02. 02. 2025. u 09:00
PITA KROMPIRUŠA BEZ KORA: Brzo i lako, ukus koji se pamti
AKO volite da jedete krompirušu, onda obavezno isprobajte ovaj recept.
02. 02. 2025. u 07:00
KREMASTA PILEĆA SALATA SA KISELIM KRASTAVCIMA, KROMPIROM I PAVLAKOM: Neobična kombinacija sastojaka za neodoljiv ukus
Kremasta pileća salata je odlična za trpezu.
01. 02. 2025. u 15:00
Komentari (0)