Peciva i pite

HLEB SA SIROM I BELIM LUKOM: Praktičan recept za jelo koje se topi u ustima (VIDEO)

Andrijana Nešić

29. 01. 2023. u 21:28

Praktičan recept sa puterom od belog luka za one koji nemaju kiselo testo

ХЛЕБ СА СИРОМ И БЕЛИМ ЛУКОМ: Практичан рецепт за јело које се топи у устима (ВИДЕО)

Foto: Instagram/hatice0ncel

Potrebno za testo:

  • 200 g brašna za hleb
  • 80 ml mleka
  • 1 jaje
  • 3 g kvasca
  • 25 g šećera
  • 3 g soli
  • 25 g neslanog putera

Potrebno za nadev:

  • 20 g slanog putera
  • 5 g zgnječenog belog luka
  • 1 žumanca
  • 5 g sitno seckanog zelenog luka
  • 5 g meda
  • 150 g mocarela sira


Priprema testa: U 80 ml mleka dodati 3 g kvasca, 1 razmućeno jaje i 25 g šećera. Dobro promešati lopaticom da se šećer i kvasac potpuno rastvore u mleku, pa dodati 200g brašna i 3g soli i malo zamesiti. Ostaviti testo da odstoji 20 minuta. Posle 20 minuta doda se 25 g omekšanog putera na sobnoj temperaturi i puter se ubaci u testo i umesi. Glatko testo pokrijte prozirnom folijom i ostavite da fermentira odnosno dok ne naraste. Testo če biti gotovo nakon sat vremena.

Za pripremu sosa od belog luka dodajte 20 g slanog putera i oko 5 g belog luka. Dobro promešajte lopaticom. Zatim dodati 1 žumance, 1/2 kašike seckanog zelenog luka, 1 kašičicu meda, ako nema meda, isto toliko šećera. Sve to umutite.  Narežite oko 150 g mocarela sira na komade.

Gotovo test isecite lagano nožem kao na snimku pa dodajte sos od belog luka koji ste prethodno pripremili i ravnomerno rasporedite. Zatim stavite mocarela sir između isečenih mesta.

Ponovo ostavite sve da odstoji 20-30 minuta.

Pecite na srednjoj polici zagrejane rerne na 180 stepeni 15 do 20 minuta.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Hatice Öncel (@hatice0ncel)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

CIA SKINULA OZNAKU TAJNOSTI SA KNJIGE KOJA NAJAVLJUJE SMAK SVETA: Supersonično bombardovanje će rasturiti sve na vidiku
Svet

0 34

CIA SKINULA OZNAKU TAJNOSTI SA KNjIGE KOJA NAJAVLjUJE SMAK SVETA: "Supersonično bombardovanje će rasturiti sve na vidiku"

DA LI je kraj sveta bliže nego što mislimo? Knjiga sa koje je CIA skinula oznaku tajnosti nakon više od 50 godina sadrži šokantnu teoriju o apokalipsi koja bi mogla da se dogodi svakog trenutka. "Priča o Adamu i Evi", delo bivšeg zaposlenog u američkom vazduhoplovstvu, istraživača NLO-a i samoproklamovanog vidovnjaka Čena Tomasa, tvrdi da se svakih 6.500 godina događa katastrofa biblijskih razmera, ali naučnici ističu da ne postoje dokazi za tako nešto.

19. 01. 2025. u 15:41 >> 15:42

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

DA LI SVINJSKA MAST IMA ROK TRAJANJA? Evo kako da znate da li se pokvarila
Pošalji recept

0 2

DA LI SVINJSKA MAST IMA ROK TRAJANJA? Evo kako da znate da li se pokvarila

Kao i kod većine masnoća koja se koriste u kulinarstvu i mast može da se pokvari i užegne. Iako svinjska mast sigurno može da se drži na sobnoj temperaturi, u ostavi ili na nekom tamnom mestu, mogućnost da se pokvari se znatno povećava kada se temperatura ne održava konstantnom. Ukoliko je čuvate van rashladnog uređaja može da vam traje od četiri do šest meseci, a rok trajanja se produžava ukoliko je skladištite u frižideru, na čak godinu dana.

20. 01. 2025. u 09:00Novosti online

Politika
Tenis
Fudbal
ŠTA RADIŠ TO?! Direktor Australijan opena presreo Novaka Đokovića u hodniku i pitao ga što se onako ponaša (VIDEO)

"ŠTA RADIŠ TO?!" Direktor Australijan opena presreo Novaka Đokovića u hodniku i pitao ga što se onako ponaša (VIDEO)