KAKO SE PRAVI DOMAĆA MAST: Koja svakom jelu daje poseban šmek
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Šmalc (Schmaltz) je mast koja se pravi od pileće ili ćureće masnoće, kao i od kožice.
Foto: Shutterstock
Obično se koristiti umesto putera ili margarina, a ovako pripremljena mast je odličan izbor ako želite da poboljšate ukus jelima. Šmalc kuvari upoređuju s tekućim zlatom među sastojcima koji poboljšavaju aromu i ukus jela. Ovu mast ne morate samo da koristite za pripremu jela i kolača, već možete da je mažete na hleb umesto namaza.
Sastojci:
- 250 g pileće masti i kožice
- 1 crni luk
Priprema:
Kožu sa piletina sitno iseckajte i pomešajte sa mašću, pa stavite u šerpu i sipajte vodu tek toliko da pokrije. Kuvajte dok smesa ne krene da ključa, pa smanjite temperaturu i nastavite da kuvate dok sva voda ne ispari, otprilike nekih sat vremena. Na kraju dodajte sitno seckani crni luk i ostavite na šporetu još nekih 15 minuta, dovoljno je da omekša. Dobijenu mast procedite i dodajte u jela ili mažite na hleb. Ako je potrebno posolite.
(stvarukusa)
Preporučujemo
SAVETI ZA KUVANjE: Jednostavni trikovi s kojima će testenina uvek biti savršena
24. 02. 2025. u 16:25Jovana Vasić
7 SAVETA DA VAM MESO BUDE SOČNO: Uz ove sugestije svako meso koje budete pripremali biće savršeno sočno i meko
22. 02. 2025. u 13:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
MAROKO ŠOKIRAO BRAZIL! Bledo izdanje petostrukog šampiona sveta u prvom meču na Svetskom prvenstvu (VIDEO)
Fudbaleri Brazila i Maroka odigrali su nerešeno 1:1 u prvom meču grupe C Svetskog prvenstva.
14. 06. 2026. u 02:06 >> 00:00
KAKO JE LIKVIDIRAN MAJMUN: U "Čitulji" rekao da spisak postoji i da su Knele i on na njemu - ubrzo su ga ubili
GORAN Vuković, poznatiji kao Majmun, bio je jedna od najkontroverznijih figura beogradskog podzemlja čija je kriminalna karijera počela još u mladosti i brzo ga odvela u međunarodne kriminalne krugove, gde je stekao reputaciju opasnog i uticajnog aktera.
14. 06. 2026. u 19:03
NINA BADRIĆ POVREĐENA U BANjALUCI Otkriveno šta se desilo, oglasila se: "Sledeći put dolazim sa rezervnim delovima" (VIDEO)
PEVAČICA Nina Badrić ostala "bez zgloba".
13. 06. 2026. u 16:15
Ćerka Dejana Petrovića objavila fotku u bikiniju po napuštanju Srbije (foto)
NAKON incidenta, Jovana Petrović se oglašavala putem društvenih mreža, gde su pratioci mogli da vide da zbog povreda nosi medicinsku kragnu. Ipak, čini se da je sada odlučila da se posveti odmoru i oporavku.
14. 06. 2026. u 21:42
NAJLEPŠI GLUMAC STARE JUGE: Iznenadno preminuo sa samo 29 godina
PRED Predragom Tomanovićem bila je velika karijera, a njegovoj lepoti i talentu u to vreme divila se cela zemlja.
14. 06. 2026. u 11:34
EMINA I MUSTAFA PONOVO ZAJEDNO: Spoj je bio neminovan (FOTO)
Zakoračio u svet odraslih.
13. 06. 2026. u 18:00
SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNjI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković "bljuje vatru"
SARAJEVSKI Dnevni avaz objavio je tekst u kojem su priznali da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, preko saglasnosti za podršku Telekoma Srbija, praktično omogućio da građani Bosne i Hercegovine gledaju utakmicu svoje reprezentacije protiv Kanade na Svetskom prvenstvu.
12. 06. 2026. u 17:33
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
SLADOLED OD LEŠNIKA: Recept za pravu gurmansku poslasticu
BOGAT ukus karamelizovanog putera, hrskavi pečeni lešnici i komadići čokolade pretvaraju ovaj sladoled u pravu gurmansku poslasticu.
14. 06. 2026. u 15:43
MAFINI SA ČOKOLADOM I ORASIMA: Mirisna poslastica za svaku priliku
Ako volite jednostavne domaće kolače, ovi mafini sa čokoladom i orasima biće pravi pogodak. Mekani, sočni i bogati ukusima, idealni su uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao slatki zalogaj za celu porodicu.
14. 06. 2026. u 15:00
PUNJENE PAPRIKE SA SIROM: Starinski letnji ručak koji se brzo sprema, a ukućani će ga obožavati (VIDEO)
AKO volite paprike, recept za ovaj ručak treba da bude deo vašeg menija.
14. 06. 2026. u 13:01
STEK SA PAPRIKOM I HRSKAVIM POMFRITOM: Brz i ukusan porodični ručak
Sočni komadići junećeg steka, dinstane paprike pune arome i domaći hrskavi pomfrit čine kombinaciju kojoj je teško odoleti. Ovaj jednostavan recept idealan je za brz porodični ručak ili večeru kada želite obrok restoranskog ukusa u sopstvenom domu.
14. 06. 2026. u 12:00
JUNEĆI JAHNI U BOGATOM SOSU OD POVRĆA: Porodični ručak koji uvek uspeva
Bogato dinstano povrće, pažljivo odabrani začini i dugo kuvanje koje mesu daje posebnu mekoću čine ovaj recept omiljenim u mnogim domovima.
14. 06. 2026. u 08:00
Komentari (0)